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端午的鴨蛋讀后感必備十篇
當(dāng)賞讀完一本名著后,想必你一定有很多值得分享的心得,這時(shí)就有必須要寫10篇讀后感了!那么讀后感到底應(yīng)該怎么寫呢?以下是小編為大家整理的《端午的鴨蛋》讀后感,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一 教材分析
八年級下冊第四單元所選的五篇課文介紹我國部分地區(qū)的節(jié)日風(fēng)俗,民間軼事,文筆生動(dòng),妙趣橫生學(xué)習(xí)這個(gè)單元能夠讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,并通過這些民俗風(fēng)情去感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣本文屬于民俗文化中的食文化,小小的鴨蛋,讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情
二 學(xué)情分析
處在青春期的學(xué)生,有強(qiáng)烈的求知欲和好奇心,對文學(xué)作品有一定的獨(dú)特體驗(yàn)和看法,并且有表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)的欲望,傳統(tǒng)文化對當(dāng)代中學(xué)生來說,應(yīng)該是比較疏遠(yuǎn)的話題,學(xué)生缺乏認(rèn)識了解傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì),更不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化,需要教師指導(dǎo)
根據(jù)本單元的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況,本課外確立了以下幾個(gè)教學(xué)目標(biāo):
〔能力目標(biāo)〕:
1 朗讀課文,把握文意,理解作者的思想感情
2 品味作者平淡而有味的語言特色,學(xué)習(xí)本文自然傳神的表現(xiàn)手法
〔德育目標(biāo)〕:提倡珍惜傳統(tǒng)文化,激發(fā)民族自豪感
重點(diǎn):把握文意,理解作者的思想感情
難點(diǎn):品味平淡自然而又韻味十足的語言
課時(shí)安排:2課時(shí)
三 教學(xué)方法
本文所寫內(nèi)容豐富,語言富有表現(xiàn)力根據(jù)文章這一特點(diǎn),我將充分發(fā)揮學(xué)生作為閱讀主體的作用,①采用朗讀法,引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀,用心品味;②合作探究法;③延伸拓展法(引導(dǎo)學(xué)生從課內(nèi)延伸到課外,從教室走向社會(huì),增加知識儲(chǔ)備)
四 教學(xué)過程
一 導(dǎo)語:多媒體向?qū)W生出示食物圖片,讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān),讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)端午節(jié)有哪些習(xí)俗?(此環(huán)節(jié)借助多媒體,通過創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)學(xué)生的興趣,因?yàn)榕d趣是成功的一半)
二 讓學(xué)生朗讀課文
① 概括文章各段大意,理清文章思路,整體感知文意
學(xué)生通過初步閱讀,歸納出文章先從端午的風(fēng)俗談起,從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋,最后涉及正題,端午的鴨蛋
端午的風(fēng)俗 家鄉(xiāng)鴨蛋 端午鴨蛋
② 學(xué)生再讀課文思考:作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗?作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?
設(shè)計(jì)這個(gè)問題在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索信息的能力,理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情,從而突破重點(diǎn)
③ 談?wù)勀氵€知道哪些端午的習(xí)俗?這些習(xí)俗的緣由是什么?
學(xué)生分組討論,選代表發(fā)言,針對學(xué)生回答情況,教師進(jìn)行點(diǎn)評設(shè)計(jì)這個(gè)問題讓學(xué)生對端午的認(rèn)識從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源這個(gè)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力,要求語言生動(dòng)講述見聞,體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)學(xué)生主動(dòng)意識
三 要求學(xué)生精讀課文,選出自己喜歡的文句進(jìn)行交流,品味語言,多媒體顯示汪曾祺的創(chuàng)作特點(diǎn)教師在學(xué)生發(fā)言的基礎(chǔ)上總結(jié):汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家,行文閑適自由,語言輕松幽默,趣味盎然,能夠雅俗共賞設(shè)計(jì)這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),既有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生自主活動(dòng)的積極性,又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力,品味文章語言,從而對教學(xué)難點(diǎn)進(jìn)行分解
(四)回歸生活 分享...
