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黃芪當(dāng)歸燉雞怎么做才鮮甜可口？
不少產(chǎn)婦在坐月子期間都會(huì)用黃芪當(dāng)歸燉雞滋補(bǔ)身體，但是面對(duì)熱氣騰騰又滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的黃芪當(dāng)歸燉雞，卻很多產(chǎn)婦都表示特別難喝，究竟導(dǎo)致黃芪當(dāng)歸燉雞湯難喝的原因是什么呢？該如何解決呢？
黃芪當(dāng)歸燉雞湯是一款十分滋補(bǔ)的食療，十分適合產(chǎn)后、病后、以及身體虛弱的人群食用，不過(guò)當(dāng)歸、黃芪的選擇以及比例都會(huì)直接影響這款食療的口感，如果食材沒(méi)有選對(duì)，或者比例不當(dāng)就容易導(dǎo)致苦味太濃，從而讓人難以下咽。
因此大家在選擇當(dāng)歸的時(shí)候，可以選擇購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用滋補(bǔ)的甜當(dāng)歸，并且用于滋補(bǔ)就建議買(mǎi)歸頭、或者是歸身，這樣滋補(bǔ)功效才會(huì)更好。并且黃芪當(dāng)歸燉雞里面藥材的比例也是很有講究的，一般黃芪和當(dāng)歸的比例是5:1，如果是選擇一只兩公斤左右的雞，澤放入黃芪120g，當(dāng)歸24g。
掌握了這些竅門(mén)和技巧就會(huì)做出滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，而且鮮甜可口的黃芪當(dāng)歸燉雞湯了，并且這款藥膳還可以按照自己的喜好放入一些調(diào)味料，比如鹽、蔥姜等等，這樣不僅可以提高雞湯的鮮美味道，還可以提高滋補(bǔ)功效。
黃芪特別適宜那些氣虛脾濕型的人食用，一般這類(lèi)人都存在虛胖、肌肉松軟等情況，尤其是腹部肌肉松軟，因此如果身體強(qiáng)壯、干瘦結(jié)實(shí)的人就不要吃黃芪了，并且對(duì)于患有感冒，以及處于月經(jīng)期間的女性也不建議吃黃芪。
生完孩子的女性都容易因?yàn)槌鲅^(guò)多而導(dǎo)致身體虛弱，而且產(chǎn)婦也特別容易有惡露不下的問(wèn)題，因此產(chǎn)后是非常適合吃當(dāng)歸的時(shí)期，不僅如此，女性如果有腹脹疼痛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、崩漏、血虛體弱、氣血不足、頭痛頭暈等情況都可以適量食用當(dāng)歸調(diào)理。
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