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漢語詞語拼音漢語解釋

zhīfángméi

脂肪酶

拼音：zhī fáng méi

結(jié)構(gòu)：脂(左右結(jié)構(gòu))肪(左右結(jié)構(gòu))酶(左右結(jié)構(gòu))

脂肪酶的意思

詞語解釋：

脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些不溶性酯類的水解、[hao86.com好工具]醇解、酯化、轉(zhuǎn)酯化及酯類的逆向合成反應(yīng)。除此之外還表現(xiàn)出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、膽固醇酯酶活性等。

胰島素也可能導(dǎo)致你的身體產(chǎn)生更多的脂蛋白脂肪酶，它能增加細(xì)胞里脂肪的吸收，從而增重。
嬰兒哺乳后，這種脂肪成分很快被脂肪酶分解，釋放出游離脂肪酸，它可以增加小腸對膽紅素的吸收而導(dǎo)致黃疸，但嬰兒是健康的。
通過檢測脂肪酶的活性可以達到預(yù)測、控制原料乳和乳制品的質(zhì)量。
本研究目的是考察溫度對脂肪酶活性的影響。
經(jīng)常參加體育鍛煉還能增加血液里的脂肪酶，加快膽固醇的分解，降低膽固醇在血液中的含量和在血管壁的沉積。
當(dāng)體內(nèi)碳水化合物水平降低時，可以轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，它可以?span id="yyg404i" class="zaoju_blue">脂肪酶分解為脂肪酸從而進入代謝途徑。
嗜冷菌產(chǎn)生的耐熱性脂肪酶是引起乳及乳制品質(zhì)量缺陷的主要原因之一。
目前，用于拆分外消旋化合物的酶多數(shù)是水解酶，而且絕大多數(shù)為脂肪酶。
在胰腺炎的急性期或早期，胰脂肪酶和胰淀粉酶會升高。
結(jié)論直流和交流電場對脂肪酶紫外光譜的影響具有一定的差異性。

字義分解

脂讀音：zhī

(1)（名）動植物所含的油質(zhì)：～肪｜～油。
(2)（名）胭脂。
肪讀音：fáng

見〖脂肪〗。
酶讀音：méi

（名）細(xì)胞產(chǎn)生的膠狀物質(zhì)；由蛋白質(zhì)組成；作用是加速有機體內(nèi)的化學(xué)變化。一種酶只能對某一類或某一個化學(xué)變化起催化作用：～原｜轉(zhuǎn)氨基～。

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