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薄荷怎么吃才能發(fā)揮它的功效與作用？為什么說晚上不宜食用薄荷
薄荷在生活中常會(huì)遇到。雖然說是很少用來直接吃，但是我們經(jīng)常會(huì)接觸到薄荷口味的東西。還有在一些飲料和甜品中也會(huì)加入薄荷。那么薄荷怎么吃才符合這個(gè)時(shí)節(jié)呢？
薄荷入茶飲，可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀，且可緩和頭痛，促進(jìn)新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用；還可降低血壓、滋補(bǔ)心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
新鮮薄荷常用于制作料理或甜點(diǎn)，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點(diǎn)，用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。
另外，可將生葉揉碎把汁液涂在蟲咬、太陽穴、或及肌肉酸痛的部分，以達(dá)亸到止癢、止痛消腫，減輕酸痛的效果。亁薄荷則可用于泡澡，以緩和肩膀酸痛、神經(jīng)痛；也能制成收斂水凈化肌膚，或各式手工藝品。也因其有提神醒腦、舒緩肌肉及止痛的作用，所以也是制作各種藥油、藥膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭劑等商品販賣。 因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。
此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾?？膳c綠茶，紅茶同泡，或直接用開水泡！
薄荷葉怎么吃
先把薄荷葉洗干凈以后，將它放入一升清水中。將水熬制0.5升以后，冷卻，把薄荷撈出來。將剩下的薄荷葉倒入粥中。然后根據(jù)自己的喜好在，粥中加一些調(diào)味品或者冰糖就可以了。這樣是能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，能夠增強(qiáng)食欲，還能夠鎮(zhèn)靜安神，散熱通風(fēng)。
不過也要注意，不要在晚上食用薄荷葉。因?yàn)楸『扇~的本身就有提神醒腦的作用，還能夠使神經(jīng)系統(tǒng)變得更加興奮，所以在晚上的時(shí)候不要過量的使用，不好意思，這就會(huì)導(dǎo)致失眠，不利于身體健康，影響睡眠的質(zhì)量，會(huì)影響第二天的活動(dòng)。
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薄荷：夏季必備清涼好物，你知道薄荷的功效與作用嗎？
薄荷有特異清涼芳香之氣，在現(xiàn)代醫(yī)藥、食品、化妝品、香料、煙草等產(chǎn)業(yè)中被廣泛應(yīng)用。新鮮薄荷含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及多種維生素，具有較高的營養(yǎng)及食療價(jià)值，既可調(diào)味，又可制香，還可以沖茶、燉煮粥湯、烹調(diào)菜肴等。下面我們就來具體說一下薄荷的功效與作用以及在食療中的保健作用。
薄荷的功效
具體來講，其保健功效大致如下：防治風(fēng)熱感冒薄荷辛以發(fā)散，涼以清熱，是治療風(fēng)熱感冒的常用材料，尤其適用于無汗或汗出不暢的人。
薄荷的作用
1.緩解風(fēng)熱的癥狀
可以用沸水沖泡薄荷葉，等稍涼后熏蒸鼻部、眼部或含于口中，幫助人頭腦清醒，可以緩解風(fēng)熱引起的頭痛、目赤腫痛、咽喉及牙齦腫痛、鼻腔灼熱等癥狀。
2.驅(qū)疹消毒
用紗布吸取薄荷水煎成的濃液，敷貼在有熱感的局部，如眼部、口腔等。消炎止癢薄荷質(zhì)輕透散，主入肺經(jīng)，肺主皮毛，可以促進(jìn)毛孔的開泄，使郁積于毛孔里的疹毒透散，它的清涼感可緩解皮疹的瘙癢感。(但薄荷不宜久煎，因具有局部刺激感，皮膚敏感者慎用;)
3.消炎止痛
研究顯示，薄荷油外用能刺激神經(jīng)末梢的冷感受器，產(chǎn)生冷感，并反射性地造成深部組織血管的變化，起到消炎、止痛、止癢作用。
4.疏肝理氣
薄荷葉與荊芥、防風(fēng)、牛蒡子、蟬蛻、苦參等透疹止癢之品水煎，內(nèi)服結(jié)合外用，薄荷可以肝經(jīng)，疏肝理氣。
5.緩解緊張焦慮感
