腌制怎么讀,腌制什么意思,腌制造句,腌制解釋,漢語詞典

漢語詞典

漢語詞語拼音漢語解釋

yānzhì

腌制

拼音：yān zhì

注音：一ㄢㄓˋ

詞性：動詞

結(jié)構(gòu)：腌(左右結(jié)構(gòu))制(左右結(jié)構(gòu))

腌制的意思

詞語解釋：

腌制yānzhì
(1) 用糖、鹽等浸漬的方法制

例

腌制泡菜

Hao86.com英

preserve in salt
國語詞典：

以腌漬方法所制成。
如：「媽媽腌制的醬瓜非常好吃?！?/p>
詞語翻譯

英語

pickled

法語

Préparations et conserves

德語

Pickle.

網(wǎng)絡(luò)解釋：

腌制

腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法?，F(xiàn)今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠毺仫L(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)。醬腌菜這一傳統(tǒng)食品是我國人民歷代智慧的結(jié)晶，是祖國寶貴文化財富的一部分。

腌制是利用食鹽的保藏作用，將新鮮果品或者其他方法已經(jīng)加工過的原料用鹽腌漬制成食品的方法。

腌制造句

選用優(yōu)質(zhì)冰鮮馬鮫魚片，加入各種進口調(diào)味料腌制。
農(nóng)忙到來節(jié)日無休，冬菜地里春收忙“冬菜”原名芥菜，利用冬閑田種植，其腌制出的“大足冬菜尖”是大足區(qū)最為出名的農(nóng)特產(chǎn)品之一。
尤其“腌制”死人頭顱后，再以塑料袋等層層包覆，不會因室溫上升滲出血水，而且放置在人來人往的公廁，若無人通報，可延緩被人發(fā)現(xiàn)的時間。
蔬菜加工腌制過程中，腌漬品的用鹽量、出品率和含水量關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣和企業(yè)的經(jīng)濟效益。
而腌制食品如菜梗、咸菜，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味食物，適當(dāng)吃一些可以調(diào)劑一下口味，但不建議多吃，這類食物亞硝酸鹽含量比較多，不利于人體健康。
雅羅魚是一種軟體魚類，吃起來像油煎過的腌制的褐色貼墻紙。
串烤腌制雞肉、洋蔥、青椒和蘑菇，配有油飯和新鮮田園沙拉。
用江邊黃泥腌制而成，黃泥久浸江水，富含鹽分與礦物質(zhì)，用黃泥將鮮鴨蛋完全包裹，還能起到密封保鮮作用，讓你吃完回味良久。
少吃腌制品，多吃新鮮蔬菜，合理飲食，預(yù)防癌癥，健康生活，共享生命，世界癌癥日，珍愛生命踴躍投身于防癌活動，全社會行動起來，攜手防治癌癥！
腌制食品中的亞硝基化合物在腸道中可轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛岚?，亞硝酸胺是一種較強的致癌物。

字義分解

腌讀音：ā,yān

[ yān ]
1. 用鹽浸漬食物：腌肉。腌菜。腌制。腌漬。
制讀音：zhì

(1)（動）制造：～版｜～幣｜～表｜～革｜～件｜～冷｜～品｜～錢｜～糖｜～圖｜～藥。
(2)（動）擬定；規(guī)定：～定｜因地～宜。
(3)（動）用強力約束；限定；管束：～伏｜管～。
(4)（名）制度：法～｜所有～。

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