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漢語詞語拼音 漢語解釋
欖醬
注音:ㄌㄢˇ ㄐ一ㄤˋ
結(jié)構(gòu):欖(左右結(jié)構(gòu))醬(上下結(jié)構(gòu))
欖醬的意思
⒈ 指橄欖肉捶碎干放后出現(xiàn)的霜狀物??扇胨?。
引明李時(shí)珍《本草綱目·果三·橄欖》:“又有緑欖色緑,烏欖色青黑,肉爛而甘,取肉捶碎乾放,自有霜如白鹽,謂之欖醬?!?/span>
字義分解
(名)見‘橄欖’。
(1)(名)豆、麥發(fā)酵后;加上鹽做成的糊狀調(diào)味品:黃~|炸~。
(2)(形)用醬油腌的(菜);用醬油煮的(肉):~蘿卜|~肘子。
(3)(動(dòng))用醬或醬油腌(菜):把蘿卜~一~。
(4)(名)像醬的糊狀食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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