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藏紅花的作用，《本草綱目》里是怎樣說的？
藏紅花用途廣泛，在西班牙、法國(guó)等歐洲國(guó)家是必不可少的食品香料，在我國(guó)藏紅花是極為珍貴的藥材。藏紅花藥用范圍廣泛，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養(yǎng)顏等功效，可用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病，對(duì)心腦血管疾病、調(diào)節(jié)肝腎功能、調(diào)三高、抗腫瘤癌癥等亦有幫助。
1、藏紅花藥用功效與作用
明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載的藏紅花功效與作用：番紅花，出西番回回地面及天方國(guó)，即彼地紅藍(lán)花也。元時(shí)，以入食饌用。按張華《博物志》言，張騫得紅藍(lán)花種于西域，則此即一種，或方域地氣稍有異耳。氣味甘，平，無毒。主治心憂郁積，氣悶不散，活血。久服令人心喜。又治驚悸。
伊朗醫(yī)藥古籍記載的藏紅花功效與作用：藏紅花可治療頭疼、牙痛，有利尿、養(yǎng)神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功能。印度人用藏紅花治療發(fā)燒、抑郁癥、關(guān)節(jié)炎、虛弱和不育癥等。
我國(guó)元代《飲膳正要》記載的藏紅花功效與作用：味甘，平，無毒。主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。
我國(guó)明朝《本草品匯精要》記載的藏紅花功效與作用：主心憂郁積，氣悶不散，開胃進(jìn)食，久服滋下元，悅顏色。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花可減輕動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成、減低膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝，從而達(dá)到降血脂的效果;藏紅花對(duì)氧自由基有抑制作用，從而達(dá)到抗氧化的作用;藏紅花還有興奮子宮、活血止血、抗腎炎、促進(jìn)視網(wǎng)膜動(dòng)脈血流量等功能。
近年來藏紅花廣泛用于治療冠心病、心絞痛以及血栓閉塞性脈管炎等疾病，而且對(duì)高血壓、高血糖、高血脂具有非常好的調(diào)節(jié)效果。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花能有效預(yù)防和治療心腦血管疾病，且具有良好的抗癌活性。
藏紅花被中國(guó)衛(wèi)生部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)具有增強(qiáng)免疫力、降血壓、降血脂、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、去痤瘡、通便等功能。
2、藏紅花美容功效與作用
藏紅花具有活血化瘀、通絡(luò)、涼血解毒、消炎止痛等作用，提高人體免疫力，具有排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠、提高精力之功效，尤其是對(duì)女性養(yǎng)血活血具有良好的效果。據(jù)傳，武則天也常把藏紅花當(dāng)茶飲用，達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果。另外，因?yàn)椴丶t花可減低膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝，所以，經(jīng)常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。
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