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2024二十四節(jié)氣表
冬至吃什么最好
冬至吃什么最好？轉(zhuǎn)眼間快到冬至了，在寒冷的冬至里我們吃點(diǎn)啥呢？冬至非常冷，空氣干燥，我們要在日常生活中注意飲食搭配，多吃蔬菜水果，下面就給大家分享一下冬至吃什么最好，一起來看看吧。
冬至吃什么最好
1、要有保溫功用，即多吃能添加熱能供應(yīng)，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。
2、有御寒功用，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺少礦物質(zhì)有關(guān)。因而，應(yīng)注意彌補(bǔ)礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只需不偏食，就可以確保人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。
3、要有防燥功用，冬天氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，彌補(bǔ)維生素b2和維生素c十分必要。維生素b2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素c首要存在于新鮮蔬菜和生果中。
4、有條件的還可多吃王八、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食物，這些食物味道鮮美，富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，不僅能彌補(bǔ)因冰冷而過度耗費(fèi)的熱量，還能益氣養(yǎng)血，對身體虛弱者尤為適宜。
冬至吃什么補(bǔ)身體
1、羊肉蘿卜湯
成效:補(bǔ)虛養(yǎng)身、調(diào)度營養(yǎng)不良等癥狀。
資料:羊肉(瘦)400克白蘿卜300克,香菜10克,醬油2克黃酒6克鹽3克色拉油15克大蔥10克。
制作方法:羊肉洗凈切片,用醬油、紹酒浸入味。蘿卜洗凈去皮切片,香菜切碎。用油將蔥、羊肉炒一下,參加適量清水,加蘿卜,中火40分鐘,下香菜調(diào)味。
2、粟米龍眼粥
粟米人腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)?！侗静菥V目》說:“煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃?！饼堁蹱I養(yǎng)豐富,是寶貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。長期食用,強(qiáng)體魄,延年益壽,開胃健脾,補(bǔ)體虛。可見,冬天以粟米龍眼粥為食,有補(bǔ)心腎、益腰膝的作用,適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟者。
原料:粟米100克,粳米50克,龍眼肉15克。
做法:將粳米淘洗潔凈,放入鋁鍋內(nèi),將粟米去殼,淘洗潔凈入鍋,參加龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,參加白糖攪勻。
3、天麻燉烏雞
原料:烏雞1只(約750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精鹽適量,香菜段少許。
做法:烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗凈,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi),參加姜片、料酒和適量水,燒開后用小火燉約1小時,放精鹽再燉約20分鐘至資料熟爛,撒上香菜段即可。
成效:烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)理內(nèi)分泌等成效,對老年女人大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等,均有輔佐治療之效,既能平肝熄風(fēng)止痛,又能滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜安神,與烏雞等配合,補(bǔ)虛作用頗為顯著。
冬至吃什么水果
1、甘蔗--補(bǔ)養(yǎng)清熱
甘蔗，有補(bǔ)養(yǎng)清熱的效果，含有豐厚的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，關(guān)于醫(yī)治低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有必定的效果。
2、橙子--生津止渴、健脾溫胃
橙子含豐厚的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、...
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