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烤麩怎么讀,烤麩什么意思,烤麩造句,烤麩解釋,漢語詞典

kǎofū

烤麩

烤麩

拼音：kǎo fū

結(jié)構(gòu)：烤(左右結(jié)構(gòu))麩(左右結(jié)構(gòu))

烤麩的意思

  • 詞語解釋：

    　一種食品。用hao86.com面筋蒸熟制成。

  • 國語詞典：

    一種經(jīng)油炸處理的面筋。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    烤麩

  • 烤麩，常訛寫作烤夫，是以生面筋為原料，經(jīng)保溫、發(fā)酵、高溫蒸制而成，為常見的素食食材。呈褐黃色，多氣孔有點(diǎn)像海綿，口感松軟有彈性。有人認(rèn)為烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。常見于江浙菜品中的烤麩做法是“四喜烤麩”（四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生）和“蜜汁烤麩”。
  • 行了，也不難為你們，不要麻煩了，弄幾個(gè)家常菜，來點(diǎn)馬蘭頭拌香干，醉泥螺，雪菜炒冬筍，木耳烤麩就行了。
  • 熱菜四個(gè)，發(fā)菜蹄髈、蟹粉豆腐、糖醋小排、玉蘭烤麩。
  • 有木耳面筋、香菇，就有素雞、烤麩、上素、素什錦;菌菇、雙菇、香菇木耳面筋等。
  • 死烤麩，我?guī)团?dāng)招呼弄一副側(cè)無米空組撒!我又么欠弄米!琪琪看到康夫君伐響開始本色了。
  • 董嘉怡點(diǎn)的都是其中的代表菜色，鹽水毛豆、香蔥拌萵筍、四喜烤麩、油面筋塞肉、糟香魚片，還有紅燒鮰魚，據(jù)說是這里的招牌菜。
  • 劉玉杰先點(diǎn)了涼菜，桂花糖藕、烤麩、豆干萬年青、老醋蟄頭、杭州醬鴨、干炸響鈴、一壺極品碧螺春，大閘蟹按照人頭一人一對(duì)，等人齊了就上。
  • 油燜竹筍;生煸草頭;四喜烤麩;半月沉江;嗯……最后在來兩份冬瓜盅!
  • 與無錫油面筋不同，天津的油面筋呈巴掌大小的塊狀，厚實(shí)筋道而有嚼勁，口感倒有點(diǎn)類似于上海的烤麩。

字義分解

  • 烤讀音：kǎo

    （動(dòng)）人體或物體挨近火使熱：～肉｜～白薯｜把濕衣裳～干｜圍爐～火。

  • 麩讀音：fū

    （名）麩皮；小麥磨成面篩過后剩下的皮兒。

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