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小班兒歌雞蛋殼鴨蛋殼教案反思
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,通常會(huì)被要求編寫教案,編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn),進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。怎樣寫教案才更能起到其作用呢?下面是小編為大家整理的《雞蛋》教案,希望能夠幫助到大家。
活動(dòng)目標(biāo)/關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn):
1、感受兒歌語言的優(yōu)美、生動(dòng)和有趣。
2、會(huì)有韻律的跟讀,朗讀。
3、有傾聽文學(xué)作品的興趣。
活動(dòng)材料與環(huán)境創(chuàng)設(shè):
物質(zhì)準(zhǔn)備:
大圍裙、玩具蛋、雞鴨等手偶經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:活動(dòng)前師生一起欣賞故事“蛋寶寶”
教師引導(dǎo)幼兒了解雞鴨等動(dòng)物是蛋生的。
活動(dòng)過程:
1、以故事情境引起幼兒學(xué)習(xí)的興趣。
今天老師給小朋友帶來了一樣?xùn)|西,你們見過嗎?這是一條很特別的圍裙,咦?;本文有什么在動(dòng)?摸出一個(gè)蛋,這是一個(gè)什么樣的蛋呢?(馬上要裂開)猜猜看有可能誰會(huì)出來呢?引導(dǎo)回憶已有經(jīng)驗(yàn)大膽猜想。
2、引入兒歌:蛋寶寶,引導(dǎo)幼兒邊聽,邊跟讀。
用兒歌的語言邊演示邊引導(dǎo)幼兒觀察蛋的形狀,猜猜看誰會(huì)出來呢?引導(dǎo)幼兒大膽猜想。有韻律的說兒歌一遍。
神秘的摸出第二只蛋,邊演示邊引導(dǎo)幼兒觀察蛋的形狀,邊有韻律充滿激情的說兒歌第二遍。猜猜看有可能誰會(huì)出來呢?引導(dǎo)幼兒大膽猜想。
請幼兒在神奇的圍裙里找找,還有什么寶貝?猜猜看有可能誰會(huì)出來呢?引導(dǎo)幼兒大膽猜想。
3以兒歌的語言和動(dòng)作,引導(dǎo)幼兒猜想,并能主動(dòng)的跟讀和朗誦。
4、大膽說出一句祝福的話。
這些小動(dòng)物第一天出生,那今天是它們的什么日子?(生日)我們小朋友對它們說什么呢?
5、為小動(dòng)物過生日,唱生日歌,萌發(fā)幼兒關(guān)愛的情感。
活動(dòng)延伸:
將故事的圖片及活動(dòng)的材料投放到語言區(qū)中引導(dǎo)幼兒活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)
1。通過觀察認(rèn)識各種各樣的蛋,知道蛋有大小和顏色的異同等。
2。知道雞、鴨、鳥全都會(huì)生蛋,對事物有探究的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1。ppt—各種各樣的蛋
2。實(shí)物—雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。
幼兒園課件
活動(dòng)過程
一、認(rèn)識各種蛋
1。出示蛋,引起幼兒興趣。
教師:你們知道這是誰的蛋嗎?
你們還認(rèn)識什么蛋?
2。ppt課件:各種各樣的蛋
引導(dǎo)幼兒將動(dòng)物圖片與蛋一一對應(yīng)。
3。你還知道什么動(dòng)物也會(huì)生蛋?
二、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用比較的方法觀察蛋。
1。教師:這些蛋一樣嗎?有什么不同?
引導(dǎo)幼兒從蛋的大小、重量、顏色來比較。
2。教師小結(jié):有的蛋大,分量重;有的蛋小,分量輕。
有的蛋是深黃色的,有的蛋是白色的,還有的蛋是青色的活帶斑點(diǎn)的。
三、由表及里觀察,產(chǎn)生探索的興趣。
1。教師:雞蛋里面是什么樣的呢?
引導(dǎo)幼兒回憶已有經(jīng)驗(yàn),并將雞蛋打開觀察。
2。觀察:是不是每種蛋都有蛋白、蛋清呢?
每種蛋的蛋白、蛋清都一樣嗎?
(逐一打開蛋。)
3。教師小結(jié):每種蛋外面都有很薄的蛋殼,敲碎蛋殼,里面都有蛋黃、蛋清。
四、活動(dòng)結(jié)束
教師講述有關(guān)蛋的故事,引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步討論有關(guān)蛋的話題。
如:蛋黃怎么會(huì)變成動(dòng)物寶寶的?為什么蛋有大有小?
結(jié)合主題活動(dòng),引導(dǎo)幼兒探索如何使蛋站立起來的各種方法。
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端午節(jié)送鴨蛋說說
隨著網(wǎng)絡(luò)社交的悄悄演進(jìn),越來越多人喜歡在朋友圈上發(fā)布說說,用于分享自己的生活態(tài)度和人生感悟。還在苦苦尋找個(gè)性、獨(dú)特的說說嗎?以下是小編為大家整理的端午節(jié)適合發(fā)朋友圈的說說經(jīng)典,歡迎閱讀與收藏。
1、粽子香,賽蜜糖,幸福生活萬年長。祝你端午節(jié)安康!
2、端午節(jié)到來,祝您諸事順利,萬事如意!
3、鼻尖飄蕩著濃濃的粽香,床頭懸掛著美麗的香囊,眼前進(jìn)行著熱烈的龍舟競賽,心頭蔓延著真純的思念,端午節(jié)到了,親愛的朋友你在遠(yuǎn)方還好嗎?愿你快樂過端午。
4、端午節(jié)到了,送你一個(gè)粽子:幸運(yùn)鋪滿清新的葉,快樂裹成美味的餡。聞起來是溫馨,吃起來是甜蜜,咽下去是幸福,回味著是美滿,端午節(jié)快樂!
