嫩豆腐怎么讀,嫩豆腐什么意思,嫩豆腐造句,嫩豆腐解釋,漢語詞典

漢語詞語拼音漢語解釋

nèndòufu

嫩豆腐

拼音：nèn dòu fu

結(jié)構(gòu)：嫩(左右結(jié)構(gòu))豆(獨體結(jié)構(gòu))腐(半包圍結(jié)構(gòu))

嫩豆腐的意思

嫩豆腐，又稱南豆腐、軟豆腐、石膏豆腐，它使用的成型劑是石膏液，與北豆腐相比，質(zhì)地比較軟嫩、細(xì)膩。用石膏做豆腐，農(nóng)村是比較常見的。

制作嫩豆腐主要程序跟做鹵水、醋水、“甜樹葉子”豆腐是一樣的，只不過是用石膏代替鹵水、醋水、甜葉汁而已。色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩、軟嫩，富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高，常食石膏豆腐，可使人的面部變得白嫩。

嫩豆腐的近反義詞

反義詞

字義分解

嫩讀音：nèn

(1)（形）指某些食物烹調(diào)時間短、容易咀嚼。
(2)（形）（某些顏色）淺：～黃｜～綠。
(3)（形）初生而柔弱；嬌嫩：～芽｜～葉。
豆讀音：dòu

(1)（名）古代盛食物的器具；有點像帶高座的盤。
(2)（名）（名）豆類植物的種子：綠～。
(3)（名）形狀像豆的東西：花生～。
腐讀音：fǔ

(1)（動）腐爛；變壞
(2)（名）豆腐：～竹｜～乳。

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