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綠色食品標(biāo)志含義真?zhèn)?/p>
網(wǎng)購食品安全問題由誰負(fù)責(zé)？愛網(wǎng)購的人保護(hù)權(quán)益來了
網(wǎng)購食品出現(xiàn)安全問題找誰負(fù)責(zé)？
網(wǎng)絡(luò)交易平臺負(fù)連帶責(zé)任！
消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者不能提供經(jīng)營者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營者追償。
此外，在超市、商場抽檢后的召回制度將搬到網(wǎng)上，在食品藥品監(jiān)督管理部門公布存在質(zhì)量問題或者其他安全隱患的食品后，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時采取停止銷售、召回等措施。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
網(wǎng)絡(luò)食品安全新規(guī)全文規(guī)定與解讀：
一是強(qiáng)化平臺和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者義務(wù)。
《辦法》明確了網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者和通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者備案、保障網(wǎng)絡(luò)食品交易數(shù)據(jù)和資料可靠性、安全性以及記錄保存交易信息等義務(wù)。規(guī)定了網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者建立登記審查等制度、建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者檔案、檢查經(jīng)營行為、發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)重違法行為時停止提供 平臺服務(wù)等義務(wù)。
二是細(xì)化嚴(yán)重違法行為的具體情形。
《辦法》明確網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者因涉嫌食品安全犯罪被立案偵查或者提起公訴的，因食品安全犯罪被人民法院判處刑罰的，因食品 安全違法行為被公安機(jī)關(guān)拘留或者給予其他治安管理處罰的，被食品藥品監(jiān)督管理部門依法作出吊銷許可證、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)等處罰的應(yīng)當(dāng)停止向其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺 服務(wù)。
三是明確違法行為的管轄。
《辦法》規(guī)定對網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者食品安全違法行為的查處，由平臺提供者所在地地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門管轄;對入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的查處，由入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地或者生產(chǎn)經(jīng)營場所所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門管轄。因網(wǎng)絡(luò)食品交易引發(fā)食品安全事故或者其他嚴(yán)重危害后果的， 也可以由網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為發(fā)生地或者違法行為結(jié)果地的縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門管轄。消費(fèi)者因網(wǎng)絡(luò)食品安全違法問題進(jìn)行投訴舉報的，由網(wǎng)絡(luò)食 品交易第三方平臺提供者所在地、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地或者生產(chǎn)經(jīng)營場所所在地等縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門處理。
四是強(qiáng)化調(diào)查處理職責(zé)。
《辦法》規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門，對網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為進(jìn)行調(diào)查處理時，可以進(jìn)入當(dāng)事人網(wǎng)絡(luò)食品交易場所實(shí)施現(xiàn)場檢查;查閱、復(fù)制當(dāng)事人的交易數(shù)據(jù)、賬簿以及其他相關(guān)資料;調(diào)取網(wǎng)絡(luò)交易的技術(shù)監(jiān)測、記錄資料。
五是細(xì)化抽樣程序。
《辦法》規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門通過網(wǎng)絡(luò)購買樣品進(jìn)行檢驗的，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，記錄抽檢樣品的名稱、類別以及數(shù)量，購買樣品的人員以及付款賬 戶、注冊賬號、收貨地址、聯(lián)系方式，并留存相關(guān)票據(jù)。檢驗結(jié)果不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時將檢驗結(jié)果通知被抽樣的入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng) 營者。通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買樣品...
