热门推荐

学习教育

占卜抽签

查看更多
漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

板鴨

板鴨的拼音：bǎn yā

板鴨的注音：ㄅㄢˇ 一ㄚ

板鴨的詞性：名詞

板鴨的結構：板(左右結構)鴨(左右結構)

板鴨的英語：
pressed(dried)? salted duck
板鴨的法語：
canard salé-séché

板鴨的意思

  • 板鴨詞語解釋：

    板鴨bǎnyā

    (1) 將鴨子(hao86.com好工具)去毛洗凈后加以鹽漬、壓制并風干而制成的一種食品

    英
    pressed salted duck

  • 什么是板鴨引證解釋：

    ⒈ 鹽漬壓扁后再風干的鴨子。

    引《儒林外史》第二七回：“如今買一隻板鴨和幾斤肉，再買一尾魚來，託王羽秋老爹來收拾，做個四樣纔好。”
    張?zhí)煲怼镀А罚骸拔甯?，你說咸板鴨好還是燒鴨子好？”

  • 板鴨國語詞典：

    一種咸鴨。將鴨子破肚撐開，鹽漬后壓成板狀風干，以南京板鴨最有名。

  • 板鴨的詞語翻譯

    英語
    pressed(dried)? salted duck
    法語
    canard salé-séché

    • 板鴨的網絡解釋：

    板鴨

  • 板鴨，中國南方地區(qū)名菜，亦是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的特產。板鴨以老鴨子為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有“干、板、酥、爛、香”，像一塊板似的，故名板鴨。
  • 國家農業(yè)部對中國四大板鴨做出了官方認定：全國有四大品牌板鴨分別是江蘇南京板鴨、江西南安板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨。
  • 成都板鴨的主產地在新都區(qū)的清流鎮(zhèn)，著名作家艾蕪的故鄉(xiāng)。
  • 這邊是阿月渾子、糖衣花生、銀魚干、香酥雞翅、糯米粘糕，那邊有橄欖拼盤、醬香牛肉、魷魚絲、茴香豆、醬板鴨，這真可謂是一次令人饞涎欲滴的饕餮盛宴。
  • 板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。
  • 南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
  • 哼，我看你也不知道，就是‘烏雞、金桔、狗牯腦’，此外還有金絲棗、安?；鹜取⑺齑?b class="zaoju_blue">板鴨，嘖，嘖，嘖，那都是一絕呢!
  • 說來也奇怪，送禮呢他們也不送金銀財寶，名煙名酒什么的，他們就時髦送南京的鹽水鴨，南京板鴨。
  • 因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。
  • 贛源板鴨以其風味獨特，骨脆肉香，深受廣大消費者青睞。
  • 萬喜、麻花等一撥本土笑星也跑來給板鴨扎場子，還有中國火龍王王光榮也來了。
  • 腌制工藝對板鴨值、羰基值和雙烯值影響顯著，而過氧化值則在風干過程中變化較大。

板鴨的字義分解

  • 板讀音：bǎn

    (1)（名）（～兒）片狀的較硬的物體：木～兒。

    (2)（名）（～兒）專指店鋪的門板：鋪子都上了～兒了。

    (3)（名）演奏民族音樂或戲曲時用來打拍子的樂器：檀～。

    (4)（名）（～兒）音樂和戲曲中的節(jié)拍：快～兒｜慢～。

    (5)（形）呆板：他一點也不活潑；太～了。

    (6)（（形）硬得像板子似的：地～了；不好鋤。

    (7)（形）表情嚴肅：他～著臉不說話。

    (8)〔板〕見〔老板〕。

  • 鴨讀音：yā

    （名）（～子）鳥類的一科；通常指家鴨：～雛｜～蛋｜～蛋黃｜～舌帽。

搜詞語
  • 搜詞語
  • 漢語字典
  • 近/反義詞
  • 搜成語
  • 搜謎語
  • 搜歇后語
  • 搜古詩
  • 搜組詞
  • 搜造句

http://www.vip9tm30.com/ciyu_view_9b810b43ac9b810b/

合作QQ：564591      聯(lián)系郵箱：kefu@hao86.com

取消