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醬園怎么讀,醬園什么意思,醬園造句,醬園解釋,漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音漢語(yǔ)解釋

jiàngyuán

醬園

拼音：jiàng yuán

注音：ㄐ一ㄤˋ ㄩㄢˊ

結(jié)構(gòu)：醬(上下結(jié)構(gòu))園(全包圍結(jié)構(gòu))

醬園的意思

大慈閣以“市閣凌霄”之美譽(yù)成為古城保定的象征，故有“不到大慈閣，何曾到保定”之說(shuō)。大慈閣自古為佛教圣地，現(xiàn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

大慈閣醬菜始于南宋寶慶三年（公元1227年）。清乾隆三十年（公元1765年），乾隆皇帝途經(jīng)保定，因機(jī)緣際會(huì)，乾隆皇帝食得大慈閣醬菜后對(duì)其甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁的口味大加贊賞，遂欽點(diǎn)大慈閣醬菜為御用膳食。

直到今天，紹興地區(qū)仍然可見(jiàn)千年以上傳統(tǒng)工藝的作坊式醬園在為百姓的餐桌服務(wù)。
孟河?xùn)|亞客棧、益泰醬園舊址、魏村老郵局、福興園飯店舊址……即使是老常州人，恐怕也覺(jué)得是“新名詞”。
醬園店內(nèi)的小木樓。還不錯(cuò)吧！還有樓里的木床，很有特色。
近一個(gè)世紀(jì)過(guò)去了，走遍儀征城，沒(méi)有一處民居像“義升泰”醬園店保存得那樣完整，雖然立面有些駁落，內(nèi)在結(jié)構(gòu)依然堅(jiān)實(shí)可靠。
阮經(jīng)天的高祖父阮季良為萬(wàn)昌醬園第三代傳人。
由于仁昌醬園嚴(yán)格遵守“重麥制醬、短水放坯、天然發(fā)酵、夏伏曝曬”，以一年一個(gè)生產(chǎn)周期為規(guī)程。
后來(lái)，姜志禹在北京德勝門開(kāi)設(shè)了德勝雜貨店，并參與投資仁昌醬園和雙合盛五星啤酒。
從每年立夏開(kāi)始，仁昌醬園就進(jìn)入了最忙碌的制醬時(shí)節(jié)。
四美醬園旁有一口水井，左鄰右舍的居民均在此井汲水淘米、洗菜、汰衣裳，四美醬園也在此井取水，腌制醬菜。
“掖醅”是家釀豆醬促熟的民間秘技，清末為閩南地區(qū)各醬園引用，做法是在豆醬制醪前先將成曲濕水、集聚、攤晾。

字義分解

醬讀音：jiàng

(1)（名）豆、麥發(fā)酵后；加上鹽做成的糊狀調(diào)味品：黃～｜炸～。
(2)（形）用醬油腌的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿卜｜～肘子。
(3)（動(dòng)）用醬或醬油腌（菜）：把蘿卜～一～。
(4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
園讀音：yuán

(1)（名）（～子、～兒）種蔬菜、花果、樹(shù)木的地方：花～｜果～｜～藝。
(2)（名）供人游覽娛樂(lè)的地方：公～｜動(dòng)物～。

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