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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

jǔjiàng

枸醬

枸醬

拼音：jǔ jiàng

注音：ㄐㄨˇ ㄐ一ㄤˋ

結(jié)構(gòu)：枸(左右結(jié)構(gòu))醬(上下結(jié)構(gòu))

枸醬的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>
    即hAo86.com蒟醬。

  • 引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 即蒟醬。參閱明李時(shí)珍《本草綱目·草三·蒟醬》。

    引《史記·西南夷列傳》：“南越食蒙蜀枸醬。”
    裴駰集解：“徐廣曰：‘枸，一作蒟，音窶?！?駰案《漢書(shū)音義》曰：‘枸木似穀樹(shù)，其葉如桑葉。用其葉作醬酢，美， 蜀人以為珍味?！?br />司馬貞索隱引劉德曰：“蒟樹(shù)如桑，其椹長(zhǎng)二三寸，味酢；取其實(shí)以為醬，美?！?br />又曰：“蒟，緣樹(shù)而生，非木也。今蜀土家出蒟，實(shí)似桑椹，味辛似薑，不酢?！?br />《漢書(shū)·西域傳贊》：“睹犀布、瑇瑁則建珠崖七郡；感枸醬、竹杖則開(kāi)牂柯、越嶲?！?/span>

  • 國(guó)語(yǔ)詞典：

    蒟醬的別名。參見(jiàn)「蒟醬」條。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    枸醬

  • 枸醬，拼音是jǔjiàng，釋義是蔞葉的果實(shí)做的醬。

字義分解

  • 枸讀音：gǒu,jǔ,gōu
    [ jǔ ]

    〔枸櫞〕也叫香櫞。常綠小喬木。果實(shí)有香氣，皮厚，味酸苦，可供藥用。

  • 醬讀音：jiàng

    (1)（名）豆、麥發(fā)酵后；加上鹽做成的糊狀調(diào)味品：黃～｜炸～。

    (2)（形）用醬油腌的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿卜｜～肘子。

    (3)（動(dòng)）用醬或醬油腌（菜）：把蘿卜～一～。

    (4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

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