5、我用愛心包裹一顆顆時(shí)間的米粒,摻進(jìn)我蜜的甜膩,水的柔情,在足夠把你我融化的熱情里,相依相偎,相濡以沫,直到你我融為一體。我們不是粽子,我們是一顆相愛的心!祝你端午節(jié)安康!
6、落日余輝,映著彩霞,迎著微風(fēng),向著天際,絲絲柔柔的微風(fēng),傳去了節(jié)日的祝辭,飄向遠(yuǎn)方的你,愿你擁有這美好的一切,端午節(jié)安康。
7、悠悠艾草香,綿綿情意長;絲絲問候你,甜甜粽子嘗;美夢在悠揚(yáng),身邊有安康;龍舟駛江里,艾草掛門上;祝福我送上,端午節(jié)快樂!
8、祝福你生活每一天,幸福美麗,快樂如昔。祝端午節(jié)快樂!
9、聞著粽子香,思念漂過江,你我相隔幾百里,端午節(jié)里更象你!因?yàn)槲蚁牒湍阋黄鸱窒矶宋绻?jié)的快樂。祝你總比我快樂!
10、端午節(jié),吃粽子。糯米,有益氣生津清熱的藥效。但是吃粽子有三大忌:一忌未熟先吃。二忌保存太久。三忌大量進(jìn)食。祝您端午節(jié)快樂!
11、一朵花就是一句祝福,所以春天為你而到來!一朵白云就是一份幸運(yùn),所以天空因你而遼闊!愿這世上最好的祝福都包圍你,祝端午節(jié)快樂!
12、人生就像粽子,不一層一層的剝皮,不知道里面的純香甜美;事業(yè)還是粽子,把困難挫折剝掉也可以見到勝利的愉悅;眼看就是端午節(jié)了,望你一剝見快樂!
13、端午節(jié),有各種龍舟比賽和展示活動(dòng),如載譽(yù)而歸的江南龍船、精致而豪華的洛陽龍舟、剛毅而凜然的廣西侗族龍舟等,都是值得欣賞和紀(jì)念的文化藝術(shù)盛宴。
14、端午到,粽子香,大大的粽子送你嘗,祝你事業(yè)發(fā)達(dá)。
15、屈原是我們的男神,別的詩人去世就留下一大堆詩給學(xué)生背,屈原走了,給我們留下了三天假期和端午!
16、粽子祝福大放送。祝你:身體像粽子一樣壯實(shí),愛情像糯米一樣粘稠,工作像粽葉一樣輕松,生活像粽餡一樣豐富!端午節(jié)快樂!
17、無論是甜粽還是咸粽,總能讓生活與“粽”不同。
18、你是肉餡我是皮,嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)包住你。你是牙齒我糯米,香香甜甜粘住你。你是粽子我粽葉,層層疊疊裹住你。端午,我要結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)套牢你。
19、品“咸”美鴨蛋,享田園生活。
20、端午到,驚喜到!愿看短信的你,在這個(gè)陽光燦爛的日子里:吃粽子,得甜蜜;看龍舟,好運(yùn)收;飲雄黃,逐小人;轉(zhuǎn)短信,好運(yùn)勢。
21、百年咸鴨蛋,讓我們的'生活更咸美。
22、風(fēng)輕揚(yáng),福滿堂,幸福生活萬年長。端午節(jié),...
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端午節(jié)鴨蛋說說
廣告語指通過各種傳播媒體和招貼形式向公眾介紹商品、文化、娛樂等服務(wù)內(nèi)容的一種宣傳用語,以下是小編收集的端午節(jié)咸鴨蛋廣告語,歡迎查看!
1、百年孕育,貴在品質(zhì)。
2、桃兒紅,杏兒黃,五月初五是端陽,粽子香,包五糧,剝個(gè)粽子裹上糖,幸福生活萬年長,祝您端午節(jié)快樂!
3、用:一份健康的綠豆,一份開心的花生,一份美麗的紅豆,一份快樂的調(diào)料,包成一個(gè)開心的粽子送給你,提前祝你端午節(jié)快樂!
4、“端”起你的健康,“端”起你的幸福,“端”起你的開心,讓我們一起來,一起“端”起來吧,一起“快樂”吧,端午節(jié)快樂吧!
5、距離,有近有遠(yuǎn)。記憶,彼此相連。聯(lián)系,時(shí)多時(shí)少。情誼,永恒不變。短信,今朝一段。祝福,天天相伴!祝您端午節(jié)快樂!
