瓠葉羹的意思
⒈ 用瓠葉等煮成的濃汁食品。
引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·羹臛法》:“作瓠葉羹法:用瓠葉五斤,羊肉三斤,蔥二升,鹽蟻五合,口調(diào)其味?!?br />亦省作“瓠羹”。 宋袁褧《楓窗小牘》卷上:“舊京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦復(fù)擅名。如…… 徐家瓠羹, 鄭家油餅, 王家乳酪。”
字義分解
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