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家常菜菜譜 做法大全
茼蒿：古代“貢菜”的食用注意事項(xiàng)
茼蒿是我們比較熟悉的一種蔬菜，經(jīng)常吃茼蒿能夠促進(jìn)食欲，同時(shí)也能夠安神健腦，對降血壓也有一定作用，但有些人是不適合吃的，來看一下！
茼蒿被稱為皇帝菜，在古代屬于貢菜，可見茼蒿是非常寶貴的。隨著時(shí)代的發(fā)展和遷移，茼蒿現(xiàn)在已經(jīng)屬于非常常見的一種家常菜。
經(jīng)常吃茼蒿可以起到保健、消腫利尿、清肺化痰、預(yù)防便秘、促進(jìn)消化、防止視力衰退等作用。大部分人都是可以吃茼蒿的，它是非常健康的蔬菜，當(dāng)然也有一小部分人不適合吃茼蒿，例如胃虛泄瀉的患者，食用茼蒿一定要慎重，否則很有可能會加重病情。
茼蒿有促進(jìn)消化的作用，所以脾虛泄瀉的人不要多食，否則會影響自己的身體健康，而且茼蒿氣濁，吃多了容易上火，不論是什么人，吃的時(shí)候，都不要過量；茼蒿里面還有很多芳香精油，這類物質(zhì)遇到熱氣容易揮發(fā)，會減少茼蒿健胃的功效，所炒茼蒿的時(shí)候，要快，盡量加大火力，茼蒿和魚草是相克的食物，二者就不要放到一起食用了，很容易引起消化不良。
茼蒿的作用和功效也有很多，它可以健胃開食，促進(jìn)消化。吃過茼蒿的人，都知道，茼蒿里面有一種特殊的味道，這個(gè)味道是可以讓人增加食欲的，而且茼蒿里面的粗食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動的效果非常好，同時(shí)還能提高大家的消化能力；同時(shí)茼蒿還能起到養(yǎng)心安神、降血壓的作用。
吃茼蒿的注意事項(xiàng)
茼蒿不能和醋一起吃，會降低它們所含的營養(yǎng)物質(zhì)。還有茼蒿也不能與柿子一起吃，因?yàn)檐磔镏泻械奈镔|(zhì)會與柿子中的物質(zhì)相結(jié)合，容易傷害我們的腸胃。
我們都知道，茼蒿中維生素的含量非常高，胡蘿卜中的胡蘿卜素含量也非常高，但是茼蒿不能和胡蘿卜一起吃，兩者在一起吃，不僅不會補(bǔ)充雙份的營養(yǎng)，還會破壞維生素c。
茼蒿也不能與草魚一起吃，吃了非常容易出現(xiàn)消化不良等情況，對我們的身體會產(chǎn)生不利的影響。
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