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鐺頭怎么讀,鐺頭什么意思,鐺頭造句,鐺頭解釋,漢語詞典

chēngtóu

鐺頭

鐺頭

拼音:chēng tóu

注音:ㄔㄥ ㄊㄡˊ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

鐺頭的意思

  • 詞語解釋:

    執(zhí)掌烹飪的(hao86.com好工具)廚師。
  • 引證解釋:

    ⒈ 執(zhí)掌烹飪的廚師。

    宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·食店》:“行菜得之,近局次立,從頭唱念,報(bào)與局內(nèi)。當(dāng)局者謂之鐺頭,又曰著案訖?!?br />鄧之誠(chéng)注:“案今都中謂之掌灶,或稱掌勺?!?br />宋周密《武林舊事·酒樓》:“凡下酒羹湯,任意索喚,雖十客各欲一味,亦自不妨。過賣鐺頭,記憶數(shù)十百品,不勞再四傳喝?!?/span>

  • 國(guó)語詞典:

    廚師。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    鐺頭

  • chēng tóu ㄔㄥ ㄊㄡˊ鐺頭(鐺頭)
  • 執(zhí)掌烹飪的廚師。 宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·食店》:“行菜得之,近局次立,從頭唱念,報(bào)與局內(nèi)。當(dāng)局者謂之鐺頭,又曰著案訖?!?鄧之誠(chéng) 注:“案今都中謂之掌灶,或稱掌勺?!?宋 周密 《武林舊事·酒樓》:“凡下酒羹湯,任意索喚,雖十客各欲一味,亦自不妨。過賣鐺頭,記憶數(shù)十百品,不勞再四傳喝?!?/li>

字義分解

  • 讀音:dāng,chēng
    [ chēng ]

    1. 烙餅或做菜用的平底淺鍋:餅鐺。

    2. 溫器:酒鐺。茶鐺。

  • 讀音:tóu,tou
    [ tóu ]

    1.人身最上部或動(dòng)物最前部長(zhǎng)著口、鼻、眼等器官的部分。

    2.指頭發(fā)或所留頭發(fā)的樣式:剃~。梳~。平~。分~。你的臉形留這種~不合適。

    3.物體的頂端或末梢:山~。筆~兒。中間粗,兩~兒細(xì)。

    4.事情的起點(diǎn)或終點(diǎn):話~兒。提個(gè)~兒。這種日子到什么時(shí)候才是個(gè)~兒啊!

    5.物品的殘余部分:布~兒。蠟~兒。鉛筆~兒。

    6.頭目:李~兒。他是這一幫人的~兒。

    7.方面:他們是一~兒的。心掛兩~。

    8.第一:~等。~號(hào)。

    9.領(lǐng)頭的;次序居先的:~車?!R?!颉?/span>

    10.姓。

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