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一張表梳理歷史朝代順序
武松的飯量有多大？一頓能吃二三十個包子
《水滸傳》第二十七回，武松發(fā)配孟州，途經(jīng)十字坡，去孫二娘飯館里打尖。孫二娘問道：“客官，打多少酒?”武松說：“不要問多少，只顧燙來，肉便切三五斤來，一發(fā)算錢還你?！睂O二娘說：“也有好大饅頭。”武松道：“也把二三十個來做點心!”于是孫二娘去里面取出一大桶酒、兩大盤肉、一大籠饅頭，讓武松和押送他的兩個公人吃。
宋朝人說的饅頭，正是咱們今天說的包子。武松和兩個公人一頓飯能吃二三十個包子，而且還是個頭很大的包子(孫二娘說是“好大饅頭”)，而且還要喝一大桶酒，吃兩大盤肉，他們仨可真能造。
事實上不是他們仨能造，而是武松自己能造?！端疂G傳》里武松去飯館吃飯，動輒就要好幾斤肉，憑現(xiàn)代人的飯量，誰吃得完?甭多，一斤肉吃下去就得讓您起妊娠反應(yīng)。
武松的飯量算不算大?當然算。不過在宋朝大肚漢里面，武二哥還排不上號，張齊賢才是個中翹楚。
張齊賢是北宋宰相，司馬光《涑水記聞》和劉斧《青瑣高議》里面都提到他的飯量：最愛吃肥豬肉，一頓能吃十斤，有時餓得厲害，等不及豬肉煮熟，用手撕著生吃，就跟《鴻門宴》里那個樊噲一樣。有人想知道他一頓到底要吃多少飯，拿一個大木桶在旁邊等著，等他就餐的時候，看他吃下去一個包子，就往桶里面扔一個包子，看他吃下去一斤豬肉，就往桶里面放一斤豬肉，結(jié)果你猜怎么著?他還沒吃完，桶已經(jīng)滿了!如果封他“大飯桶”的稱號，諸位不會反對吧?
不過武松和張齊賢非同常人，他們能吃，不代表宋朝人都能吃，照我的考證，宋朝普通人的飯量跟咱們現(xiàn)代人差不多。南宋有個叫方回的家伙總結(jié)過當時人民群眾的飲食情形：“人家常食百合斗，一餐人五合可也，多止兩餐，日午別有點心?！币馑际谴蠖鄶?shù)人一天只吃早晚兩頓飯，中午偶爾吃點東西充充饑，平均一頓正餐能吃五合大米。
“合”是容量單位，五合大米重約半斤，一頓飯吃半斤米，比現(xiàn)在南方男人的飯量稍大。考慮到宋朝人每天只吃兩頓正餐，中午靠少量點心充饑，而咱們一天吃三頓正餐，晚上還要加一頓宵夜，而且還經(jīng)常吃肯德基炸雞腿、麥當勞巨無霸之類高熱量食品，宋朝人的飯量也許比咱們還要小一些呢!
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