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xiánchǐ

咸豉

咸豉

拼音：xián chǐ

注音：ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ

結(jié)構(gòu)：咸(半包圍結(jié)構(gòu))豉(左右結(jié)構(gòu))

咸豉的意思

  • 詞語解釋：

    鹽豉。用黃豆煮熟霉制【hao86.com好工具】而成，常用以調(diào)味。

  • 引證解釋：

    ⒈ 鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成，常用以調(diào)味。

    引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·羹臛法》：“《食經(jīng)》曰：蓴羹，魚長二寸，唯蓴不切。鯉魚，冷水入蓴；白魚，冷水入蓴，沸入魚與咸豉?！?/span>

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    咸豉

  • 咸豉是一個漢語詞語，讀音是xián chǐ ，是指鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成，常用以調(diào)味。

字義分解

  • 咸讀音：xián

    (1)（副）〈書〉全；都：～受其益。

    (2)（名）姓。

    (3)（形）像鹽那樣的味道：～菜｜～魚｜～津津。

  • 豉讀音：chǐ

    （名）

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