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食品安全問題如何解決？嚴(yán)防“三無”食品流入市場
食品安全問題應(yīng)當(dāng)如何解決？
(一)加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度
政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強(qiáng)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事，這就要求政府：要加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入市場管制，提高食品的準(zhǔn)入市場門檻，嚴(yán)防“三無”食品流入市場；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為，堅決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源，更新檢測裝備，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測，對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動；要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。同時，積極探索建立食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)機(jī)制，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)靈敏、無縫對接的食品安全監(jiān)管格局。把食品安全監(jiān)管納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各監(jiān)管職能部門年度綜合目標(biāo)考核范圍，確保監(jiān)管到位。
(二)建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明晰的食品安全監(jiān)管體系
現(xiàn)今的食品安全監(jiān)管體制在延續(xù)歷史做法的同時，更要向管理體制卓有成效的國家學(xué)習(xí)，使監(jiān)管體制相對協(xié)調(diào)集中，逐漸開創(chuàng)科學(xué)、協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管新模式。第一，可以考慮在現(xiàn)行的部際食品安全聯(lián)席協(xié)調(diào)會議的管理架構(gòu)上有所突破，如成立國務(wù)院食品安全委員會，以統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理涉及國家食品安全的相關(guān)部門，徹底改變目前相關(guān)行政部門各自為政、協(xié)調(diào)不力、重復(fù)管理、執(zhí)法軟弱的局面。第二，進(jìn)一步探索多種管理模式，將對品種的管理和"劃段"管理結(jié)合起來，對能夠集中的管理鏈條和跨度不太大的品種可由一、二部門管理起來。對于需要"劃段"的管理，要明確邊界和銜接的方式方法，特別是信息的溝通和共享，職能上盡可能避免交叉。
(三)建立完善的食品安全應(yīng)急處理體系
目前，在對食品的安全監(jiān)管中尚未建立起較為完善的食品安全應(yīng)急處理制度。食品安全方面的應(yīng)急管理過程由三階段(事故發(fā)生前、發(fā)生中和發(fā)生后)組成，在每一個階段，都需要建立相應(yīng)的應(yīng)急管理機(jī)制。應(yīng)急管理機(jī)制的建立應(yīng)當(dāng)圍繞5個主要環(huán)節(jié)進(jìn)行：應(yīng)急信息收集、應(yīng)急預(yù)防準(zhǔn)備、應(yīng)急演習(xí)、損害控制處理以及事后恢復(fù)。因此，需要建立應(yīng)急計劃系統(tǒng)、應(yīng)急訓(xùn)練系統(tǒng)、應(yīng)急感應(yīng)系統(tǒng)、應(yīng)急指揮中心(包括決策者與智囊、應(yīng)急處理小組和應(yīng)急處理專家)、應(yīng)急監(jiān)測系統(tǒng)和應(yīng)急資源管理系統(tǒng)。建立食品安全應(yīng)急處理機(jī)制的前提是有法可依。因此，國家在建立食品安全應(yīng)急機(jī)制的同時，應(yīng)抓緊出臺相關(guān)的法律法規(guī)，明確應(yīng)急機(jī)制各部門及其負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任，對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞信息等行為，都必須追究法律責(zé)任。
(四)加強(qiáng)宣傳和社會輿論監(jiān)督。
充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，既要繼續(xù)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養(yǎng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識，消除“見怪不怪”現(xiàn)象，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力...
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食品安全問題有哪些？是虛假事件報道多了還是食品安全事件增多了呢
目前,各種媒體報道的食品安全事件越來越多,是虛假事件的報道增多了還是這種事件確實(shí)增多了呢?
實(shí)際上,“越來越多”這個問題可以從以下兩方面解釋:
一方面,出于大家對身體健康的考慮和以往些報道的影響,大家對于食品安全問題極為關(guān)注。
為吸引大家的眼球,確實(shí)有為些以宣傳食品安全為驟頭的媒體將一些本不屬于或者沒有健康風(fēng)險的現(xiàn)象渲染成了食品安食品安全基本知識全事件,無中生有或者將事實(shí)夸大的假象造成不時出現(xiàn)一些食品安全事件,較為突出的包括蜂蜜摻入果糖的摻假事件、白面經(jīng)染色制成小米面饅頭的上?！叭旧z頭”事件和馬肉摻入牛肉的歐洲“馬肉事件”等。
另一方面,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,目前食品中發(fā)現(xiàn)的新成分越來越多,而且隨著儀器分離靈敏度和檢測靈敏度不斷提高,使得越來越多以往人們不熟悉或者傳統(tǒng)技術(shù)檢測不出來的物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)和被檢測出來了,以真菌**脫氧血腐鐮刀菌烯醇為例,以往只能檢測出該物質(zhì)本身,采用高分辨儀器后能夠檢測出其有害衍生物等,如果發(fā)現(xiàn)的這些新物質(zhì)配合上不正確的宣傳也會使得大家感覺不時出現(xiàn)食品安全事件。
總之,食品安全是與每個人息息相關(guān)的,但是大家不要杯弓蛇影,應(yīng)以科學(xué)的態(tài)度來看待食品安全問題。
食品安全存在的主要問題是什么?