因?yàn)楸『煞枷阕吒Z，可以促進(jìn)肝的疏泄，進(jìn)而調(diào)暢情志，可治療肝郁氣滯導(dǎo)致的悶悶不樂，緩解緊張焦慮感。
6.賞心悅目
在桌上放置薄荷盆栽，其嫩綠的小葉，清香的氣味，賞心悅目
薄荷在食療中的保健效果
薄荷檸檬水
材料：可用薄荷3克，檸檬1片，冰糖適量，沸水沖泡代茶飲。
功效：好喝，夏季可當(dāng)做日常的茶飲，可以清涼解暑避穢，化濕和中。
薄荷茶
材料：薄荷3克，桑葉、菊花、金銀花各 5 克，沸水沖泡代茶飲。
功效：現(xiàn)代藥理研究顯示，可促進(jìn)汗腺分泌，增加散熱，從而起到發(fā)汗、解熱的作用。
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薄荷有哪些功效與作用？薄荷能吃嗎，又該怎么吃呢
薄荷葉是一種中藥材，也是一種食材，具有清涼祛熱的特性，無論是做飯、煮菜還是泡茶，都用其特殊的效果。薄荷葉的功效與作用有哪些？薄荷葉能吃嗎？薄荷葉怎么吃？我們來交接一下！
薄荷葉的功效與作用
1、將薄荷葉做水，因?yàn)槔锩婧斜『纱嫉纫蜃?，?huì)讓人的皮膚產(chǎn)生清涼的作用，尤其對于消炎、止痛都有特別的效果。
2、因?yàn)楸『芍械某煞挚梢砸鹑梭w神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，從而使得人體血管熱脹，促進(jìn)人體流汗因此有讓人提問下降的作用，可以用于解暑解熱。
3、薄荷葉中還含有抗炎劑，對于燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那么灼熱難受，而且可以防止炎癥擴(kuò)散。
4、經(jīng)常吃薄荷葉做的食物，對于膽、肝都具有良好的保護(hù)作用，可以用于治療胃潰瘍。
5、薄荷葉有散風(fēng)熱、止癢的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。
6、薄荷能提神解郁，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用。提醒：薄荷味屬?zèng)?，不可久服?/p>
7、薄荷茶具有發(fā)汗解熱、殺菌消毒、化濁辟穢的功能,對舒緩感冒傷風(fēng)、偏頭痛以及祛痰極有療效,是消脹氣、助消化、解宿醉的芳香健胃劑，還是溫和的鎮(zhèn)靜飲料。夏天冰飲既清涼消暑,又增加食欲。
8、當(dāng)感到精神不濟(jì)時(shí)應(yīng)喝杯清涼的薄荷茶，這有利于提神醒腦、緩解壓力。另外，由于薄荷具有一種獨(dú)特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。 薄荷茶因能助消化，放松肌肉，被美國《健身》雜志推薦為健康飲品。
9、人們對薄荷的好處早有研究，它可以防止防止痙攣、放松肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感，而薄荷茶可以刺激食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。
10、薄荷不僅是盛夏最佳的清涼劑，另有驅(qū)風(fēng)、發(fā)汗、利尿之功能。將薄荷加入紅茶中飲用，可清心寧神、加速新陳代謝、恢復(fù)精神。
薄荷葉能吃嗎
1、薄荷葉是生活中常見一種食材，許多人會(huì)用來泡水喝，能使人感到神清氣爽，并且在醫(yī)學(xué)界是有名的藥物。而薄荷葉所具有的功效不僅僅起到保健作用，還可以達(dá)到治療疾病的目的。想要將薄荷葉的功效發(fā)揮出來，就要學(xué)會(huì)各種不同的吃法才是關(guān)鍵。
2、曾經(jīng)在《本草綱目》中記載道，“薄荷味辛、性涼，無毒。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除濁氣，解困乏，使人口氣香潔。”此時(shí)可以推斷出，薄荷葉可以用來制作食物，不僅美味可口，而且還能提高自身體質(zhì)的機(jī)能。
3、薄荷的殺菌抗菌效果是非常好的，經(jīng)常飲用可以預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病等，讓你口氣更加清新。
4、養(yǎng)成用薄荷茶汁漱口的習(xí)慣，還能去除口臭。用薄荷茶散發(fā)出來的霧蒸面，對收縮毛孔有一定的作用。
5、把泡過茶的薄荷葉片貼在眼睛上會(huì)讓你有種很清涼的感覺，從而緩解眼睛疲勞，對治療眼睛疾病有一定的功效，所以說，薄荷被稱作“眼睛草”。
薄荷葉怎么吃
1、薄荷汁
榨汁總是最簡單的一種吃法，薄荷葉也不例外。薄荷葉本身味道就...
