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拔絲怎么讀,拔絲什么意思,拔絲造句,拔絲解釋,漢語詞典

拔絲

拔絲

拼音:bá sī

注音:ㄅㄚˊ ㄙ

詞性:動詞

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

拔絲的意思

  • 詞語解釋:

    (動)一種烹調(diào)方法,把(好工具h(yuǎn)ao86.com)油炸過的塊狀食物放在熱鍋熔化的糖中,攪拌均勻。糖遇冷就拉成絲狀:~香蕉|~山藥。
  • 引證解釋:

    ⒈ 把原料拉制成絲狀。

    ⒉ 烹調(diào)方法之一。把馬鈴薯、蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌,取食時,糖遇冷會拉成絲狀。

    如:拔絲山藥;拔絲蓮子。

  • 國語詞典:

    一種把糖加熱制成食品的方法。糖液濃稠,拉而見絲,故稱為「拔絲」。如:「拔絲甘?」、「拔絲蓮子」等。

    如:「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式制成。」

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    拔絲

  • 拔絲就是將過油預(yù)制的熟料放入整好糖漿的鍋內(nèi)攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜,是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為:干熬,水熬、油熬、油水熬。
  • 茱莉亞羅拔絲與及白里亞顏特活就是該齣戲中戲的明星,之后我們又看到他倆在大銀幕下的藝人生活。茱莉亞羅拔絲的演繹相當(dāng)有趣。
  • 銷售絲網(wǎng);鐵釘;拔絲;五金制品;塑鋼門窗。
  • 適合于噴沙嘴、適合高強(qiáng)鋼絞線的拔絲夾頭、車刀、鋸齒。
  • 端午飲食油膩,零食幫你敗火,拔絲山藥晾涼,放冰箱當(dāng)糖吃,用蓮子蒸饅頭,健脾安神良方,蜂蜜內(nèi)養(yǎng)臟腑,檸檬同泡飲料,溫馨關(guān)懷送上,假期快樂安好!
  • 冷鍍鋅絲:是以低碳鋼為芯線,通過拔絲、電鍍鋅工藝加工制成的金屬復(fù)合材料。
  • 鋁錠、鋁板、鋁線、拔絲線鋁合金、鋁合金門窗,生鋁、熟鋁、合金鋁、鋁粉、鋁模、鋁渣。
  • 服冰鎮(zhèn)果羹、什錦瓜瓶,拔絲蘋果和八寶飯。
  • 當(dāng)晚呈現(xiàn)給德國朋友們的菜肴是什錦雞柳、酸辣湯和拔絲香蕉。
  • 服好的,一份冰鎮(zhèn)果羹,一份拔絲蘋果。
  • 特長拔絲蘋果:香甜焦脆,外觀精美。剛上餐桌就成為大家矚目的焦點,但如果長時間不翻動,以后就怎么也夾不起來了。

字義分解

  • 讀音:bá

    (1)(動)抽出;拽zhuài出:~刀|~牙|~草。

    (2)(動)吸出:~毒|~火罐。

    (3)(動)挑選:選~|提~。

    (4)(動)攻?。?span>~據(jù)點。

    (5)(動)超出;高出:~尖|出類~萃。

    (6)(動)起動:~步|~腳|開~。

    (7)(動)把東西放在水里泡。

  • 讀音:sī

    (1)(名)蠶絲。

    (2)(名)像絲的物品。

    (3)(名)萬分之一。

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