當(dāng)前食品安全存在的主要問題是:
一、地質(zhì)特點(diǎn)、礦山冶煉、廢物排放未按照國等造成的農(nóng)產(chǎn)品被重家農(nóng)藥使用規(guī)定在蔬金屬污染。菜、水果和糧食種植中過量施用或者使用*用。
二、垃圾焚燒、生產(chǎn)農(nóng)藥。
三、廢水排放等造成的食品中存在一定水平的持久性。
四、在畜、禽動物飼養(yǎng)過程中未按照國家機(jī)污染物。規(guī)定的藥物品種以及允許使用品種的合理休藥期使用農(nóng)藥。
五、由于種植環(huán)境，儲存環(huán)境和自然災(zāi)害等造。
六、在包裝材料生產(chǎn)中使成的農(nóng)作物中存在的真菌用國家未批準(zhǔn)的有毒生產(chǎn)助劑問題。而導(dǎo)致遷移至食品的問題。
七、在食品生產(chǎn)加工中未按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
八、在養(yǎng)殖環(huán)用食品添加劑。節(jié)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在使用非法添加物質(zhì)的現(xiàn)象。
九、生產(chǎn)加工過程工藝不合理,生產(chǎn)場所衛(wèi)生狀況差,導(dǎo)致成品中存在微生物指標(biāo)不合格的現(xiàn)象。
十、部分生食食品中存在致病菌、病毒和寄生蟲。
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食品安全事件的大頭娃娃實(shí)事件，人們只顧賺錢看眼前的利益
“大頭娃娃”事件，我國食品安全形勢嚴(yán)峻，患癌人數(shù)接連上升
湖南郴州最近發(fā)生“大頭娃娃”假奶粉事件，父母聽信導(dǎo)購誤給孩子買固體飲料當(dāng)特醫(yī)奶粉喝。導(dǎo)致孩子出現(xiàn)濕疹、體重嚴(yán)重下降、頭骨畸形酷似“大頭娃娃”，此事件報道后立刻引起社會各界廣泛關(guān)注。如今小孩子能吃到黑心商家假奶粉，我國食品安全形勢嚴(yán)峻，患癌人數(shù)接連上升。
2019年我國相關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布了一項數(shù)據(jù)報告，報告指出2015年我國惡性腫瘤發(fā)病約392.9萬人，平均每天超過1萬人每分鐘7.5個人確診癌癥。
這個數(shù)字非常驚人，我們不難發(fā)現(xiàn)近幾年有很多明星患癌去世。
演員計春華2018年7月11日上午患癌去世年僅57歲，2018年10月主持人李勇因患癌在美國去世年僅50歲，2018年9月吉祥三寶父親布仁巴雅爾突發(fā)心梗去世年僅58歲。
在短短一年時間里就有眾多明星患癌或者患各種疾病去世，而且都很年輕50多歲。
在我們老家50多歲的中年人很容易患癌或者患各種疾病去世，而我們爺爺輩的人都能活到七老八十，生活水平提高了但是人們健康安全沒有了保障。
這絕非偶然是因為我們食物當(dāng)中充滿了農(nóng)藥、激素、有害物質(zhì)等等，嚴(yán)重威脅著我們的健康安全。很多農(nóng)作物除草這種重活兒打藥就很輕松搞定，有的農(nóng)作物開始種到收割要經(jīng)過好幾次打藥施肥，毫不夸張地說農(nóng)作物產(chǎn)量是靠農(nóng)藥化肥堆積起來的。
這樣的農(nóng)作物雖然表面看起來果實(shí)飽滿、色澤鮮艷但是比起天然的農(nóng)作物有一定的有害物質(zhì)。
我們每天都在吃米面蔬菜，長期吃這種含有農(nóng)藥成分的農(nóng)作物容易讓人慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。我們很多農(nóng)民也知道這個道理但是為了產(chǎn)量也是睜一只眼閉一只眼。
我有個朋友是買豆芽的，他跟我說“以后不要吃豆芽了，因為豆芽用激素當(dāng)天就長好了，本來需要五天才能長好”?？梢韵胂筮@種豆芽對人體的危害，長期食用有激素的食物會讓人身體發(fā)胖、抵抗力下降，血糖升高、消化道潰瘍等等。
有一些商家還會對水果使用催熟劑，這樣的水果含有激素嚴(yán)重影響人體健康，如有過早上市不和時節(jié)的水果一定要注意。很多水果為了早熟防止腐爛商家使用催長素、催紅素、膨大素，或者防腐劑，甚至著色劑、打蠟、漂白染色等，對人的內(nèi)臟功能產(chǎn)生極大危害。我父親曾跟我說過農(nóng)村人養(yǎng)殖不怎么賺錢，你看看那些養(yǎng)殖場一年才能喂大的豬，使豬倆月內(nèi)就長到200斤，用催長激素肉雞45天能長到5斤。
