酒釀的意思
帶糟haO86.com的甜米酒。
⒈ 帶糟的甜米酒。
引元張昱《湖上漫興》詩之一:“尊中酒釀湖波緑,席上人歌鳳語清。”
明徐弘祖《徐霞客游記·滇游日記九》:“有賣漿者,連糟而啜之,即余地之酒釀也。”
多指糯米蒸熟后,加入酒曲,置于密閉的容器內(nèi),發(fā)酵而成的食品。
如:「酒釀湯圓」。
字義分解
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