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胡蘿卜為什么對眼睛好？如何讓胡蘿卜發(fā)揮對眼睛最大功效
吃胡蘿卜對眼睛好，相信很多人都聽過這個說法，其實這個說法是正確的，而且有據可查，只是很多人不了解罷了，下面介紹胡蘿卜為什么對眼睛好 因為這個成分。
胡蘿卜為什么對眼睛好
胡蘿卜有豐富的胡蘿卜素，對于眼睛視力的保護有很大幫助。這個胡蘿卜只有熟吃才營養(yǎng)好，而且要配給足量的油脂，烹調后熟吃。生吃吸收不好，除了胡蘿卜之外，一些黃色水果，黃綠蔬菜也對視力的預防有很大幫助的。
胡蘿卜小知識
胡蘿卜原產亞洲西部， 阿富汗是紫色胡蘿卜最早培植地，栽培歷史是2000年以上。10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，演化發(fā)展成短圓錐形橘黃色。15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，此時，胡蘿卜在中國發(fā)展成長根形，日本在16世紀從中國引入，有胡蘿卜、 黃胡蘿卜之分。胡蘿卜即稱黃蘿卜，日本人稱人參。中國的內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察哈爾右翼中旗烏素圖鄉(xiāng)主產的紅蘿卜“草原參”。
胡蘿卜做法指導
1. 胡蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。
2. 烹調胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
胡蘿卜素的食用禁忌
胡蘿卜素的確是有很多的益處，不過如果食用不當，也會產生副作用。若服食胡蘿卜素過量，會產生不良效果，尤其對吸煙者，故建議最好還是從食物中攝取。
1、肝功能檢查前慎吃含胡蘿卜素食物。肝功能檢查前一天，食用含有豐富胡蘿卜素的食物會使血清呈黃色，影響黃膽指數測定結果;高脂肪餐可使血脂增高，因此需在抽血前10小時禁止食用含脂肪類膳食。
2、吸煙者慎用β胡蘿卜素。法國國家癌癥研究院建議吸煙或曾經吸煙的人不要補充β-胡蘿卜素制劑。但富含β-胡蘿卜素的食品可能會抵消β-胡蘿卜素與吸煙之間相互作用的其它維生素。研究人員提供的數據顯示，在從不吸煙的人當中，如果飲食中含有適量β-胡蘿卜素，會使他們罹患癌癥的風險降低28%之多，攝取β-胡蘿卜素添加劑使風險減少56%。但在曾經吸過煙或吸煙者中，飲食中含有適量β-胡蘿卜素使他們罹患癌癥的風險增加43%之多，而攝取β-胡蘿卜素添加劑則使他們患癌癥的風險增加一倍以上。
3、過量會引起食欲不振。雖然胡蘿卜素很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。過量以胡蘿卜素可能起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
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眼睛食補吃什么？學會這道護目養(yǎng)生食譜
經常覺得眼睛霧茫茫嗎?有時候看東西出現(xiàn)疊影嗎?上整天班下來眼眶周圍又脹又痛嗎?眼睛常覺得又干又澀嗎?眼睛總是流目油、眼屎多嗎?玩手游追劇造成眼睛出現(xiàn)刺痛感嗎?藥膳食補幫幫忙!
雙眼晶晶亮生藥材
對于華人來說，生藥材(中藥)一點都不陌生，甚至已經融入日常的飲食中，例如：韓國有名的人參雞湯、清涼消暑的木耳蓮子湯、鹵肉必備的八角茴香等，都是生藥材入菜的好案例?，F(xiàn)代人工作離不開電腦、下班離不開手機電視，常常都是睡前還在滑手機，眼睛怎能不過勞拉警報呢?