從離這里我們可以知道一些市場上的肉為什么難吃，我們完全在吃激素這樣的肉對人體危害可想而知，而且我們每天都在吃。食品安全問題還有很多很多嚴(yán)重威脅著我們的健康，如今社會患癌突發(fā)疾病去世的人太多了。人們只顧賺錢看眼前的利益，不注重食品健康安全，如果沒有健康賺再多的錢也是徒勞，有命賺錢沒命花。
我之前聽過一個故事有個30多歲億萬富翁，因為患了腸癌去世，在臨死前他在面前放了一堆錢點(diǎn)燃。
假如再給他一次選擇的機(jī)會他肯定會選擇健康而不是錢。
結(jié)語：
湖南郴州最近發(fā)生“大頭娃娃”假奶粉事件，也讓我聯(lián)想到了如今...
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食品安全問題的出現(xiàn)有哪些原因？農(nóng)藥與獸藥殘留有什么影響
導(dǎo)致食品安全問題有哪些原因?
隨著新的食品資源的不斷開發(fā)，食品品種的不斷增加、生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的增多，消費(fèi)方式的多樣化，使人類食物鏈變得更為復(fù)雜.食品中諸多不安全因素可能存在于食物鏈的各個環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
微生物、寄生蟲、生物毒素等生物污染：在整個生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過程中，都可能因管理不善而使病原菌、寄生蟲滋生及生物毒素進(jìn)入人類食物鏈中。微生物及其毒素導(dǎo)致的傳染病流行，是多年來危害人類健康的頑癥。據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的資料，在過去的20多年間，在世界范圍內(nèi)新出現(xiàn)的傳染病已得到確認(rèn)的有30余種。此外，我國海域遼闊，海洋中寄生吸蟲及其他寄生蟲種類繁多，這些自然疫源性寄生蟲一旦侵入人體，不僅能造成危害，甚至可導(dǎo)致死亡。人類歷史上一些猖獗一時的傳染性疾病如結(jié)核病、腦膜炎等，在醫(yī)藥衛(wèi)生及生活條件改善的情況下，已得到一定程度的控制。但現(xiàn)實(shí)證明人類在與病原微生物較量中的每一次勝利，都遠(yuǎn)非一勞永逸，一些曾已得到有效控制的結(jié)核病如今在一定范圍內(nèi)又有蔓延的趨勢。由霍亂導(dǎo)致的飲水和環(huán)境衛(wèi)生惡化又開始出現(xiàn).登革熱、鼠疫、腦膜炎等也在世界一些國家或地區(qū)接連發(fā)生。一種能引起腸道出血的大腸桿菌在歐、美、日本、香港等地先后多次危害人類，在世界上引起了很大的震動。微生物和寄生蟲污染是造成食品不安全的主要因素，也始終是各國行政部門和社會各界努力控制的重中之重。
環(huán)境污染：環(huán)境污染物在食品中的存在，有其自然背景和人類活動影響兩方面的原因。其中，無機(jī)污染物如汞、鎘、鉛等重金屬及一些放射性物質(zhì)，在一定程度上受食品產(chǎn)地的地質(zhì)地理條件所影響，但是更為普遍的污染源則主要是工業(yè)、采礦、能源、交通、城市排污及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等帶來的，通過環(huán)境及食物鏈而危及人類健康。有機(jī)污染物中的二惡英、多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯等工業(yè)化合物及副產(chǎn)物，都具有可在環(huán)境和食物鏈中富集、毒性強(qiáng)等特點(diǎn)，對食品安全性威脅極大。在人類環(huán)境持續(xù)惡化的情況下，食品中的環(huán)境污染物可能有增無減，必須采取更有效的對策加強(qiáng)治理。核試驗、核爆炸、核泄漏及輻射等能使食品受到放射性核素污染，對食品安全性造成威脅。前蘇聯(lián)發(fā)生的切爾諾貝利核泄漏事故，使幾乎整個歐洲都受到核沉降的危害。首當(dāng)其沖的是牛羊等草食動物，歐洲許多國家當(dāng)時生產(chǎn)的牛乳、肉、動物肝臟中，都因為發(fā)現(xiàn)有超量的i、cs、ag等放射性核素而被廢棄.日本牛乳中所含的i也超出正常值的4-5倍量。