6、撥開綠色外衣,露出我純潔的胴體,數(shù)不清的小米粒,粒粒都是我粘稠的情意。感情淺,你就舔一舔;感情深,你就一口燜。端午快樂哦。
7、品嘗咸鴨蛋,健康來相伴。
8、鴨蛋的問候,“咸”香的感覺。
9、一品鴨蛋,最憶“咸”美的味道。
10、品味“咸”美鴨蛋,樂享健康滋味。
11、短信息一條十分簡單快樂,包含祝福一串串:端午節(jié)到了,??炜鞓窐罚_開心心;健健康康,輕輕松松;團(tuán)團(tuán)圓圓,恩恩愛愛;和和美美,紅紅火火!端午節(jié)安康!
12、片片葦葉片片情,天天擁有好心情。幾枚紅棗幾顆心,讓你開心又順心,鈔票有如粒粒米,包在一起送給遠(yuǎn)方的你端午節(jié)快樂、健康、長壽!
13、咸蛋黃遇到白糯米,幸運(yùn)的我遇到最好的你
14、端午快樂,幸福安康!
15、舀一勺好運(yùn)米,采兩片大粽葉,包一個(gè)甜的粽子,打著七彩八飄的絲帶,里面裝的是我給我你滿滿的祝福和好運(yùn)送給你,愿端午節(jié)安康。
16、健康鴨蛋,健康生活。
17、百年黃河孕育,品質(zhì)不言而喻。
18、蛋·美天下,香·咸萬家。
19、艾葉又飄香,時(shí)間近端陽;低頭思好友,就在水一方;念念未敢忘,問候送心上;屆時(shí)配香囊,佑你永安康;粽子嘗一嘗,瑞氣滿口香。
20、生命是一場漂泊的漫旅,遇見了誰都是一個(gè)美麗的意外。我珍惜著每一個(gè)成為我朋友的人!祝端午節(jié)快樂!
21、有一種快樂洋洋灑灑,有一種自在平平淡淡,有一種幸福安安靜靜,有一種擁有實(shí)實(shí)在在,有一種友誼長長久久,有一個(gè)你,我天天祝福,端午節(jié)到了,愿我的祝福給你快樂!
22、美味鴨蛋,“咸”香天下。
23、蛋鮮好滋味,健康天下人。
24、端午吃啥,粽子,吃前吊胃,吃中美味,吃后不足胃口端午玩啥,發(fā)短信,發(fā)前動(dòng)心,發(fā)中開心,發(fā)后不煩心。愿你端午節(jié)吃得香,玩得樂!
25、有時(shí)我忙,有時(shí)我忘;有時(shí)我累,有時(shí)我懶!但怎樣我也會(huì)記得想你,想你這個(gè)好朋友!記?。耗阄⑿r(shí)我的世界也微笑,祝端午節(jié)快樂!
26、萬水千山粽就是情,糖餡肉餡啥都行,糯米粘著紅棗香,粽葉包著朋友情,雞蛋伴著艾葉煮,平安健康永一生!祝您端午節(jié)快樂!
27、迎端午,共歡度,拋除煩惱留不?。缓刃埸S,戴香包,驅(qū)邪避禍去五毒;賽龍舟,打龍鼓,事業(yè)順利競相度;吃粽子,送祝福,愿你美滿又饒富;端午安...
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端午節(jié)送鴨蛋文案
“端午節(jié),送上新鮮可口的海鴨蛋,愿你的生活充滿豐富多彩的樂趣?!倍宋绻?jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容,大家每年的端午節(jié)應(yīng)該都接觸過端午祝福語吧。端午祝福語是能夠傳達(dá)我們對端午節(jié)的重視,欄目小編為您整理了一份關(guān)于《端午節(jié)送鴨蛋文案》的完整資料,感謝您耐心閱讀這些句子!
1、端午節(jié)送上海鴨蛋,祝你一生平安幸福,萬事如意!
2、端午節(jié),送上一份珍貴的海鴨蛋,愿你平安快樂。
3、端午佳節(jié),海鴨蛋送去祝福,愿你前程似錦,萬事如意!
4、端午佳節(jié),送你一盒精美的鴨蛋,愿你的生活中充滿喜悅和團(tuán)圓。
5、海鴨蛋香味撲鼻,端午祝福送到,祝愿你事業(yè)騰飛,生活美滿。
6、鴨蛋形狀如圓滿,寓意美好,祝你端午節(jié)快樂,一切順利如意!
7、端午佳節(jié)將至,送你一顆鴨蛋,祝福與你分享,像蛋黃般溫暖甜蜜,像蛋白般柔軟守護(hù),愿你端午節(jié)快樂!
8、端午佳節(jié),送您一份健康,一份美味,一份祝福,三鮮海鴨蛋。
9、端午節(jié)來臨,送上我的問候和祝福給您,三鮮海鴨蛋,愿您健康快樂。
10、端午節(jié),海鴨蛋送上平安和幸福,愿你一生無憂,心情愉悅。
11、端午佳節(jié),海鴨蛋送去美好祝福,祝你天天開心,幸??鞓贰?/p>
12、端午佳節(jié),鴨蛋在你手中成為祝福的象征,愿你生活充滿蛋黃般的甜蜜,健康如蛋白般強(qiáng)大,端午節(jié)快樂!