李時珍的「本草綱目」中紀載多種生藥材具有明目的功效，下列將舉出八種具有明目功效的生藥材，并舉例二項以生藥材入藥的食譜，助您養(yǎng)出晶漾雙眼……
護目養(yǎng)生雞湯
材料：黃耆2錢、川芎2錢、枸杞5錢、雞腿肉300克、紅棗&生姜&鹽適量
做法：
(1) 滾水中加入數片生姜，雞腿肉川燙至五分熟后備用(怕太油可以先去皮，再川燙)。
(2) 黃耆、川芎、枸杞、紅棗、姜片清洗后置于鍋中，放入雞腿肉，加入適量開水&鹽，煮至沸騰。
(3) 使用電鍋或壓力鍋繼續(xù)燉煮完成。
睛亮桑奶甜心
材料：鮮奶600毫升、吉利丁片4片、糖55克、桑葚、蜂蜜適量
做法：
(1) 取冰開水將吉利丁片泡軟后備用。
(2) 鮮奶、糖放入鍋內，以小火加熱，待糖溶解后加入冰水泡軟之吉利丁片，攪拌均勻。
(3) 待溫度下降微溫后分裝在適當容器，放入冰箱靜置一晚，食用時放上桑葚，并可淋上蜂蜜佐味。
除了上述的食譜外，亦可于每日烹調菜肴時，加入具有護眼功能之生藥材，每日養(yǎng)護雙眼，使美眸更加閃閃動人。
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經常對著電腦吃什么對眼睛好？送給上班一族的養(yǎng)眼食物清單
數位時代的發(fā)展，同時也造成眼睛受損。頻繁地使用手機、電腦，增加了眼睛退化和許多對身體健康有害的風險。幸運的是，大自然為我們提供了一些食品來減少這些風險。
在人手一機的社會，不論是電腦還是手機屏幕都會產生大量的藍光。這種有害的藍光將成為破壞眼睛視網膜的無形因素。藍光是來自電腦螢幕，這種光線具有高能量、高波段，進入視網膜時，會損害甚視覺細胞，尤其是視網膜色素的上皮細胞，導致視力下降，增加失明的風險。世界上的一些研究表明，長時間使用手機、距離手機太近，會導致眼睛老化。
經常玩電腦吃什么對眼睛好
當你的眼睛感到疲倦時，需要立即休息。為眼睛補充必要的營養(yǎng)素，能使你擁有強健眼睛。健康視力需要提供維生素a、c、e和omega脂肪酸，類胡蘿卜素，礦物質，脂肪酸和抗氧化劑。如果眼睛缺乏維生素a，很容易引發(fā)夜盲癥; 缺乏維生素c，e會引致濁玻璃體; 缺乏維生素b1，b2引起發(fā)炎、充血。那么我們該攝取什么蔬果呢?
1. 菠菜
菠菜富含葉黃素，可預防玻璃體混濁。而且菠菜中的β-胡蘿卜素也可以在體內轉化為維生素a，有助于防止眼睛干澀。
2. 雞蛋
雞蛋富含維生素a、鋅、葉黃素、卵磷脂、維生素b12、維生素d和半胱胺酸等對眼睛有利的物質。
3. 花椰菜和布魯塞爾豆芽
花椰菜和布魯塞爾豆芽含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素a(葉黃素、玉米黃質和β-胡蘿卜素)，維生素c和維生素e。這些都有助于保護脫離自由基而破壞健康組織的眼睛細胞，尤其是視網膜，因為這是一個非常脆弱的地方。
4. 紅薯
紅薯、胡蘿卜、哈密瓜、芒果、梅含有豐富的β-胡蘿卜素，有助于提高在夜間的可見度，并且提升在黑暗中的適應能力。紅薯含有一天所需一半以上的維生素c。
紅薯含有維生素a，有利于眼睛改善視力。維生素a有利于玻璃體混濁、黃斑部退化和眼壓上升的人。此外，紅薯中大量的鉀、纖維和β-胡蘿卜素有效抵抗細菌或病毒感染。
5. 鮭魚
我們的視網膜需要兩種類型的ω-3脂肪酸-dha和epa。你可以在富含脂肪的魚類，如鮭魚、金槍魚以及其他海鮮找到這些omega-3脂肪酸。
缺乏脂肪酸會導致眼睛干澀。鮭魚中有用的營養(yǎng)成分可以保護視網膜，防止失明。鮭魚中的omega-3脂肪酸有助于保護眼睛的水分，防止黃點退化并降低眼壓。專家們建議每周至少吃兩次鮭魚。
6. 甜椒
甜椒提供大量的維生素c，有助于保持視力健康。同時，甜椒對眼睛的血管有益，科學已經證明，甜椒可降低濁玻璃體的風險。此外，甜椒還含有大量的抗氧化劑和其他維生素，有助于保護眼睛。
使用3c產品如何保護眼睛
使用3c產品的習慣會對身體產生極大的影響，特別是這種持續(xù)了很久的壞習慣。從長遠來看，它們可能成為一個巨大的問題。
想要減輕眼睛負擔，最簡單方法就是多眨眼。另一種方法是遵循20-20-20原則，每20分鐘就看離20英尺的物體20秒。這個練習可以幫助眼睛運動，而不是專注于近處的物體。
除了飲食外，還應結合理安排工作。更重要的是，...