營養(yǎng)不平衡：營養(yǎng)不平衡就其涉及人群之多和范圍之廣而言，在當(dāng)代食品安全性問題中已居于發(fā)達(dá)國家的首位。因過多攝入能量、脂肪、蛋白、糖、鹽和低攝入膳食纖維、某些礦物質(zhì)和維生素等，使近年來患高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、癌癥等慢性病的病人顯著增多。這說明食品供應(yīng)充足，不注意飲食平衡，同樣會給人類健康帶來損害。我國學(xué)者蕭家捷曾提出，即使就缺鈣這一世界性問題而言，補(bǔ)鈣也并非越多越好。人類要保持健康，所需的任何營養(yǎng)素...
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食品安全問題有哪些？發(fā)現(xiàn)食品安全問題應(yīng)積極投訴舉報，為食品安全保航
食品安全問題不知從何時開始成為人們?nèi)粘ｏ嬍持袩o法忽視的一個問題，接二連三的食品安全問題被曝光在公眾的視野內(nèi)，這從一方面反映了我國食品安全機(jī)制的逐步完善，但另一方面，也不禁使我們反思：到底是什么原因讓這些商販肆無忌憚的生產(chǎn)這些嚴(yán)重傷害身體健康的食物呢?下面小編為大家介紹下我國食品安全問題有哪些?
1、饅頭中的增白劑，餐飲中的增味劑，地溝油，食品運(yùn)輸過程中的防腐劑，蔬菜的農(nóng)藥，土壤中的重金屬物質(zhì)，有些食品的蘇丹紅，海鮮中的線蟲病，還有瘦肉精、三無產(chǎn)品。另外，還發(fā)現(xiàn)市場上一些綠豆芽含有氮化肥;一些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來的。
2、豆制品類合格率不高，主要體現(xiàn)在深受家庭主婦青睞的腐竹產(chǎn)品使用“吊白塊”現(xiàn)象較為普遍。市場上查到的“福建產(chǎn)”腐竹產(chǎn)品基本上不合格，主要是不法分子在利益驅(qū)動下，為了讓腐竹變白、韌性增強(qiáng)、光潔度提高，違規(guī)使用了有害物質(zhì)“吊白塊”和不能食用的化學(xué)原料“明膠”。此外，糧食及其制品中也發(fā)現(xiàn)少數(shù)使用“吊白塊”的現(xiàn)象。
3、為了防腐和延長保質(zhì)期，一些不良商販?zhǔn)褂酶栺R林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產(chǎn)品，部分水產(chǎn)品甲醛含量超標(biāo)情況嚴(yán)重。
4、高鹽曬制加工的魚鲞不再適合消費(fèi)者的口味，于是部分生產(chǎn)加工者就動起了歪腦筋。他們在加工含鹽量低的魚鲞過程中使用敵敵畏、敵百蟲等農(nóng)藥防蠅，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。去年8月間，市衛(wèi)生局就查處了7宗違法生產(chǎn)有害有毒食品案，均已移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，目前已有三宗案件審理終結(jié)，當(dāng)事人受到了法律的制裁。
5、由于當(dāng)前使用的防腐劑大多屬于人工合成的化學(xué)制品，長期過量攝入會對人體造成傷害,因此，消費(fèi)委4月12日發(fā)出了“慎食醬腌菜食品”的2004年第2號消費(fèi)警示。消費(fèi)委日前會同市工商部門抽檢了百姓超市、人本超市樂清商場和樂成鎮(zhèn)新喜喜糖果批發(fā)中心等三家商場共九種商品，包括荔枝罐頭、無衣桔片、牛肉粒、美味雪菜等，并委托市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢驗，經(jīng)檢驗后，發(fā)現(xiàn)百姓超市銷售的桐鄉(xiāng)市中南蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的“鄉(xiāng)巴佬”榨菜(生產(chǎn)日期，批號：20040129)和臺州市椒江民輝醬菜廠生產(chǎn)的“美味”雪菜(生產(chǎn)日期，批號：20031219)中的苯甲酸含量超出《gb2714-1996醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的小于或等于0.5克每千克的標(biāo)準(zhǔn)含量，分別達(dá)到1.46克每千克和1.36克每千克。
以上就是小編為您整理的食品安全問題的知識，食品安全問題與我們每個人都有著緊密的聯(lián)系，當(dāng)我們身邊發(fā)生了食品安全事件時，消費(fèi)者應(yīng)積極站出來，向工商、食藥、媒體等部門進(jìn)行投訴，將食品安全事件曝光。
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中國食品安全問題已逐漸嚴(yán)重化，不怕你做不到，就怕你想不到