13、端午節(jié)將鴨蛋送給您,祝您心意正磅礴,財(cái)源滾滾,家庭幸福!
14、端午節(jié)快樂,海鴨蛋送您一個(gè)微笑,愿您開心快樂!
15、端午節(jié)之際,送上鴨蛋一枚,愿您事業(yè)蒸蒸日上,家庭幸福美滿!
16、在這個(gè)傳統(tǒng)的端午節(jié),輕輕地敲開你的心門,送上一份特別的禮物——咸鴨蛋,祝福你和你的家人幸福安康。
17、端午節(jié),送上新鮮可口的海鴨蛋,愿你的生活充滿豐富多彩的樂趣。
18、端午佳節(jié),海鴨蛋送來祝福,愿你心想事成,幸福滿滿!
19、端午節(jié)到來,海鴨蛋送給你,愿你在未來的歲月里幸福常伴!
20、端午節(jié)送上海鴨蛋,愿你每天都能過得快樂、健康、平安。
21、送上三鮮海鴨蛋,祝您端午快樂,幸福無邊。
22、海鴨蛋,送你幸福,祝愿你一切順利!
23、端午佳節(jié),送祝福,海鴨蛋帶來平安和健康。
24、端午佳節(jié),送上咸鴨蛋,象征著一份濃濃的祝福,愿你們的生活永遠(yuǎn)如咸鴨蛋一般美味可口!
25、美味可口的海鴨蛋,送上端午節(jié)的祝福,愿你一切順利。
26、端午將至,為了祝福你和你的家人,我特地準(zhǔn)備了一份特色禮物——咸鴨蛋,愿你們的生活充滿甜蜜和快樂。
27、端午節(jié),送您一份美味,一份關(guān)懷,一份祝福,三鮮海鴨蛋。
28、鴨蛋圓溜溜,隨節(jié)日的鐘聲飛來,愿您端午節(jié)收獲滿滿,快樂無邊!
29、端午佳節(jié)到,海鴨蛋送來祝福好!
30、端午節(jié),傳統(tǒng)習(xí)俗送海鴨蛋,我將最美好的祝愿放進(jìn)這枚海鴨蛋里送給你。
31、端午佳節(jié)將至,送上新鮮的海鴨蛋,祝你心想事成。
32、端午來臨,送上香甜可口的海鴨蛋,祝愿你每天都有好心情。
33、在端午節(jié)這一天,送上一籃新鮮的咸鴨蛋,愿你家...
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端午節(jié)做鴨蛋文案
“鴨蛋蘊(yùn)含豐富營養(yǎng),端午時(shí)贈(zèng)您鴨蛋,愿您健康快樂,精力充沛!詩人屈原五月五自溺汨羅江,后人視端午為紀(jì)念之日,端午佳節(jié)離不開祝福語。端午日常必寫端午祝福詞,有哪些建議可供參考?按需求編輯“端午節(jié)做鴨蛋文案”,“共同分享經(jīng)驗(yàn),相互學(xué)習(xí),僅供參考!”
1、端午節(jié)送上海鴨蛋,愿你每天都能過得快樂、健康、平安。
2、端午佳節(jié),我用一顆鴨蛋代表我的思念,愿你品嘗蛋黃的甜蜜,感受蛋白的溫暖,祝福你端午節(jié)快樂,幸福依偎。
3、端午送禮,海鴨蛋伴你渡過幸福的日子。
4、美味可口的海鴨蛋,送上端午節(jié)的祝福,愿你一切順利。
5、鴨蛋溫暖包裹,端午祝福送達(dá),希望你的未來充滿希望和成功!
6、鴨蛋漲滿了祝福的能量,端午節(jié)將它送給你,愿你的生活和蛋黃一樣豐盈美好,繁忙的蛋白質(zhì)保護(hù)你安康。
7、端午佳節(jié),海鴨蛋為你送去美好心愿,愿你事業(yè)有成,家庭美滿!
8、端午佳節(jié),海鴨蛋表情好,愿你心情愉快,身體棒棒噠。
9、端午節(jié),送你一顆海鴨蛋,祝你快樂幸福,萬事如意。
10、端午節(jié),海鴨蛋送你,祝你快樂,健康,平安,成功!
11、端午節(jié)到了,送您一份特別的禮物,三鮮海鴨蛋,祝您生活每天都快樂。
12、一枚海鴨蛋,寄托著我對您的關(guān)心,在這個(gè)端午節(jié)送給您,祝您安福如意!
