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鍋巴怎么讀,鍋巴什么意思,鍋巴造句,鍋巴解釋,漢語詞典

guō

鍋巴

鍋巴

拼音:guō bā

注音:ㄍㄨㄛ ㄅㄚ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

鍋巴的意思

  • 詞語解釋:

    鍋巴guōbā

    (1) 燜米飯時因緊【好工具h(yuǎn)ao86.com】貼鍋底而燒焦了的一層飯

    rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot
  • 引證解釋:

    ⒈ 燜飯時緊貼著鍋的焦了的一層。

    《西游記》第五七回:“鍋里還有些飯與鍋巴,未曾盛了?!?br />《儒林外史》第二八回:“他本是在家里泡了一碗鍋巴吃了,才到麵店去的?!?/span>

    ⒉ 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。

  • 國語詞典:

    煮米飯時黏結(jié)在鍋底上的一層燒焦的飯,通常呈微黃或黑色。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    鍋巴

  • 鍋巴是燜飯時緊貼著鍋結(jié)焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆、玉米粉等。有厚腸胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。
  • 泰管家弄了一桌豐盛的早點(diǎn),帶著柴火鍋巴味的稀飯讓肖儀食指大動,這鄉(xiāng)野之地空氣好又安靜,肖儀是一點(diǎn)也不擇床的安睡到天明。
  • 廚師的拿手菜是蝦仁鍋巴
  • 道天下第一菜,先把雞湯煮成濃汁,蝦仁番茄爆火略炒,加入雞汁輕芡,油炸鍋巴一盤,趁熱澆上勾過芡的雞汁番茄蝦仁,油潤吐剛,聲爆輕雷,列鼎而食,色、香、味、聲,四者悉備,既中看又中吃。
  • 說的就是熱鍋才能貼住餅子,猛火才能讓片片長出焦黃的鍋巴。
  • 適用范圍適合于易碎物料薯片,鍋巴,蘋果片,果凍等。
  • 再來就是金黃色的鍋巴,由上等的香米精制而成,酥香可口,軟硬適中,嘎嘣脆的童趣口感,煲上皇彩帽鍋?zhàn)屗惺晨蛺鄄浑x口,回味無窮。
  • 斬頭去尾,除了鍋巴沒有飯,存留在他手上的活錢就沒余剩下幾顆子兒來。
  • 變換模具即可改變形狀,生產(chǎn)的鍋巴口感酥脆而不油膩。
  • 加入蛋液兜勻,即可將蟹肉放在鍋巴上享用。
  • 這里還有風(fēng)味小吃,如茶湯、鍋巴菜、耳朵眼炸糕,其中茶湯的倒茶技術(shù)是一絕,因為湯是從一個形似籠嘴的茶壺里倒出來的。

字義分解

  • 讀音:guō

    (1)(名)炊事用具;圓形中凹;多用鐵制:一口~|鐵~|沙~。

    (2)(名)某些裝液體加熱用的器具:~爐|火~。

    (3)(名)(~兒)鍋?zhàn)樱?span>煙袋~兒。

  • 讀音:bā

    (1)(動)盼望:~望|眼~~。

    (2)(動)緊貼:~著墻。

    (3)(動)粘?。?span>粥~鍋了。

    (4)(名)粘在別的東西上的東西:鍋~。

    (5)(動)〈方〉挨著:前不著村;后不~店。

    (6)(動)〈方〉張開:?!?/span>

    (7)(名)周朝國名;在今四川東部。

    (8)(名)指四川東部。

    (9)(名)姓。

    (10)(量)氣壓的壓強(qiáng)單位;一巴等于每一平方厘米的面積上受到一百萬達(dá)因作用力的壓強(qiáng)。

    (11)(量)壓強(qiáng)單位;一巴等于每平方厘米的面積上受到一達(dá)因作用力的壓強(qiáng)。

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