大菜的意思
⒈ 酒席中后上的大碗的菜，如全雞、全鴨、肘子等。
引魯迅《花邊文學·倒提》：“雞鴨這東西，無論如何，總不過送進廚房，做成大菜而已?！?br />張?zhí)煲怼肚迕鲿r節(jié)》三：“地點當然是在謝老師家里。用臘味來配四個碟子，其馀是兩個炒菜，四碗大菜。”
⒉ 泛指酒席。
引趙樹理《三里灣》十八：“常有理說：‘家常飯吃膩了，想要你給她擺一桌大菜吃吃！’”
⒊ 舊稱西餐。
引《官場現(xiàn)形記》第五三回：“吃頓大菜，你曉得要幾個錢？還要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
魯迅《彷徨·離婚》：“酒席如果能塞得人發(fā)昏，送大菜又怎樣？”
酒席中最后上桌，較高級、珍貴大盤菜肴。如全鴨、全雞等。
字義分解
1. 指面積、體積、容量、數(shù)量、強度、力量超過一般或超過所比較的對象，與“小”相對：大廳。大政。大氣候。夜郎自大。大腹便便。
2. 指大小的對比，比如：這間房有那間兩個大。
3. 規(guī)模廣，程度深，性質重要：大局。大眾。
4. 用于“不”后，表示程度淺或次數(shù)少：不大高興。
5. 年長，排行第一：老大。
6. 敬辭：大作。大名。大手筆。
7. 時間更遠：大前年。
8. 〔大夫〕古代官職，位于“卿”之下，“士”之上。
9. 超過事物一半，不很詳細，不很準確：大概。大凡。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。
(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）經(jīng)過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。
最近文章
http://www.vip9tm30.com/ciyu_view_9b5bfd43ac9b5bfd/
合作QQ：564591 聯(lián)系郵箱：kefu@hao86.com