13、端午節(jié),海鴨蛋送祝福,愿你身體健康,生活美滿。
14、端午節(jié),海鴨蛋送到,祝福不停歇,愿你前程似錦。
15、端午佳節(jié),我將祝福和愛意裝進(jìn)了海鴨蛋里,希望你幸福一生。
16、弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,品嘗秀田海鴨蛋美味,祝福你快樂幸福。
17、端午節(jié),為你送上一份鴨蛋禮盒,蛋殼似堅(jiān)實(shí)的情誼,蛋黃流露著真心,蛋白代表長久的關(guān)懷,祝福如此珍貴。
18、送上三鮮海鴨蛋,祝您端午快樂,幸福無邊。
19、端午節(jié)海鴨蛋送,愿你美麗動(dòng)人,事事稱心如愿!
20、端午節(jié)送海鴨蛋,祝你健康長壽!
21、端午節(jié)到了,送上一顆鴨蛋,愿你平安如意,事事順利!
22、端午節(jié),送上一份美味可口的海鴨蛋,祝愿你快樂安康。
23、端午節(jié)喜迎,海鴨蛋為您獻(xiàn)上,愿您好運(yùn)連連!
24、端午佳期,送上鴨蛋,盼您能破千難萬阻,迎來美好未來!
25、端午節(jié),海鴨蛋送上,愿你事業(yè)有成,家庭興旺。
26、端午佳節(jié),海鴨蛋送給你,愿你開心快樂,萬事如意。
27、端午佳節(jié),鴨蛋在你手中成為祝福的象征,愿你生活充滿蛋黃般的甜蜜,健康如蛋白般強(qiáng)大,端午節(jié)快樂!
28、祝愿海鴨蛋帶給你幸福和快樂,端午節(jié)快樂!
29、端午節(jié),傳統(tǒng)習(xí)俗送海鴨蛋,我將最美好的祝愿放進(jìn)這枚海鴨蛋里送給你。
30、祝愿你端午節(jié)快樂,好吃的海鴨蛋滿意,身體健康無憂。
31、端午佳節(jié)將至,送上新鮮的海鴨蛋,祝你心想事成。
32、端午佳節(jié),海鴨蛋饋贈(zèng),祝愿身體健康!
33、鴨蛋含豐富的營養(yǎng),端午節(jié)送您鴨蛋,愿您健康快樂,精力充沛!
34、端午節(jié),海鴨蛋飄香而來,祝你越來越美麗,越來越幸福。
35、端午節(jié)來臨,海鴨蛋為您獻(xiàn)上美食,祝您幸福生活!
36、端午節(jié)到了,送您一份健康又美味的三鮮海鴨蛋,愿您...
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腌咸鴨蛋除了鹽,多加這樣?xùn)|西殺菌保鮮個(gè)個(gè)美味流油
夏天,做飯沒勁,吃飯沒胃口,估計(jì)很多人都是這么個(gè)狀態(tài),飯好不容易做好了,卻看著家人吃的不香,我家也是一樣的,沒辦法天氣這樣,很容易讓人心煩氣躁,不怎么想吃飯,不過我有妙招,每年三四月份的時(shí)候,就開始腌咸鴨蛋,等到五月份就可以吃了,五月份正是天氣熱的時(shí)候,飯菜吃不香時(shí),來上一兩個(gè)咸鴨蛋,家人立馬開心了,輕松吃掉一碗飯。
說到咸鴨蛋,身邊有不少朋友喜歡吃,要么買的吃,要么自己做,買的吃感覺咸的難受,吃一個(gè)就夠了,而自己做的人,發(fā)現(xiàn)做出來咸鴨蛋不流油,吃起來不香,問了制作方法,發(fā)現(xiàn)方法不好,雖然朋友們用的方法也可以做成功咸鴨蛋,但始終不好吃。如果你也出現(xiàn)了同樣的問題,那快跟著我一起做做看吧,我家三月底腌的咸鴨蛋快吃完了,現(xiàn)在得趕緊行動(dòng),這么做的咸鴨蛋效果真好。
腌咸鴨蛋需要用到食鹽和白酒,食鹽可以讓鴨蛋變咸,白酒可以起到殺菌保鮮的效果,必須要用到這兩個(gè)料,但想做好咸鴨蛋,只用鹽和酒可不行,還要多加這1物,才能將咸鴨蛋腌好,鴨蛋個(gè)個(gè)起沙流油,吃起來真香。
下面我們就一起動(dòng)手做吧。
準(zhǔn)備鴨蛋30個(gè),食鹽60克、高度白酒半碗、黃粘土2斤。(白酒要40度以上,度數(shù)太低不行)
首先挑選好完整無損的鴨蛋,而且要新鮮的,要仔細(xì)一點(diǎn)否則有一個(gè)壞的,會(huì)污染別的鴨蛋。將鴨蛋放在水中,滴一些白醋,浸泡一會(huì)兒,用刷子將鴨蛋表面刷凈,再清洗干凈,洗干凈的鴨蛋還真好看,等吃的時(shí)候也放心,再放通風(fēng)地方,將鴨蛋都晾干。
接著將黃粘土倒進(jìn)盆里,再加入少量水,攪拌均勻,將黃粘土化開,攪拌的時(shí)候遇到石頭、大砂礫要去掉,再倒入食鹽和白酒,攪拌均勻。
再將鴨蛋放入混合好的黃泥里,慢慢將鴨蛋表面都滾上黃泥,全部滾好后,將包裹好的鴨蛋放進(jìn)一個(gè)容器中,蓋上蓋子,放在陰涼的地方,差不多一個(gè)月后就可以取出來煮熟吃了。
現(xiàn)在你應(yīng)該知道除了食鹽和白酒,我還加了什么,那就是黃粘土,利用黃粘土,將食鹽和白酒混合在一起,包裹住鴨蛋后,鴨蛋上的鹽和白酒是均勻分布的,這樣一來,鹽分就會(huì)慢慢滲入鴨蛋,鴨蛋就會(huì)起沙流油了,而且還咸的剛剛好,不會(huì)咸的讓人受不了。另外注意了,必須要用那種有黏性的黃泥土,別弄錯(cuò)了,否則包裹鴨蛋時(shí)不容易吸附在鴨蛋上,干了之后還很容易脫落。