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對眼睛好的蔬菜，這3種蔬菜是眼睛最喜歡的
大家知道吃什么蔬菜對眼睛好嗎,眼睛是我們人體重要的器官，那么吃什么蔬菜可以補充眼睛的營養(yǎng)呢?大家有了解過嗎?今天就一起了解一下吃什么蔬菜對眼睛好吧!
吃什么蔬菜對眼睛好
第一種食物：菠菜。
菠菜，對降低老年失明是有幫助的，因為其中 含有大量胡蘿卜素，只要每天食用這些含量的蔬菜，就可以降低患上視網膜疾病的激烈，而且食用菠菜，在幫助人們補鐵的同時，還能很好預防眼睛疾病的出現(xiàn)。
第二種食物：番茄。
番茄中的營養(yǎng)是非常豐富的，而且番茄中的維生素c的含量非常高，只要每天吃兩三個的番茄，就可以滿足人體一天的礦物質需要，而且還可以在增進食欲的同時，對保護眼睛有很大幫助。
第三種食物：胡蘿卜。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素只要被人體攝取后，就可以轉換成維生素a，這樣的物質對保護眼睛健康，緩解眼睛疲勞是有功效的。而且像是壓盲癥，干眼癥，以及皮膚粗糙等疾病，都有不錯功效。
如何保護眼睛
一、每天少玩一點手機電腦。
手機和電腦的輻射是很大的。現(xiàn)在基本上都是每個人都有一部自己的手機，而每天，我們都會抽出很多的時間去玩手機，我們的眼睛也就飽受手機輻射的影響了，所以每天少玩一點手機就是對我們眼睛的保護。電腦比手機的輻射更大，所以少玩電腦也是對于我們眼睛的保護。
二、不長時間的用眼。
我們的眼睛不是不會累，它只是不知道怎么才讓你知道它的累。我們自己如果長時間的工作和學習，就會感覺身體十分的疲勞，何況是我們的眼睛呢。對于我們的眼睛來講，工作或學習四十分鐘以上眼睛就會感覺到疲累了，我們要在工作那么長時間后給我們的眼睛一些休息時間，把自己的眼睛閉上一分鐘左右，或者看一看遠方。
三、不在太陽底下看書和手機。
如果我們在有太陽的時候出門不涂防曬霜，不穿防曬衣的話，回到家你就會發(fā)現(xiàn)自己黑了一點點，我們的皮膚尚且這樣，何況我們異常脆弱的眼睛呢，更不要說在太陽底下玩手機、看書了，這樣對我們的眼睛傷害非常的大。小可愛你們可千萬不要在太陽底下看書和玩手機，為了我們每個人都有一雙明亮的大眼睛。
四、多看一些綠色的東西。
綠色代表的是生命和生機。根據科學的證明，發(fā)現(xiàn)如果平時多看一些綠色的東西，對自己的眼睛是有很大的幫助的。所以我們在平時多看一眼綠色就是我們?yōu)槲覀兠總€人的眼睛都投一份保險。平時多看一看綠色這個代表著生命的顏色，為了給我們的眼睛也投入一份生機。
五、平時多做戶外一些運動。
如果我們平時多做一些戶外運動的話，不僅有鍛煉身體的效果，還有保養(yǎng)自己眼睛的效果呢。讓我們動起來，一起多做一些戶外的運動，讓自己的身體更健康一點，也讓我們的眼睛得以休息一下。運動的作用可不僅只有替我們保養(yǎng)眼睛的效果，還有很多很多。讓我們一起邁開自己的腿，運動起來。
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對眼睛好的水果清單，讓你的眼睛亮起來
水果具有很高的營養(yǎng)價值，里面含有大量的礦物質以及無機鹽，是其他食物所不能比擬的，其實我們生活中有一些水果能夠保護眼睛。
吃哪些水果能保護眼睛?
