藥酒配制方法 功效用法

醒酒器

發(fā)布時(shí)間:2020-06-17
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紅酒醒酒器有什么用?醒酒器有什么類型的

紅酒醒酒器
醒酒
醒酒器

喝紅酒用醒酒器醒酒有什么好處?醒酒器什么形狀的好?

紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來說,都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

葡萄酒的香氣通常需要一些時(shí)間才能明顯地發(fā)散出來,所以一般好酒道的人都會(huì)按例在開瓶后等段時(shí)間,長(zhǎng)短要視葡萄酒的“體質(zhì)”而定,尤其是一些味道比較復(fù)雜、重單寧的酒,更需要長(zhǎng)的時(shí)間醒酒。

醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短需要根據(jù)葡萄酒的種類和飲酒者個(gè)人的口味喜好而定。一般而言,葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間,醒酒就開始了,而醒酒時(shí)間從5分鐘到2小時(shí)不等。

那么紅酒醒酒器價(jià)格多少錢?醒酒器什么形狀好?醒酒器的作用有哪些?

紅酒醒酒器價(jià)格多少錢?

紅酒醒酒器一般是由玻璃制成的,目前紅酒醒酒器的種類也比較多,隨著產(chǎn)品的深入和升級(jí),紅酒醒酒器也變得越來越實(shí)用,一般紅酒醒酒器包括一個(gè)漏斗和一個(gè)醒酒瓶,價(jià)格不算貴,就算是好一點(diǎn)的紅酒醒酒器也就400——500元左右,而普通的則幾十塊到一百多塊不等。

醒酒器什么形狀的好?

第一種,矮胖型、長(zhǎng)方形、畸形這些類型的醒酒器,是被用來盛裝烈酒的容器,如干邑、雅瑪邑白蘭地,或者質(zhì)地優(yōu)異的麥芽、陳年威士忌,通常容器還附有可密封的同質(zhì)蓋頭,以防酒精消失過快。

第二種,器身帶有短頸形狀的醒酒器,專供年份波特酒、雪利酒、瑪?shù)侠巴愋偷膹?qiáng)化葡萄酒,作為潷酒移注換瓶使用。

第三種,外觀接近酒瓶,同時(shí)擁有修長(zhǎng)頸部的醒酒器,則適合一般的紅酒使用,如波爾多、勃艮第紅酒等。

目前,以金屬材質(zhì)制成的醒酒器,不太適合作為醒酒的器具,若金屬表面遭到氧化,可能會(huì)影響葡萄酒的氣味,飲用時(shí)口腔里會(huì)留下金屬氣味。

以銀質(zhì)、金質(zhì)材料嵌在醒酒器傾注口的位置的醒酒器,保養(yǎng)起來挺費(fèi)事,也不建議使用。

最好的醒酒器材質(zhì)無須太過炫耀,玻璃和水晶材質(zhì)的醒酒器就是最佳的選擇,醒酒在于享受葡萄酒的芳醇?xì)馕叮皇菫榱丝慈A麗的醒酒器來養(yǎng)眼。

醒酒器的作用?

醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸,儲(chǔ)存多年的世界名酒,會(huì)有一股異樣的腥味,直接品嘗并不能體會(huì)真實(shí)的口感。

從古到今,醒酒器不斷進(jìn)化,共有三代產(chǎn)品。第一代醒酒器上窄下寬,這種醒酒器在市場(chǎng)上最為多見,紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度,讓水面與空氣的接觸面積達(dá)到極大便最為合適;第二代醒酒器則是有試驗(yàn)室中古怪試瓶的味道,瓶口并非在正中央,而是開在側(cè)上方,瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成,醒酒器的作用原理是讓紅酒與空氣的接觸面積更大;第三代醒酒器則有藝術(shù)品的味道,與第一代醒酒器樣式接近。不同的是這支醒酒器的底部更加寬大,最寬處直徑超過20厘米,另外瓶口還配有一個(gè)玻璃漏斗,方便倒入紅酒。醒酒器的進(jìn)化,其根本的目的...

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