疑難解答 問(wèn)題解答

  • 拼音 méi
  • 注音 ㄇㄟˊ,
  • 筆劃 14
  • 繁體
  • 五筆 SGTU
  • 五行 水

基本釋義

〈名〉很大一類(lèi)復(fù)雜的蛋白質(zhì)物質(zhì),在促進(jìn)可逆反應(yīng)(如水解和氧化)方面起著像催化劑一樣的作用。在許多工業(yè)過(guò)程中是有用的(如發(fā)酵、皮革鞣制及干酪生產(chǎn))... [查看更多]

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