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魚丸怎么讀,魚丸什么意思,魚丸造句,魚丸解釋,漢語詞典

yúwán

魚丸

魚丸

拼音：yú wán

注音：ㄩˊ ㄨㄢˊ

結(jié)構(gòu)：魚(上下結(jié)構(gòu))丸(獨體結(jié)構(gòu))

魚丸的意思

  • 詞語解釋：

    【hao86.com好工具】食品。將魚肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸狀物。

  • 引證解釋：

    ⒈ 食品。將魚肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸狀物。

    引吳趨《姑蘇野史·五月太湖銀魚汛》：“此外，還可用銀魚做魚丸或餃子餡?！?br />《文匯報》1992.7.14：“我初次吃到福州魚丸，是在１９３６年夏?！?br />亦稱“魚丸子”。 《文匯報》1992.7.7：“然后講到怎樣燒魚，怎樣澆汁魚，怎樣做魚丸子?！?/span>

  • 國語詞典：

    魚肉調(diào)蛋清等制成的丸子。

    如：「淡水魚丸在北部地區(qū)是頗負盛名的一種小吃?！?/p>

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    魚丸 （食品）

  • 魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。并且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。
  • 湖北省嘉魚的傳統(tǒng)魚丸。因為產(chǎn)地草魚的品質(zhì)好，嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細膩，鮮香滑嫩，深受人們的喜愛。
  • 2014年國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告批準國家地理標志保護產(chǎn)品名單中，嘉魚市“嘉魚魚圓”位居其列
  • 魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調(diào)進薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品。
  • 蝦餅、豆花、蜜餞、魚丸湯以及蚵仔煎都是當?shù)亓钊舜瓜训拿朗场?/li>
  • 后至清朝雍正年間，有姓冼漁民在做“魚球王”的基礎(chǔ)上，又去皮去骨，僅取魚肉剁敲為肉漿魚泥，團肉捏擠即成魚丸。
  • 之所以甲子魚丸遠近聞名，系因當?shù)氐淖龇▏乐斂季?，從取料、刮鱗、剔刺到剁茸，從錘煉、拍打、成丸到漂滌，都有一套十分嚴格、完整的工序。
  • 關(guān)東煮是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理，通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、魚丸、魚肉或豆的制品等。
  • 牛肉丸、墨魚丸、豬肉餅是這里的特色，聽說不少食客專門開車橫跨半座青城專門來吃這里的牛肉丸。
  • 咸點主要有燒肉粽、魚丸湯、蠔仔煎、土筍凍等等;甜食有花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅等。
  • 好。我們來個粵式豆腐，煎蝦和魚丸湯。
  • 喝不動涼啤，抽不動石獅，吃不動魚丸，看不動女人，一切都被搞惡心了，因為縱欲和疲倦，因為鳥人和鳥事，這才想起更遠的北方，陰冷而干燥，我從未熱愛過它，但那里有我的家，我的愛，我的三五知己。
  • 看到麥兜的結(jié)尾里，長大后的他拿著包子，說我忽然明白，原來有些東西，沒有就是沒有，不行就是不行，沒有魚丸，沒有粗面。你看這么簡單的道理，連豬都懂了，我卻還以為世間的一切都該有商量的余地。是水果味兒的。
  • 當?shù)氐耐蓄I(lǐng)著我們進餐館，上來的魚丸湯、醬煲牡蠣、蒸烏鯧，甚至最后的檳榔芋泥甜點和烏龍茶，一如閩南正宗口味。

字義分解

  • 魚讀音：yú

    (1)（名）生活在水中的脊椎動物：～白｜～鰾｜～叉｜～池｜～翅｜～蟲｜～唇｜～刺｜～凍兒｜～肚｜～餌｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～膠｜～具｜～口｜～類｜～鱗。

    (2)（Yú）姓。

  • 丸讀音：wán

    (1)（名）（～兒）球形的小東西。

    (2)（名）丸藥；制成丸兒的藥。

    (3)（量）用于丸藥：幾～藥。

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