中國食品安全問題存在隱患，應(yīng)引起人們的注意。中國是一個人口大國，全國總?cè)藬?shù)居世界第一位，人口多了，人們的消耗也就多了。而中國人又是極為講究的，俗話說民以食為天，食物對中國人來說是十分重要的?？涩F(xiàn)在，就是這人們一日三餐必備的食物也存在著很多的安全隱患。
2008年三鹿事件發(fā)生后，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了有關(guān)對食品安全的一些調(diào)侃：
1、中國人在食品中完成了化學(xué)掃盲：
從大米里我們認(rèn)識了石蠟，從火腿里我們認(rèn)識了敵敵畏，從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認(rèn)識了蘇丹紅，從火鍋里我們認(rèn)識了福爾馬林，從銀耳、蜜棗里我們認(rèn)識了硫磺，從木耳中認(rèn)識了硫酸銅，而三鹿事件又讓同胞知道了三聚氰胺的化學(xué)作用。
2、外國人喝牛奶結(jié)實(shí)了，中國人喝牛奶結(jié)石了。
3、日本人口號：一天一杯牛奶，振興一個民族。中國人口號：一天一杯牛奶，震驚一個民族。
從這些調(diào)侃中我們不難看出中國食品存在著嚴(yán)重的安全問題，透過三鹿“毒奶粉”事件，以數(shù)萬名兒童的生命和健康為代價，給中國上了一堂生動的食品安全教育課。事后，食品安全監(jiān)管部門、地方政府、乳制品行業(yè)等都進(jìn)行了總結(jié)和反思，做出了各種承諾和表態(tài)。但是食品安全問題并沒有得到遏制，反而有越演越烈之勢。僅2011年以來多個地方再度曝出食品安全問題，河南瘦肉精事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，10年間瘦肉精屢禁不絕;隨后重慶“毒花椒”事件、廣東中山墨汁粉條事件、湖北宜昌“毒生姜”事件、遼寧沈陽毒豆芽事件、江蘇丹陽西瓜膨大劑事件、上海染色饅頭事件以及最近席卷全國的地溝油事件……
風(fēng)起云涌的食品安全事件，像一雙雙粗重的鋼琴手，一次次肆虐地撩撥人們敏感的神經(jīng)，更引起了國家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注。前國務(wù)院總理朱镕基4月22日在清華大學(xué)演講末尾，談及食品安全，朱镕基尖銳地說了句：“食品工業(yè)，現(xiàn)在什么敢吃啊?吃什么都有致命的添加劑?！焙\濤總書記4月底在天津考察食品質(zhì)量監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu)時諄諄叮囑大家：民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事。你們是食品安全的守衛(wèi)者，一定要堅決執(zhí)行食品安全法，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，確保廣大人民群眾都能夠吃上放心的食品。溫家寶總理則斥責(zé)這些惡性食品安全事件足以表明，“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步”。以上表態(tài)均已顯示政府高層已經(jīng)真正認(rèn)識到，食品安全問題已是一種國家亂象，食品治理與維穩(wěn)相關(guān)，刻不容緩。
然而社會公眾卻認(rèn)為：在歷次食品安全事件中，我們聽到了道歉，但沒看到更多人受嚴(yán)懲;我們聽到了表態(tài)，但沒看到具體的解決措施;我們感受到了沉痛和反思，但沒看到這些轉(zhuǎn)化成更強(qiáng)大的改革推動力。于是公眾從生氣到憤怒、再到無奈和漠然，人們在反復(fù)遭遇打擊時，通常都有這樣的心路歷程。大眾心態(tài)正經(jīng)歷從憤怒到無奈的微妙過渡，更多人面對這些新聞的反應(yīng)卻是見怪不怪、無奈調(diào)侃。
層出不窮的一件又一件事情的背后，暴露了太多太多的問題。如此以來，我們應(yīng)當(dāng)回頭審視，我們曾經(jīng)以生命為代價的教訓(xùn)，究竟有多少被汲取，又有...
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食品安全問題如何防患于未然？什么樣的食品是劣質(zhì)食品
