魚翅怎么讀,魚翅什么意思,魚翅造句,魚翅解釋,漢語詞典

漢語詞典

漢語詞語拼音漢語解釋

yúchì

魚翅

拼音：yú chì

注音：ㄩˊ ㄔˋ

詞性：名詞

結(jié)構(gòu)：魚(上下結(jié)構(gòu))翅(半包圍結(jié)構(gòu))

魚翅的意思

詞語解釋：

魚翅yúchì
(1) 一種名貴的海味，是用鯊魚鰭經(jīng)過加工精制而成的軟骨條，也叫“翅子”hAo86.com或“翅”

英

shark's fin
引證解釋：

⒈ 魚的鰭。
引明李時(shí)珍《本草綱目·鱗四·魚魫》：“魚翅曰鰭，曰鬣?！?/span>
⒉ 一種名貴海味。是由加工鯊魚的鰭而得到的軟骨條。
引《花月痕》第四九回：“繼以牛、羊、豬、鴨，復(fù)盡，繼以海參、魚翅?！?br />艾蕪《人生哲學(xué)的一課》：“還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會做?！?/span>
國語詞典：

沙魚的鰭。分為白翅與黑翅兩種，白翅以尖頭鮫、真鮫、白眼鮫為原料；黑翅以青鮫、藝妲鮫、鼠鮫為原料，白翅較黑翅昂貴。制作時(shí)，先將鮫（鯊）?類的胸鰭、背鰭、尾鰭自基部適當(dāng)切斷、在稀薄食鹽水中略加浸泡，再以清水洗凈，以繩貫穿曬干。以魚翅加工烹調(diào)的菜肴，向?yàn)槲覈缦械纳系仁称贰?/p>

網(wǎng)絡(luò)解釋：

魚翅（魚翅）

鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱。作為中國傳統(tǒng)的名貴食品之一，始見于《宋會要》，是山珍海味中的一種，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細(xì)絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅干燥制成。根據(jù)中國的相關(guān)規(guī)定，不得在公務(wù)接待中提供魚翅等保護(hù)動物制作的菜肴。

魚翅造句

鴻運(yùn)乳豬拼盤取名為“喜氣洋洋”，紅燒雞絲繪魚翅取名為“一見鐘情”。
不一會菜上來了，我靠，什么馬介休、魚翅、咖喱蟹、烤羊排、葡國雞，鮑魚、燒元貝等等來了一桌子。
不僅包裝非常精致，而且月餅餡更是有鮑魚、魚翅等，還有的月餅盒中裝有高檔名貴的酒……
歐盟國家是中國的主要鯊魚鰭輸出國，在中國，鯊魚鰭被用來做魚翅羹。
店員甚至沒問記者要什么樣的魚翅，就直接把一包粉絲狀的東西遞給了記者。
芙蓉竹筍湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞、杏仁酪。
而餐單方面則由許晉亨負(fù)責(zé)，中西餐合璧，當(dāng)中有燕窩湯和鵝肝等，但沒有魚翅。
鯊魚被捕殺因?yàn)樗鼈兊聂~鰭被用于做魚翅湯一種亞洲的美味佳肴。
方向前聽兩人說的高興，自覺沒趣，干脆一個(gè)勁兒地猛吃菜，什么好就挑什么吃，心里盤算著等會兒要不要讓老趙再為這里每人再來一份魚翅撈飯。
她在書中寫道，魚翅好比“食之無味、清湯寡水的粉條”，而魚翅羹根本就是“史上最大的騙局之一”。

字義分解

魚讀音：yú

(1)（名）生活在水中的脊椎動物：～白｜～鰾｜～叉｜～池｜～翅｜～蟲｜～唇｜～刺｜～凍兒｜～肚｜～餌｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～膠｜～具｜～口｜～類｜～鱗。
(2)（Yú）姓。
翅讀音：chì

(1)（名）昆蟲的飛行器官；呈膜狀。通稱翅膀。
(2)（名）翅果向外伸出呈翅狀的果皮。
(3)（名）魚翅；鯊魚的鰭經(jīng)加工后的軟骨條；供食用。
(4)（名）（～兒）物體上形狀像翅膀的部分?！垂拧涤滞础?/p>

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