學(xué)會(huì)這個(gè)方法后,快試試吧,保準(zhǔn)這樣做出來的鴨蛋個(gè)個(gè)起沙流油,十分好吃,夏天非常適合吃咸鴨蛋。咸鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、微量元素等,很容易被人體吸收,老少皆宜的食物,所以一次不妨多做一些,時(shí)常吃一些,別有風(fēng)味。
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海鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別,除了外觀區(qū)別營養(yǎng)價(jià)值才是最重要的
經(jīng)常聽到有人說,海鴨蛋是不是就是咸鴨蛋?為什么海鴨蛋比咸鴨蛋還貴呢?今天小盒子就來給大家科普一下,關(guān)于海鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別,大家以后可別再買錯(cuò)啦~
什么是海鴨蛋
顧名思義,海邊放養(yǎng)的鴨子覓食海灘中魚、蝦、貝、藻類食物所產(chǎn)的蛋稱之為海鴨蛋。
海鴨蛋營養(yǎng)價(jià)值豐富,蛋中富含鈣、碘、棲、鋅、磷、鐵、鈉、鉀等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。被人們譽(yù)為“蛋中極品”。且其味美香醇可口,老少皆宜食用,深受消費(fèi)者喜愛。
海鴨蛋產(chǎn)地:中國沿海地區(qū)的海邊紅樹林區(qū)域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋。每次潮落,紅樹林里總會(huì)滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料是海鴨的美餐,使海鴨體肥蛋多,蛋黃晶紅、味美鮮香。
下面我們來盤點(diǎn),海鴨蛋和咸鴨蛋的6個(gè)區(qū)別。
1、鴨蛋不同
普通咸鴨蛋選用的是以飼料為主食的鴨所產(chǎn)的蛋。
火烤海鴨咸蛋選用的是散養(yǎng)在廣西北部灣紅樹林海域的海鴨所產(chǎn)的蛋。每次退潮后,紅樹林里總會(huì)滯留很多的小魚、小蝦、小蟹、小海螺等海洋生物,這些高蛋白天然餌料就變成了海鴨的美餐。
普通咸鴨蛋
海鴨蛋
2、腌制工藝不同
普通咸鴨蛋用鹽水腌制。
火烤海鴨蛋用含有豐富礦物質(zhì)的紅色海泥或黑色海泥腌制。
3、制熟工藝不同
普通咸鴨蛋用水煮熟。
火烤海鴨蛋用明火經(jīng)5—6小時(shí)烘烤而熟,又因烤制火候不同,可烤制出蛋黃多油和蛋黃起沙兩種味。
4、外觀區(qū)別
海鴨蛋體積小,搖晃起來非常飽滿,其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大,并且較紅,普通鴨蛋一般是黃色的蛋黃,而海鴨蛋卻是紅心的。
5、口感區(qū)別
海鴨蛋腥味小,蛋黃顏色與普通鴨蛋有較明顯的差別。
6、營養(yǎng)區(qū)別
在蛋類產(chǎn)品中,鴨蛋的蛋磷脂含量更大,而且鴨蛋中的海鴨蛋含的更多,是我們養(yǎng)生的首要選擇,海鴨蛋的價(jià)格會(huì)比普通鴨蛋貴點(diǎn),但營養(yǎng)價(jià)值也更加高,海鴨蛋更加適合孕婦,兒童,及老年人養(yǎng)生之用。因此,海鴨蛋價(jià)格也高于普通鴨蛋。
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海鴨蛋為什么容易流油?而自己腌制的咸鴨蛋很難出油
當(dāng)談到端午節(jié)的時(shí)候,一定會(huì)提到粽子和咸鴨蛋。有時(shí)候夏天晚上不想做飯,會(huì)煮點(diǎn)稀飯配上一顆富得流油的咸鴨蛋,就這么對付對付。那么你們知道曾經(jīng)被中央電視臺“點(diǎn)名”的海鴨蛋嗎?為什么這鴨蛋輕輕一戳就流油,而很多普通的鴨蛋就是戳爛了也沒有一滴油?原因在這里。
年輕人可能都不知道,每年初夏許多村里的老人會(huì)到市場買鴨蛋,回來做成咸鴨蛋。這樣端午節(jié)到來的時(shí)候,既能出售,平時(shí)家里忙沒有時(shí)間做飯時(shí),就去罐子里摸一些咸鴨蛋,將它們蒸煮食用。
現(xiàn)在會(huì)做咸鴨蛋的人已經(jīng)不多了,城市里的人基本只會(huì)去市場買現(xiàn)成的,大概連怎么做都不知道。如今,海鴨蛋是現(xiàn)在廣為人知和最受人喜愛的,連央視都報(bào)道過它“富得流油”。
但你們知道海鴨蛋為什么那么油嗎?很多人都說自己腌制的咸鴨蛋很難出油,這是怎么回事?
