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吃西紅柿的好處有哪些？你知道不能和西紅柿一起吃的四種食物嗎
吃西紅柿的好處有哪些呢?西紅柿水分高而熱量低，且價(jià)格也不貴，是生活中很常見(jiàn)的一種食物。那么吃西紅柿的好處有哪些呢？下面就讓小編帶你一起來(lái)了解一下吧！
一、吃西紅柿的好處有哪些
健胃消食。其所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
清熱解毒。其還有解毒的功效，生津解渴，清熱涼血，對(duì)煩躁不安的患者也有很多的鎮(zhèn)定作用，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
降脂降壓。其所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
抗血凝聚。研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
二、西紅柿不能和什么一起吃
西紅柿不宜和黃瓜同時(shí)食用
這主要是因?yàn)辄S瓜里面有分解酶，這種分解酶可以破壞維生素，而西紅柿里面就有大量的維生素c，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
西紅柿不宜和胡蘿卜同時(shí)食用
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素c破壞。
西紅柿不宜和魚肉同時(shí)食用
西紅柿里面的維生素c會(huì)抑制人體對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)的吸收，并且還會(huì)抑制銅元素的釋放。不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
西紅柿不宜和豬肝同時(shí)食用
豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來(lái)的抗壞血酸功能。
三、什么人不適合吃西紅柿
1、腸胃虛弱者
西紅柿屬于微寒食品，脾胃虛寒的人盡量少吃，不要空著肚子吃;患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食。
2、高血壓人群
得了高血壓，這時(shí)候應(yīng)該少吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿對(duì)我們身體血液會(huì)帶來(lái)很大的刺激性，容易導(dǎo)致人體血壓上升，所以得了高血壓，大家最好少吃西紅柿。
3、頭暈患者
經(jīng)常頭暈的人應(yīng)該少吃一點(diǎn)西紅柿，因?yàn)槲骷t柿吃多了的話會(huì)導(dǎo)致人體精神力不足，還會(huì)導(dǎo)致大腦疲勞，所以平時(shí)經(jīng)常頭暈的人盡量少吃。
4、食欲不振的人
因?yàn)槲骷t柿的味道往往帶有酸澀感，吃多了會(huì)影響胃酸的正常功能，所以如果大家出現(xiàn)食欲不振的情況，應(yīng)該少吃一點(diǎn)西紅柿，多吃一些開(kāi)胃食物。
如何挑選西紅柿
1、看顏色
自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個(gè)果實(shí)都是紅色的。果蒂部分很少看見(jiàn)綠色。
2、看形狀
自然成熟的西紅柿，體型勻稱。而催熟的西紅柿，外觀不那么勻稱，有些還有明顯的尖頂，有的還有棱或表皮有斑點(diǎn)。底部(果蒂)圓圈小的西紅柿比較好吃，現(xiàn)在很多大棚里的果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部(果蒂)，如果圓圈較小，則說(shuō)明筋少，水分...
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