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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

yóu

油酥

油酥

拼音:yóu sū

注音:一ㄡˊ ㄙㄨ

結構:(左右結構)(左右結構)

油酥的意思

  • 詞語解釋:

    面粉中和以食油,烙熟后發(fā)穌的
    Hao86.com食品
    。
  • 引證解釋:

    ⒈ 面粉中和以食油,烙熟后發(fā)穌的(食品)。

    如:油酥餅。

  • 國語詞典:

    一種面粉中混合食油,烙熟后酥脆的食品。如:「油酥燒餅」。

  • 詞語翻譯

    德語
    mürbe, knusprig, bl?ttrig (Adj)?
  • 網絡解釋:

    油酥

  • 面粉中和以食油,烙熟后發(fā)穌的(食品)。如:油酥餅。
  • 除缸爐燒餅外,趙縣石塔油酥燒餅、祥記肉火燒都有文字記載。
  • 油酥面團切成小圓片,每個餡餅用一片。
  • 像做油酥面團那樣用指尖把脂油和面粉揉搓到一起。
  • 不要吃太多濃醬汁、油炸食品和甜膩的油酥點心,因為這些食品的脂肪含量很高。
  • 面包、油酥點心和蛋黃醬都是家里做的。
  • 以不漏餡為標準將油酥包好,包好油酥的面團繼續(xù)蓋上濕毛巾餳幾分鐘。
  • 貝克韋爾蛋撻是一種油酥松餅果醬夾心糕點,它有著杏仁奶油的香味,像海綿一樣酥脆。
  • 如今,你將會在由油酥千層糕式海扇貝配紅魚子醬百香果或由野豬肉和狐貍漿果制成的斯德羅戈諾夫式醬肉的菜肴中得到證明。
  • 母親把油酥面中的一些團塊拍平。
  • 在等油酥糕餅涼的時候,可以把這些面團搟薄些。

字義分解

  • 讀音:yóu

    (1)(名)動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混合液體

    (2)(動)用桐油、油漆等涂抹:~窗戶|這扇門去年~過一次。

    (3)(動)被油弄臟:衣服~了。

    (4)(形)油滑:~腔滑調|老~子。

  • 讀音:sū

    (1)(名)古代稱酥油為酥。

    (2)(名)食物松而易碎:脆~|~脆。

    (3)(名)面粉和油加糖制成的松而易碎的點心:~糖|~酪。

    (4)(名)酥軟:~胸|麻~~。

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