一種是原材料的選擇。這種鴨蛋并不是普通鴨蛋,而是由專門吃海鮮長大的鴨子所產(chǎn)的鴨蛋。這些鴨子被放到淺灘上,以海水中的魚類為食的。所以它的鴨蛋,蛋白質(zhì)含量比較高,而且味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也很高。普通的鴨子以吃塑料為主食,所以鴨蛋營養(yǎng)價(jià)值并不是很高。
第二個(gè)原因是腌制工藝不一樣。普通鴨蛋一般是直接用鹽水腌制,而海鴨蛋是先用火烤制,烤熟之后,再裹上當(dāng)?shù)丶t泥或者是黑色的海泥腌制而成。海水本身是咸的,海鴨喝海水而生,所產(chǎn)的鴨蛋,自帶一種海水的咸味。所以在腌制的過程中是不需要放鹽的。
有人說海鴨蛋這么多油,一定比較咸,其實(shí)這樣想就錯(cuò)了。制作海鴨蛋的過程中并沒有額外添加鹽,所以比普通加鹽腌制的咸鴨蛋,味道適中不少,大可放心食用。
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鴨蛋怎么保存?教你一個(gè)方法保存鴨蛋長時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)
鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,因此,在中醫(yī)上多用于治療肺熱、咳嗽等疾病。于大病初愈的體虛等也有著很好的滋補(bǔ)作用。當(dāng)然鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值不僅這些。
鴨蛋是我們餐桌上很常見的食物,有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值。尤其是在炎熱的夏天,鴨蛋有著清熱解暑的效果。敲開一個(gè)冒著金黃色鴨蛋油的鴨蛋,瞬間會(huì)激起我們的食欲。但是鴨蛋具體應(yīng)該怎么存放呢?小編來告訴大家。
像現(xiàn)在天氣這么熱,可以把鴨蛋放進(jìn)冰箱的冷藏室存放。但要注意鴨蛋不要冷凍,凍過的鴨蛋很不好吃,直接把鴨蛋放到冷藏室里就可以了。
如果是現(xiàn)在冬季天氣比較冷的時(shí)候,可以把鴨蛋放到干燥通風(fēng)的地方,但要注意避免陽光的直射,要選擇陰涼的地方。
如果是用鹽水腌制的咸鴨蛋,在把它煮熟之前,不應(yīng)該長時(shí)間泡在鹽水中。去之前要把生的咸鴨蛋拿出來煮熟并涼干后再放到鹽水里。每次要吃之前,先吃先取。這種存放咸鴨蛋的方法能夠使熟的咸鴨蛋在較長的時(shí)間之內(nèi)不變質(zhì),也不會(huì)讓咸鴨蛋越放越咸。
但是如果是包泥腌制的咸鴨蛋,放置過程中要保持周圍泥的濕潤度并保持鴨蛋放在陰涼通風(fēng)的地方,這樣放置的鴨蛋能夠保持半年都不會(huì)壞。
像我們平??吹秸婵諌嚎s包裝的鴨蛋,也是很好的一種保存鴨蛋的方式,能保存很長時(shí)間,但由于這真空包裝需要專門的儀器,所以如果不是有很多鴨蛋需要存放,建議還是不要用這么麻煩的方法了。
所以大家如果能采用以上的方法來妥善的保存鴨蛋,就可以使鴨蛋在較長一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。
鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值
1、 鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素,能夠給人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng),并且極易被人體消化和吸收,對人體有一定的滋補(bǔ)作用。
2、 鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量與雞蛋差不多,但是其礦物質(zhì)含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋,因此鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值不可忽略。
3、鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì),能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育。
4、鹽蛋中含有鐵元素,具有補(bǔ)血的功效,能治療缺鐵性貧血。
5、鴨蛋有刺激消化器官,增強(qiáng)食欲的作用,并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
6、鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效,對于女性來說是不可多得的營養(yǎng)美容食品。
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