榨菜的意思
榨菜
(1) 二haO86.com年生草本植物,芥菜的變種,其塊莖可食用
(2) 用上述植物塊莖加辣椒、香料等腌制的食品
⒈ 蔬菜名。二年生。又名“莖用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一個變種。葉子橢圓形或長卵形,莖膨大成瘤狀。
⒉ 用這種蔬菜的莖加辣椒、香料等制成的腌菜。因須榨出汁液成微干狀態(tài)后方供食用,故名。以四川涪陵所產(chǎn)最為有名。
將變種芥菜膨大成瘤狀的莖,加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川涪陵所生產(chǎn)的最有名。
字義分解
最近文章
http://vip9tm30.com/ciyu_view_9ea27743ac9ea277/
合作QQ:564591 聯(lián)系郵箱:kefu@hao86.com