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cùcài

酢菜

酢菜

拼音：cù cài

注音：ㄘㄨˋ ㄘㄞˋ

結(jié)構(gòu)：酢(左右結(jié)構(gòu))菜(上下結(jié)構(gòu))

酢菜的意思

  • 詞語解釋：

    二年生草[hao86.com好工具]本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，為四川名產(chǎn)之一，現(xiàn)各地均有之。原產(chǎn)尼泊爾，唐代傳入我國。通稱榨菜。

  • 引證解釋：

    ⒈ 二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料、辣椒等，腌制成副食品，為四川名產(chǎn)之一，現(xiàn)各地均有之。原產(chǎn)尼泊爾，唐代傳入我國。通稱榨菜。

    引《新唐書·西域傳上·泥婆羅》：“﹝貞觀﹞二十一年，﹝泥婆羅﹞遣使入獻(xiàn)波稜、酢菜、渾提蔥?！?/span>

字義分解

  • 酢讀音：cù,zuò
    [ cù ]

    同「醋」。

    味酸。酢梨酸棗

  • 菜讀音：cài

    (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

    (2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

    (3)（名）經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。

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