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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

cùjiāng

酢漿

酢漿

拼音：cù jiāng

注音：ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ

結(jié)構(gòu)：酢(左右結(jié)構(gòu))漿(上下結(jié)構(gòu))

酢漿的意思

  • 詞語(yǔ)解釋：

    古代一haO86.com種含有酸味的飲料。

  • 引證解釋：

    ⒈ 古代一種含有酸味的飲料。

    引《齊民要術(shù)·大小麥》引《氾勝之書》：“當(dāng)種麥，若天旱無(wú)雨澤，則薄漬麥種以酢漿并蠶矢?！?br />石聲漢注：“‘酢漿’是熟淀粉的稀薄懸濁液，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵變化，產(chǎn)生了一些乳酸，有酸味也有香氣；古代用來(lái)作為清涼飲料?！?/span>

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    酢漿

  • 酢漿，讀音cù jiāng，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，基本意思為古代一種含有酸味的飲料。

字義分解

  • 酢讀音：cù,zuò
    [ cù ]

    同「醋」。

    味酸。酢梨酸棗

  • 漿讀音：jiāng,jiàng
    [ jiāng ]

    1. 比較濃的液體：豆?jié){。紙漿?；覞{。漿果。漿液。

    2. 用粉漿或米湯等浸潤(rùn)紗、布、衣服等物：漿洗。

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