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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

xiāngcháng

香腸

香腸

拼音:xiāng cháng

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

香腸的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    香腸xiāngcháng

    (1) 將濃重調(diào)味的細(xì)肉塊,填塞在動(dòng)物小腸制成的腸衣或合成物料制成的膜衣內(nèi)而成的食品

    【hao86.com好工具】
    sausage

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    用碎肉、香料等填入豬腸制成的食品。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    sausage,CL:根[gen1]
    德語(yǔ)
    Wurst(S)
    法語(yǔ)
    saucisse,saucisson
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    香腸

  • 香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物,將動(dòng)物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成。
  • 中國(guó)的香腸有著悠久的歷史,香腸的類(lèi)型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過(guò)年前制作的食品,而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。但是過(guò)年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗,一直保留到了今天。世界上最長(zhǎng)的香腸是2008年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長(zhǎng)的香腸,從而打破世界記錄。

香腸的近反義詞

近義詞

字義分解

  • 讀音:xiāng

    (1)(名)谷物的芳香。

    (2)(形)氣味好聞:~草|~料。

    (3)(形)食物味道好:飯做得很~。

    (4)(形)吃東西胃口好:飯吃得~。

    (5)(形)睡得塌實(shí):睡得正~呢。

    (6)(形)受歡迎;被看重:吃~|這種化肥在農(nóng)村很吃~。

    (7)(名)香料:檀~|沉~。

    (8)(名)用木屑摻香料做成的細(xì)條;燃燒時(shí)發(fā)出好聞的香味;在祭祀祖先或神佛時(shí)常用;有的加上藥物;可以熏蚊子:燒~|蚊~|一炷~。

    (9)(動(dòng))〈方〉親吻:~面孔。

    (10)(xiānɡ)姓。

  • 讀音:cháng

    見(jiàn)“腸”。

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