酵頭的意思
⒈ 酵母。
引《初刻拍案驚奇》卷六:“如此兩三度,攪入一兩樣不按君臣的藥末,饎起成糕,一見了熱水,藥力酒力,俱發(fā)作起來,就是做酒的酵頭一般。”
字義分解
(動(dòng))發(fā)酵;有機(jī)物由于某些真菌或酶而分解;能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌叫酵母菌;有的地區(qū)把含酵母菌的面團(tuán)叫酵子。
1.人身最上部或動(dòng)物最前部長著口、鼻、眼等器官的部分。
2.指頭發(fā)或所留頭發(fā)的樣式:剃~。梳~。平~。分~。你的臉形留這種~不合適。
3.物體的頂端或末梢:山~。筆~兒。中間粗,兩~兒細(xì)。
4.事情的起點(diǎn)或終點(diǎn):話~兒。提個(gè)~兒。這種日子到什么時(shí)候才是個(gè)~兒啊!
5.物品的殘余部分:布~兒。蠟~兒。鉛筆~兒。
6.頭目:李~兒。他是這一幫人的~兒。
7.方面:他們是一~兒的。心掛兩~。
8.第一:~等?!?hào)。
9.領(lǐng)頭的;次序居先的:~車?!R?!?。
10.姓。
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