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6個(gè)何首烏的正確吃法，隔壁的小孩都饞哭了
何首烏雖然是一種非常珍貴的藥物，甚至可以用作食用材料，但它畢竟是一種含有藥物成分的物質(zhì)，食用后必然會(huì)對(duì)人體造成一定的影響，因?yàn)楹问诪躞w內(nèi)的化學(xué)成分有損害肝臟的危險(xiǎn)。因此，在食用何首烏時(shí)，應(yīng)注意其對(duì)健康的影響。讓我們來(lái)看看如何在不損害肝臟的情況下吃何首烏。
一、磨粉直接吃
何首烏從泥土中挖踩出來(lái)，他的外皮上有很多污垢，清洗后將皮削掉，曬干后磨成粉。每次飲用溫水食用，生吃的功效最好，能夠固精補(bǔ)血，幫助黑發(fā)。
二、泡水喝
何首烏用熱水泡開(kāi)，其中的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)轉(zhuǎn)移到水中，熱水顏色變成紅棕色。這也是最常見(jiàn)的吃法簡(jiǎn)單方便，而且喝起來(lái)不會(huì)太苦。每次三片何首烏就足夠了，喝太多容易上火，胃寒的人最好吃熟何首烏減少刺激。
三、何首烏燉粥
何首烏和大米一起煮成粥能夠滋潤(rùn)腸道幫助消化。將何首烏先煮出汁水，去渣加清水、大米、百合等食材，煮一個(gè)小時(shí)變得軟糯。
四、何首烏燉雞
何首烏燉雞的滋補(bǔ)功效更強(qiáng)效，將整只雞去掉內(nèi)臟清洗好，將何首烏、生姜、紅棗放到肚子里面用清水燉煮，快燉好的時(shí)候放入枸杞，盛出喝湯吃雞肉。
五、何首烏燉蛋
何首烏切片和紅糖一起煮水，將煮熟的雞蛋剝掉殼，放到鍋中再燉半小時(shí)，中藥的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)人到雞蛋里面，雞蛋完全變紅就可以盛出來(lái)吃了。
六、何首烏燉牛肉
在燉紅燒牛肉的時(shí)候，用何首烏作為配料一起煮，放入黑豆熬煮出來(lái)的牛肉口感柔軟，具有強(qiáng)筋健骨、養(yǎng)精補(bǔ)血的作用。
何首烏具有一定的毒副作用，如服用過(guò)量會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用，出現(xiàn)腸鳴，惡心，腹痛等胃腸道反應(yīng)。重者可出現(xiàn)躁動(dòng)不安，抽搐，甚至肝損害或者呼吸麻痹。在各大中醫(yī)醫(yī)院里何首烏的一般的臨床用量為10g-30g(2錢-6錢)。
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