對于現(xiàn)代人來說，最重要的是什么？養(yǎng)生??！在養(yǎng)生文大行其道的時候，誰還沒看過幾篇諸如《神奇!就是因為常年吃它，她八十歲還宛如少女!》這樣的文章，很多人一度沉迷養(yǎng)生，無法自拔，但如果你以為養(yǎng)生只是中老年的事業(yè)，那就大錯特錯了，當(dāng)代年輕人也重視養(yǎng)生，而熱愛養(yǎng)生的我們更要注意食品安全，身體是革命的本錢，學(xué)會如何將食品安全問題防患于未然，至關(guān)重要，下面教大家?guī)渍斜鎰e小技巧，如何辨別劣質(zhì)食品。
一般可以通過以下四個層面來判別：
1、 顏色：注意顏色過于鮮艷或不自然的食品，某些無良商家為了節(jié)約成本會添加色素等化學(xué)試劑。
2、保質(zhì)期時限：盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，該類食品大多含有較多的防腐劑。3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。
3、生長規(guī)律：注意反自然生長食物，若食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。
4、市場規(guī)律：小作坊式加工企業(yè)的的食品通常存在衛(wèi)生隱患。價格明顯低于一般價格水平的食品大多含有貓膩。散裝包裝的產(chǎn)品可能存在來自地下工廠的風(fēng)險。
如何清洗果蔬？
1、水洗浸泡法：水洗可清除蔬菜水果上的污物和殘留農(nóng)藥。一般先用水沖洗掉表面污物，后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，浸泡后再用流水沖洗2-3遍。
2、去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果較易沾染農(nóng)藥，削去外皮是一種簡單有效的清洗方法。
3、儲存法：對易于保存的瓜果蔬菜，通過一定時間的存放，農(nóng)藥殘留量會逐漸分解。一般應(yīng)存放15天以上，同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
4、加熱法：溫度升高可促進(jìn)某些殘留物分解，對其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。
5、陽光直曬：日光照射曬后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。
如何健康飲用桶裝水？
1、購前須知：注意先看包裝桶是否晶瑩透明，質(zhì)感硬。質(zhì)量較好的桶應(yīng)由pc材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料制成的桶顏色發(fā)黑、發(fā)暗、透明性差，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)選擇鑒別。
2、保質(zhì)期：不宜放置時間過長，尤其夏季，溫度高、濕度高，加快了細(xì)菌繁殖，更不能久存。
3、使用：一經(jīng)打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，通常在一周內(nèi)用完為宜，否則應(yīng)加熱煮開再飲用。
4、保存：最好放在避光、通風(fēng)陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。同時還要警惕飲水機(jī)的二次污染，注意定期清洗飲水機(jī)。要求廠家每隔一段時間上門清洗飲水機(jī)。
如何識別食品標(biāo)簽？
1、必須標(biāo)注的內(nèi)容：
食品標(biāo)簽必須按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》正確標(biāo)注各項內(nèi)容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、保質(zhì)期等。
2、規(guī)制：標(biāo)簽內(nèi)容齊全，完整、規(guī)范和真實(shí)。
3、保質(zhì)期和保存期的區(qū)別：
保質(zhì)期是指最佳食用期，在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品衛(wèi)生質(zhì)量和營養(yǎng)的期限。在此期限內(nèi)，食品完全適于銷售，并符合標(biāo)簽內(nèi)容和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量;否則不可銷售和使用。
保存期是指推薦的最終食用期，在標(biāo)簽上規(guī)定的條件...
