漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
蹄膀的意思
⒈ 作為食品的豬腿的最上部。
引《水滸后傳》第三六回:“蠻女捧出兩個(gè)蹄膀、一隻熟鵝,大盤(pán)肉包子,斟上香雪酒?!?br />管樺《老營(yíng)長(zhǎng)軼聞》:“這個(gè)大娘送來(lái)一籃子雞蛋,那個(gè)房東大爺送來(lái)一個(gè)大豬蹄膀?!?/span>
豬后肢的上半部。肉多而富脂肪,常用來(lái)紅燒。
字義分解
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