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2024二十四節(jié)氣表
冬至吃餃子的由來簡(jiǎn)介
你知道冬至為什么吃餃子嗎？冬至吃餃子有什么含義？相信很多小伙伴都不知道其中的寓意。其實(shí)冬至吃餃子是為了紀(jì)念一位偉大的醫(yī)生，給大家看看冬至吃餃子的由來簡(jiǎn)介，感興趣的一塊來看看吧。
冬至吃餃子的由來簡(jiǎn)介
餃子在早期的時(shí)分被叫做“嬌耳”，發(fā)明人是東漢時(shí)期的醫(yī)圣張仲景，在張仲景告老還鄉(xiāng)，回到自己的家園白河的時(shí)分，看到岸邊有很多大眾由于貧窮，啼饑號(hào)寒，很多人的耳朵都凍壞了，因而張仲景決定要救治這些窮苦的大眾，在張仲景研討之后，煮出了“祛寒嬌耳湯”，用辣椒以及一些驅(qū)寒的藥物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材撈出切碎之后包上面皮，形狀就像耳朵，所以又被叫做“嬌耳”，煮熟之后分給那些患者，每個(gè)人分兩個(gè)再加一碗湯，吃完之后渾身暖和，血液通腸，一段時(shí)間之后，凍壞的耳朵也就好了，而這個(gè)分嬌耳的進(jìn)程一直繼續(xù)到了大年三十，而人們?yōu)榱藨c祝痊愈，所以就決定每逢冬至和大年初一的時(shí)分吃餃子。
冬至吃餃子寓意
為了慶祝而吃的餃子，而不同的餃子餡則有著不同的涵義：
1、芹菜餡
芹和勤的讀音相同，因而有著勤勞，務(wù)實(shí)的涵義，而且勤也有著頻繁的意思，芹菜的讀音相似勤財(cái)，有著連綿不斷的財(cái)富的意思。
2、韭菜餡
韭菜的讀音相似于久財(cái)，因而有著長(zhǎng)長(zhǎng)久久的財(cái)富的涵義，韭的自身讀音相似于久，就有長(zhǎng)長(zhǎng)久久的意思。
餃子
3、白菜餡
白菜有著相似百財(cái)?shù)淖x音，因而有著百樣財(cái)富的涵義，也有著白頭偕老的祝愿。
4、酸菜餡
酸的讀音相似于算，算財(cái)則有著核算不盡的財(cái)富的涵義。
5、油菜餡
油菜的讀音相似于有才，有財(cái)，因而有著有才調(diào)，有財(cái)富的涵義。
餃子
6、野菜餡
野有著戶外的意思，是意外得到的，因而有著得到意外之財(cái)?shù)暮x。
7、香菇餡
香菇自身的形狀是傘帽部分向上興起，菇的讀音相似于鼓，因而有著繁榮向上，出人頭地的涵義。
8、魚肉餡
魚的讀音相似于“余”，因而有著年年有余的涵義。
9、牛肉餡
牛有著牛氣沖天的意思，而且股市中還有牛市的說法，所以有著牛氣十足的涵義。
餃子
10、羊肉餡
羊的讀音相似于洋，有非常廣大的意思，因而就有著許多許多財(cái)富的涵義。
11、大棗餡
棗的讀音相似于招，因而就有著招財(cái)?shù)暮x。
12、甜陷
甜的讀音相似于添，因而有著添財(cái)進(jìn)寶的涵義。
冬至吃餃子的順口溜
1、冬至吃餃子順口溜(一)
案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞?
2、冬至吃餃子順口溜(二)
動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎;溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般。
3、冬至吃餃子順口溜(三)
北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯;若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。
冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香;陰陽(yáng)調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。
4、冬至吃餃子順口溜(四)
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。
5、冬至吃餃子順口溜(五)
冬至大學(xué)紛紛下，燒鍋開水煮餃子。不要人夸味道好，只要餃子吃的香!
看了冬至吃餃子的由來簡(jiǎn)介，大家都清楚了冬至吃...
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