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旋鲊怎么讀,旋鲊什么意思,旋鲊造句,旋鲊解釋,漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音漢語(yǔ)解釋

xuánzhǎ

旋鲊

拼音：xuán zhǎ

注音：ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ

結(jié)構(gòu)：旋(左右結(jié)構(gòu))鲊(左右結(jié)構(gòu))

旋鲊的意思

詞語(yǔ)解釋：

1.經(jīng)過(guò)食鹽或酒糟短暫腌漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時(shí)食用的魚(yú)。 2.稱新鮮【hao86.com好工具】肉醬。
引證解釋：

⒈ 經(jīng)過(guò)食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時(shí)食用的魚(yú)。
引宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然。”
⒉ 稱新鮮肉醬。
引宋蔡絛《鐵圍山叢談》卷六：“開(kāi)寳末，吳越王錢俶始來(lái)朝。垂至，太祖謂大官：‘ 錢王，浙人也……宜創(chuàng)作南食一二以燕衎之?！妒谴蠊賯}(cāng)卒被命，一夕取羊?yàn)轷?，以獻(xiàn)焉，因號(hào)旋鮓?！?/span>

1.經(jīng)過(guò)食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時(shí)食用的魚(yú)。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然?！?/li>

2.稱新鮮肉醬。宋蔡絳《鐵圍山叢談》卷六：“ 開(kāi)寳末，吳越王錢俶始來(lái)朝。垂至，太祖謂大官：‘ 錢王，浙人也……宜創(chuàng)作南食一二以燕衎之。’於是大官倉(cāng)卒被命，一夕取羊?yàn)轷?，以獻(xiàn)焉，因號(hào)旋鮓。”

字義分解

旋讀音：xuán,xuàn

[ xuán ]
1. 轉(zhuǎn)動(dòng)：旋繞。旋轉(zhuǎn)。旋舞。旋梯。旋律。盤旋。天旋地轉(zhuǎn)。
2. 回，歸：凱旋。
3. 不久：旋踵（喻極短的時(shí)間，如“旋旋即逝”）。旋即。
4. 表示與各方來(lái)往或來(lái)往于各方之間：周旋。斡旋。
5. 古同“漩”，漩渦。
6. 姓。
鲊讀音：zhǎ,zhà

[ zhǎ ]
1. 一種用鹽和紅曲腌的魚(yú)：“江南人好作盤游飯，鲊脯膾炙，無(wú)有不埋在飯中”。
2. 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鲊。扁豆鲊。

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