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漢語詞語拼音 漢語解釋
肝膋
注音:ㄍㄢ ㄌ一ㄠˊ
結(jié)構(gòu):肝(左右結(jié)構(gòu))膋(上下結(jié)構(gòu))
肝膋的意思
⒈ 古膳食八珍之一。以網(wǎng)油蒙于肝上,烤炙而成。
引《禮記·內(nèi)則》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”鄭玄注:“膋,腸間脂?!?br />《周禮·天官·膳夫》“珍用八物” 漢鄭玄注:“珍謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也。”
字義分解
(名)人和高等動物的消化器官之一;人的肝在腹腔內(nèi)右上部;分為兩葉;主要功能是分泌膽汁;儲藏動物淀粉;調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等;還有解毒、造血和凝血作用。也叫肝臟:~癌|~風(fēng)|~氣|~素|~炎|~臟|~功能。
腸上的脂肪;也泛指脂肪:“執(zhí)其鸞刀,以啟其毛,取其血~?!?/span>
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