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家常菜菜譜 做法大全
買糯米遇見這幾種糯米千萬不能購買，糯米買回來如何保存？
去買糯米的時候，如果遇見這幾種糯米是千萬不能購買的，還好知道的及時快告訴家人，一起來看一看吧。
1，大小不均勻的，在買糯米的時候一定要看清楚，好的糯米是粒大飽滿的，顆粒均勻的，如果里面摻有那種碎米?；蛘呤谴笮〔灰粯拥模杏洸灰徺I，里面有可能摻了陳米。
2，顏色不正常，好的糯米呈現(xiàn)的是白色不透明狀，看清楚如果是糯米的顏色有點發(fā)黃，上面還有一點點的斑點就好，不要購買，因為這種糯米放置的時間長了快變質了。
3，味道不正常，在買糯米的時候最好抓起一把鼻子，湊近聞，一碗好的糯米會有一股淡淡的米香味，如果味道不一樣，還有一股刺鼻的味道就不是好的糯米，所以這樣的不建議購買。
新鮮的糯米是有淡淡的清香味，如果您買的糯米聞著一點都不香，甚至還有少許的霉味，這種糯米千萬不要買，肯定不新鮮。如果大家買的糯米吃不完，接下來我教大家一種保存糯米的方法，保證半年內都不發(fā)霉不長蟲。
【保存糯米的方法】：首先將糯米放入到罐子中，然后在罐子中撒上幾顆花椒，接著將罐子密封住，用這個方法保存糯米，能使糯米半年內都不發(fā)霉不長蟲。因為花椒含有大量的花椒油，花椒油具有殺菌去異的作用，從而防止蟲卵滋生。
買糯米時，遇到這4種糯米我扭頭就走，老板說：這人是真正的行家。 大家以后買糯米時，如果遇到了糯米中摻雜粳米、糯米顆粒大小不均、糯米的色澤比較黃、糯米聞著沒有香味這4種糯米賣的再便宜不要買，反之，就多買一點。
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