豆汁怎么讀,豆汁什么意思,豆汁造句,豆汁解釋,漢語詞典

漢語詞典

漢語詞語拼音漢語解釋

dòuzhī

豆汁

拼音：dòu zhī

注音：ㄉㄡˋ ㄓ

詞性：名詞

結(jié)構(gòu)：豆(獨(dú)體結(jié)構(gòu))汁(左右結(jié)構(gòu))

豆汁的意思

詞語解釋：

(hao86.com好工具)豆汁dòuzhī
(1) 制綠豆粉時剩下的汁，味酸，可做飲料

英

a fermented drink made from ground beans
(2) 〈方〉豆?jié){

英

soya-bean milk
引證解釋：

⒈ 制綠豆粉時剩下來的汁。味酸，可做飲料。
引唐魯孫《北平的書攤兒》：“﹝廠甸﹞各種吃食如涼糕、蜂糕、炸糕、驢打滾、愛窩窩、豆汁、灌腸。”
⒉ 方言。豆?jié){。
國語詞典：

一種以綠豆粉制成的飲料，味酸。
詞語翻譯

英語

douzhi, fermented drink made from ground mung beans, soy milk

網(wǎng)絡(luò)解釋：

豆汁

豆汁是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。

豆汁兒歷史悠久，據(jù)說早在遼宋時期就已在北京地區(qū)盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。

豆汁造句

其中最具京味特點(diǎn)的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。
新生后從事豆汁乳化機(jī)的生產(chǎn)和銷售。
德子吃的很快，如風(fēng)卷殘?jiān)埔话?，一大?span id="0ujiwo2" class="zaoju_blue">豆汁兒和余下兩個焦圈兒便都已下肚，抹了把嘴，從口袋里掏出幾個銅板扔進(jìn)條案一端的小笸籮里，張爺，走啦。
我一聽，嚯，門兒清啊，成，哥們兒給你來點(diǎn)重口味的，直奔前門附近胡同里的一家北京小館子，要了一碗豆汁兩個焦圈還有爆肚兒和燒餅。
有一個每天賣豆汁兒的攤子，賣焦圈兒、馬蹄燒餅，水疙瘩絲切得細(xì)得像頭發(fā)。
將土豆用清水洗凈，去皮，切成小塊，放入榨汁器中榨成汁，將土豆汁倒入一個干凈的容器內(nèi)，再倒入牛奶和面粉，攪拌成糊狀，土豆美白面膜便制作完成了。
副食可以多吃一些豆類發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發(fā)酵制成的酸奶，還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
但是，無論面茶還是豆汁，都讓我體驗(yàn)到了吃北京小吃的樂趣。
焦圈、豆汁、小咸菜、包子，對于向來沒有吃早餐習(xí)慣的劉星來說，已經(jīng)是相當(dāng)?shù)呢S盛了。
找了家小吃店，要了碗豆汁，就著焦圈、咸菜絲，一頓充滿老北京風(fēng)味的早點(diǎn)吃得他渾身舒服得汗毛眼都張開了。

字義分解

豆讀音：dòu

(1)（名）古代盛食物的器具；有點(diǎn)像帶高座的盤。
(2)（名）（名）豆類植物的種子：綠～。
(3)（名）形狀像豆的東西：花生～。
汁讀音：zhī

（名）（～兒）含有某種物質(zhì)的液體：～水｜～液。

與豆汁相關(guān)的詞語

與豆汁相關(guān)的成語

豆汁其他相關(guān)

搜詞語

搜詞語
漢語字典
近/反義詞
搜成語
搜謎語
搜歇后語
搜古詩
搜組詞
搜造句

按照拼音查詞語

按照詞語字?jǐn)?shù)查詢

按照詞語結(jié)構(gòu)組合查詢

按照季節(jié)查詢

別人正在查

豆汁怎么讀,豆汁什么意思,豆汁造句,豆汁解釋,漢語詞典

豆汁

詞語解釋：

引證解釋：

國語詞典：

詞語翻譯

網(wǎng)絡(luò)解釋：

豆汁