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什么是云養(yǎng)殖？食品安全問題最容易手傷害的就是孩子
2020年新冠疫情背后，食品安全問題被重新擺在社會民眾的面前。
多年以來，毒奶粉、地溝油等現(xiàn)象屢禁不止，食品安全問題頻頻發(fā)生，就以今年為例，2003年的毒奶粉事件似乎就在不久之前剛剛落下尾聲，而一款名為“倍氨敏”的“特醫(yī)奶粉”又重新讓“大頭娃娃”“佝僂病”等可怕的關(guān)鍵詞被重新提起，并被社交媒體廣泛報道。
每當(dāng)出現(xiàn)食品安全問題的事件時，正處于發(fā)育當(dāng)中，身體較弱，抵抗力較差的孩子似乎每次都是最容易受到傷害的對象。而疫情期間則更是暴露出食品安全的諸多問題，而每當(dāng)我們看到尚幼的孩子因食用劣質(zhì)不合規(guī)食品而遭受病痛的折磨，想必作為父母勢必會陷入萬分痛楚。
孩子的成長需要不斷地補(bǔ)充營養(yǎng)，而綠色食品則恰恰為孩子的健康茁壯的成長而保駕護(hù)航。什么才是綠色食品?綠色食品便是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
與其他普通農(nóng)副產(chǎn)品所不同的是，綠色食品生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害，保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
隨著孩子的逐漸成長，必然離不開脫離母乳開始嘗試食用輔食的階段?，F(xiàn)在嬰幼兒食品市場混淆不齊，即使是自己動手制作嬰兒輔食食品，作為父母肯定是希望能夠為孩子提供更好地，保證孩子未來的健康成長，保證孩子營養(yǎng)均衡發(fā)展。
而云養(yǎng)殖則作為一個基于大數(shù)據(jù)下的新興產(chǎn)業(yè)，能夠很好地實(shí)現(xiàn)這個夢想。
什么是云養(yǎng)殖?所謂云養(yǎng)殖就是你通過云養(yǎng)殖平臺認(rèn)領(lǐng)一頭牛，通過視頻直播可以清楚地看到你所認(rèn)領(lǐng)的那一頭牛的健康成長狀況，甚至連你所領(lǐng)養(yǎng)的那一頭牛每天所吃的飼料，某一段時期的成長重量，通過手機(jī)和平臺，你都可以在手機(jī)的另一端掌握的一清二楚。
而你所領(lǐng)養(yǎng)的那一頭牛是平臺與自營牧場合作，保證草場的質(zhì)量，水源的潔凈，飼料的安全。而當(dāng)你所領(lǐng)養(yǎng)的那一頭牛出欄的時候，你便可以吃到真真正正純天然，無公害，無污染的綠色牛肉，能夠讓你的孩子和您的家人，不再受注水肉的困擾，不再擔(dān)心所吃牛肉的真假，不用糾結(jié)食品安全的問題，僅僅在平臺領(lǐng)養(yǎng)一頭牛，你便可以通過小額的投資，獲得高額的健康回報。
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