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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

yángjiāng

洋姜

洋姜

拼音:yáng jiāng

注音:一ㄤˊ ㄐ一ㄤ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

洋姜的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    洋姜yángjiāng

    (1) 口∶Hao86.com菊芋

    Jerusalem artichoke
  • 引證解釋:

    ⒈ 菊芋的俗稱。形狀似姜,不辣??梢噪?、泡作醬菜。

    夏羊《辯論會(huì)上·鹽》詩(shī):“還稱來(lái)了十斤雪花鹽,準(zhǔn)備把洋姜、蘿卜、大蒜一缸泡?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    洋姜

  • 菊芋(Helianthus tuberosus)又名洋姜,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產(chǎn)北美洲,十七世紀(jì)傳入歐洲,后傳入中國(guó)。秋季開花,長(zhǎng)有黃色的小盤花,形如菊,生產(chǎn)上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,曬制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕,清熱涼血,益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。
  • 洋姜和洋蔥置于一大鍋開水中煮一分鐘,去汁,于毛巾上鋪開冷卻。
  • “鬼子姜”,膠東人都這么稱呼,而陜西省一帶叫它“洋姜”,于是,顧名思義是外國(guó)的產(chǎn)物。
  • 精美的雕花木窗外,是遍地的粉色厚樸花和黃色洋姜花,微風(fēng)拂面來(lái),山野的清新空氣沁入心脾。
  • 大地灣原始村落遺址種了不少叫洋姜的植物,纖長(zhǎng)而綻放黃色的花朵,很像是歐洲人稱呼的“瑪格麗特”,那也是一種植物的花朵,北京人叫“鬼子姜”。
  • 菊芋,俗稱洋姜、日本姜、鬼子姜、姜不辣,多年生草本植物,塊莖可食用。
  • 洋薊、茄子和洋姜在更古老的時(shí)代便被種植在一起,互相提供必須的養(yǎng)料。
  • 洋姜為原料制取果糖漿,糖漿的濃縮是生產(chǎn)的關(guān)鍵。
  • 菊芋俗名洋姜,又叫菊姜、鬼子姜。
  • 發(fā)酵性糖是一種植物纖維,大量存在食物當(dāng)中,比如:蘆筍、大蒜、芹菜和洋姜當(dāng)中。
  • 用團(tuán)假絲酵母產(chǎn)生的菊糖酶,對(duì)洋姜提取液中的菊糖進(jìn)行降解,生成果糖。

字義分解

  • 讀音:yáng

    (1)(形)盛大;豐富:~溢。

    (2)(名)地球表面上被水覆蓋的廣大地方;約占地球面積的十分之七;分成四個(gè)部分;即太平洋、大西洋、印度洋、北冰洋。

    (3)(形)外國(guó)的;外國(guó)來(lái)的:~人|~貨。

    (4)(形)現(xiàn)代化的(區(qū)別于‘土’):~辦法|土~結(jié)合。

    (5)(名)洋錢;銀元:大~|小~|罰~一百元。

  • 讀音:jiāng

    (1)(名)多年生草本植物;根莖黃色;葉子披針形;穗狀花序;花冠黃綠色;通常不開花。根莖有辣味;是常用的調(diào)味品;也可以入藥。

    (2)(名)這種植物的根莖。

    (3)姓。

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