1、獼猴桃和蘋果
獼猴桃里面含有大量的維生素，c能夠減緩紫外線和氧氣對眼睛所帶來的損傷，防止出現(xiàn)白內障，適合長時間面對電腦的人群。蘋果里面含有豐富的維生素a以及硒，能讓人們的視力變得更加敏銳。當身體缺乏維生素a時會減少視紫紅素合成，每天吃一個蘋果能保護視力。
2、藍莓
藍莓里面含有豐富的氨基酸礦物質以及維生素，能促進眼部周圍的血液循環(huán)，能讓眼內壓維持正常狀態(tài)。藍莓里面含有的花青素，能緩解長時間用眼所引起的眼疲勞，提高了夜間的視力。藍莓里面含有豐富的維生素以及膳食纖維，能保護毛細血管，防止大腦神經出現(xiàn)衰老，提高了記憶力。
3、橘子、柳橙
橘子里面含有豐富的維生素c，能保肝護肝，同時為眼睛提供充足的營養(yǎng)，保護了免疫系統(tǒng)。含有的維生素c能夠增強眼睛中微血管的韌性，讓受到損害的細胞得到修復，降低患上白內障的幾率，防止視力發(fā)生退化，延緩了老年黃斑病變的發(fā)生。
4、香蕉
當高鹽飲食時會讓大量水分在細胞中存留，從而引起眼睛紅腫，正好香蕉中含有的鉀元素能幫助排出體內的鹽分和水分，讓鉀和鈉保持平衡狀態(tài)，緩解了眼睛不適感。過度用眼的人群可吃根香蕉能改善視力，緩解了眼睛干澀和疼痛。
5、圣女果
圣女果含有大量的維生素p維生素a以及維生素c，能夠清除眼睛上的自由基，具有強大的抗氧化能力，能防止眼部細胞受到氧化，防止正?；虬l(fā)生突變。圣女果里面含有大量的果膠，能增強眼睛周圍皮膚的彈性，不僅能美容，同時也保護了視力。
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這幾種對眼睛好的食物，多吃點讓你擁有明亮雙眼好視力
我們經常說，眼睛是一個人心靈的窗戶，可見眼睛多么重要，同時，選好食物對眼睛也是非常重要的。
對眼睛好的6種食物
1.圣女果。圣女果中維生素a的含量相對其他同類水果來說很豐富，而且，圣女果中還含有豐富的維生素c，我們都知道，維生素c的重要功能之一，就是抗氧化和清除人體的自由基，而且還可以保護細胞的脫氧核糖核苷酸，從而防止產生基因突變。平時吃一點圣女果，對眼睛有好處。
2.香蕉。香蕉中鉀的含量豐富，除此之外，香蕉里面還含有大量的胡蘿卜素。如果人吃得太咸，那細胞里因為滲透作用會存留大量水分，這樣子表現(xiàn)在眼睛上就是腫腫的，而香蕉中的鉀可以幫助我們排掉這些鹽分，維持身體的鉀-鈉平衡，緩解眼睛的不適。
3.火龍果?；瘕埞泻谢ㄇ嗨兀渲?，花青素的重要功能之一就是抗氧化、抗自由基、抗衰老。對于保護視力也有一定的作用。
4.橘子。橘子的維生素c的含量在水果中屬于佼佼者，而維生素c可以保護我們的視力，此外，平常吃點橘子，還可以增強我們的免疫力。
5.藍莓。藍莓含有一種特殊的色素，這種色素可以有效緩解眼疲勞，所以對保護眼睛有好處，此外，這種色素并且對夜盲癥患者也有一定的輔助療效。
6.胡蘿卜。胡蘿卜中含有很多胡蘿卜素，胡蘿卜素又被稱為維生素a原，也就是說，可以在我們體內可以轉化為維生素a，維生素a在人的視覺中發(fā)揮舉足輕重的作用，如果人體缺少維生素a，還有可能患夜盲癥，所以平時吃點胡蘿卜，對保護視力有好處。
平時在日常生活中應該這樣來保護眼睛
平常生活里，除了我們要避免過度用眼，可以多做眼保健操，或者多看一些綠色的東西，不要經常盯著手機和電腦連續(xù)看好幾個小時，要注意眼睛的休息。同時，我們也要注意自己的衛(wèi)生習慣，確保用眼衛(wèi)生，比如經常洗手，不隨便揉眼睛，如果眼睛長時間用眼后感覺累了，一定要休息一下。最后睡眠一定要充足，這樣對眼睛也有好處。
總的來說，眼睛對我們很重要。平?？梢猿渣c對眼睛好的食物保護眼睛，同時也要避免過度用眼，這樣才能保護好我們這雙珍貴的眼睛。
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