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薄荷的形態(tài)是怎樣的？它有怎樣的功效與作用？
薄荷是一種常見的植物，它的味道沁人心脾，清爽從每個(gè)毛孔滲入皮膚。它也是常見的中草藥之一，用處十分廣泛。很多人都吃過薄荷或者薄荷制作而成的食物，但對薄荷的功效與作用卻不怎么了解。那么首先，我們先了解下薄荷的形態(tài)特征是怎樣的？
多年生草本。莖直立，高30-60厘米，下部數(shù)節(jié)具纖細(xì)的須根及水平匍匐根狀莖，銳四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部僅沿稜上被微柔毛，多分枝。
葉片長圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長圓形，長3-5(7)厘米，寬0.8-3厘米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側(cè)脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色；沿脈上密生余部疏生微柔毛，或除脈外余部近于無毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛；葉柄長2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。
輪傘花序腋生，輪廓球形，花時(shí)徑約18毫米，具梗或無梗，具梗時(shí)梗可長達(dá)3毫米，被微柔毛；花梗纖細(xì)，長2.5毫米，被微柔毛或近于無毛。花萼管狀鐘形，長約2.5毫米，外被微柔毛及腺點(diǎn)，內(nèi)面無毛，10脈，不明顯，萼齒5，狹三角狀鉆形，先端長銳尖，長1毫米。花冠淡紫，長4毫米，外面略被微柔毛，內(nèi)面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片先端2裂，較大，其余3裂片近等大，長圓形，先端鈍。雄蕊4，前對較長，長約5毫米，均伸出于花冠之外，花絲絲狀，無毛，花藥卵圓形，2室，室平行?；ㄖ猿鲂廴铮榷私嗟?淺裂，裂片鉆形?；ūP平頂。小堅(jiān)果卵珠形，黃褐色，具小腺窩?；ㄆ?-9月，果期10月。
接下來，就來看看薄荷的功效與作用吧！
薄荷的功效與作用
1、提神醒腦，由于薄荷葉的清香，隨之帶入到人體內(nèi)后，能夠緩解緊張的情緒，并且還能幫助人從疲勞的狀態(tài)下釋放出來，尤其在晚上還能有利于睡眠質(zhì)量。
2、消炎止痛，薄荷所含的物質(zhì)，能夠幫助身體消炎止痛，同時(shí)還能治療感冒發(fā)燒，以及咽痛的現(xiàn)象，更是降低血壓的一大良方。
3、有助消化，薄荷葉對消化道以及呼吸道有著緩解作用，如產(chǎn)生惡心、消化不良、便秘以及腹脹等現(xiàn)象，都可以適當(dāng)食用薄荷，可以幫助緩解其不適的癥狀。變得精神百倍。
4、養(yǎng)生保健，醫(yī)學(xué)上，薄荷葉有散熱，清利咽喉，消炎、消風(fēng)散熱等作用?？梢詭椭眢w促進(jìn)血液通常，同時(shí)還能強(qiáng)身健脾，幫助體質(zhì)得以提高，可以讓薄荷葉用作茶飲之。在食用上，薄荷一方面可以作為調(diào)味劑，另一方面薄荷還可以作為香料，薄荷葉也可以用來配酒。
薄荷的功效與作用有哪些？這四點(diǎn)讓你知道薄荷該用在哪
薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜。清爽可口。在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量最大。薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。
薄荷別名蘇薄荷、南薄荷，以全草入藥，薄荷性辛、涼，歸肺、肝經(jīng)?！侗静菥V目》里說：“薄荷辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱?！?strong>薄荷的功效疏散風(fēng)熱、清利頭目、理氣解郁等功效。
薄荷葉，又名升陽草。味道聞起來十分提神醒腦，從身心處都能感受到一股冰冰涼涼的氣息。其實(shí)薄荷葉是醫(yī)學(xué)界的保健圣品。中醫(yī)認(rèn)為，薄荷性涼味辛，歸肺、肝經(jīng)。當(dāng)工作緊張的時(shí)候，人很容易產(chǎn)生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結(jié)的癥狀，吃點(diǎn)薄荷葉，能起到促進(jìn)新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。
下面我們就一起來了解一下薄荷葉的功效與作用吧！
首先，薄荷葉能抗菌、消炎。薄荷葉搗爛應(yīng)用于局部皮膚，有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷葉所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑。
其次，薄荷葉醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時(shí)間的充血，而達(dá)到治療作用。薄荷葉能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
再者，薄荷葉油有健胃作用，對實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有治療作用。有較強(qiáng)的利膽作用，還有保肝作用。
最后，薄荷葉油有抗精子著床、抗早孕的作用，能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，促進(jìn)子宮收縮，因此孕婦是不能吃薄荷葉和喝薄荷葉泡的水。
薄荷葉的功能與作用很多，它對身體是有一定的好處。但是薄荷葉偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發(fā)汗的人群應(yīng)盡量少喝薄荷葉泡的水。而且由于薄荷葉能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時(shí)切勿飲用過多的薄荷葉水以免影響睡眠。
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