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家常菜菜譜 做法大全
黃芪當歸燉雞怎么做才鮮甜可口？
不少產婦在坐月子期間都會用黃芪當歸燉雞滋補身體，但是面對熱氣騰騰又滋補營養(yǎng)的黃芪當歸燉雞，卻很多產婦都表示特別難喝，究竟導致黃芪當歸燉雞湯難喝的原因是什么呢？該如何解決呢？
黃芪當歸燉雞湯是一款十分滋補的食療，十分適合產后、病后、以及身體虛弱的人群食用，不過當歸、黃芪的選擇以及比例都會直接影響這款食療的口感，如果食材沒有選對，或者比例不當就容易導致苦味太濃，從而讓人難以下咽。
因此大家在選擇當歸的時候，可以選擇購買專用滋補的甜當歸，并且用于滋補就建議買歸頭、或者是歸身，這樣滋補功效才會更好。并且黃芪當歸燉雞里面藥材的比例也是很有講究的，一般黃芪和當歸的比例是5:1，如果是選擇一只兩公斤左右的雞，澤放入黃芪120g，當歸24g。
掌握了這些竅門和技巧就會做出滋補營養(yǎng)，而且鮮甜可口的黃芪當歸燉雞湯了，并且這款藥膳還可以按照自己的喜好放入一些調味料，比如鹽、蔥姜等等，這樣不僅可以提高雞湯的鮮美味道，還可以提高滋補功效。
黃芪特別適宜那些氣虛脾濕型的人食用，一般這類人都存在虛胖、肌肉松軟等情況，尤其是腹部肌肉松軟，因此如果身體強壯、干瘦結實的人就不要吃黃芪了，并且對于患有感冒，以及處于月經期間的女性也不建議吃黃芪。
生完孩子的女性都容易因為出血過多而導致身體虛弱，而且產婦也特別容易有惡露不下的問題，因此產后是非常適合吃當歸的時期，不僅如此，女性如果有腹脹疼痛、月經不調、痛經閉經、崩漏、血虛體弱、氣血不足、頭痛頭暈等情況都可以適量食用當歸調理。
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