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zhá

炸子雞

炸子雞

拼音:zhá zǐ jī

注音:ㄓㄚˊ ㄗˇ ㄐ一

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(獨體結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

炸子雞的意思

  • 詞語解釋:

    炸子雞zházǐjī

    (1) 在橄欖油【hao86.com好工具】中炸好的雛雞,用芳香藥草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮濃

    chicken cacciatore
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    炸子雞

  • 炸子雞是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系的招牌菜。色澤金黃,外脆內(nèi)嫩,干香鮮咸。壽筵喜宴不可缺少。雞洗凈,以配料擦勻雞腔。浸雞料以布袋盛著,加入清水十杯慢火煲二十分鐘,取起布袋,加入鹽、紹酒及雞,慢火煮至雞皮凸起取出。拌勻糖醋料,隔水燉至溶盛起,涂于雞身,調(diào)味料涂勻雞腔,將雞掛在當(dāng)風(fēng)處,雞皮略干再涂糖醋料,重復(fù)做四至五次,最后將雞吹至干透。燒滾多量油,將雞放入炸至金黃色,見雞腿肉收縮即熟,斬件上碟即成。
  • 大學(xué)階段,黃曉明盡管也拍攝了幾部戲,但都沒什么大動靜,而同學(xué)趙薇和陳坤都已經(jīng)是當(dāng)紅炸子雞了。
  • 黃金周乍冷還熱惹爭議南沙再成當(dāng)紅“炸子雞”最關(guān)注過去的十月黃金周到底收成如何,至今尚未有最后定論。
  • 沈磊解釋道,周禹雖然還是剛出爐的炸子雞,手段自然跟記憶中根本不能比,但絕對有能力讓整個隊伍發(fā)生質(zhì)的變化。
  • 孔夫人說完使出一招餓虎撲食,霎時間狂風(fēng)大作,外加電閃雷鳴,雷得楊凌外焦里嫩,猶如剛出爐的炸子雞。
  • 記者走訪了廣州及周邊的多個紅木家具、木材市場,探索紅木市場變冷真相,并發(fā)現(xiàn)大紅酸枝儼然成“當(dāng)紅炸子雞”,價格未跌反漲,但亂象重重。
  • 也在打著自己的腹稿,想辦法怎么樣能夠提高自己的薪水,怎么樣才能夠從那個當(dāng)紅炸子雞身上撈點“有價值、有意義”。
  • 很多網(wǎng)站紛紛轉(zhuǎn)載了她的門照,一時在平面模特中成為炸子雞摯手可熱。
  • 一碟蘆花魚,一只北京填鴨,一盤紅燒獅子頭,和一只脆皮炸子雞,還有一碟爽口的酥油花生米。
  • 如今林正南還不知道自己已經(jīng)成了體育圈里的當(dāng)紅炸子雞,這樣一個香餑餑還是一片還未被開墾的處女地,能不吸引人嗎?“對了!”。

字義分解

  • 讀音:zhà,zhá
    [ zhá ]

    1. 把食物放在煮沸的油中弄熟:炸醬。炸糕。炸魚。油炸。

  • 讀音:zǐ

    1.  古代指兒女,現(xiàn)專指兒子:子女。子孫。子嗣。子弟(后輩人,年輕人)。

    2.  植物的果實、種子:菜子。瓜子兒。子實。

    3.  動物的卵:魚子。蠶子。

    4.  幼小的,小的:子雞。子畜。子城。

    5.  小而硬的顆粒狀的東西:子彈(dàn)。棋子兒。

    6.  與“母”相對:子金(利息)。子母扣。子音(輔音)。

    7.  對人的稱呼:男子。妻子。士子(讀書人)。舟子(船夫)。才子。

    8.  古代對人的尊稱;稱老師或稱有道德、有學(xué)問的人:孔子。先秦諸子。

    9.  地支的第一位,屬鼠:子丑寅卯(喻有條不紊的層次或事物的條理)。

    10.  用于計時:子時(夜十一點至一點)。子夜(深夜)。

    11.  封建制度五等爵位的第四等:子爵。

    12.  附加在名詞、動詞、形容詞后,具有名詞性(讀輕聲):旗子。亂子。胖子。

    13.  個別量詞后綴(讀輕聲):敲了兩下子門。

    14.  姓。

  • 讀音:jī

    (名)家禽;品種很多;嘴短;頭部有鮮紅肉質(zhì)的冠。翅短;不能高飛:~蛋|~肉|公~|花~。

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