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lèibō

擂缽

擂缽

拼音：lèi bō

注音：ㄌㄟˊ ㄅㄛ

結(jié)構(gòu)：擂(左右結(jié)構(gòu))缽(左右結(jié)構(gòu))

擂缽的意思

  • 詞語解釋：

    (好工具h(yuǎn)ao86.com)擂缽léibō

    (1) 承受桿弄碎的深碗形木容器

    英
    motar and pestle

  • 引證解釋：

    ⒈ 研物用的乳缽。

    引清唐訓(xùn)方《里語徵實(shí)》卷上：“用缽研米曰擂……其缽亦曰擂缽?！?/span>

  • 國(guó)語詞典：

    研碎物品的缽子。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    擂缽

  • 使用人口較多的地方在湘、黔、川、桂、鄂、贛等地的交界處，在湘、黔、桂三地交界處擂缽是家中必備的容器。
  • 倒錐體，一般30～40公分高，缽口約40公分經(jīng)。也有比較小的，高約10公分，缽口約8-10公分，內(nèi)側(cè)有很多由缽底向缽口呈發(fā)射狀的紋路（（其粗糙程度是為了擂茶過程中增加摩擦力），以擂棍搗磨芝麻、豆子、茶葉等，制作風(fēng)味極佳的擂缽菜或清香爽甜的擂茶。
  • 也可用于制作粉碎裝的實(shí)物，如蒜泥等。在湖南懷化、益陽、常德,湖北恩施、利川地區(qū)等少數(shù)民族地區(qū)可見。主要集中在湖南湘西。
  • 安徽鳳陽有一種可以搗蒜泥、大料、花椒、芝麻等的工具叫做擂缽，鳳陽民間夏季最喜聞樂見最受歡迎的小菜蒜媒子（音同）是用大蒜和青紅椒在擂缽里一起搗成泥狀，再加入食鹽、食醋、香油（芝麻油），攪拌均勻。
  • 從罐的內(nèi)壁來看，為輪制拉胚旋轉(zhuǎn)制作;擂缽內(nèi)刮痕可能為竹片刮制而成。
  • 做擂茶時(shí)，擂者坐定，雙腿夾住一個(gè)陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內(nèi)，握一根半米長(zhǎng)的擂棍，舂搗、旋轉(zhuǎn)。
  • 擂茶用的工具也十分講究，陶制的擂缽、山楂木的擂棍、用竹篾制成的“撈子”，好的擂茶工具才能擂出好的擂茶。
  • 雙臂飛舞、擂棍狂轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒，擂缽里的原料已變成醬青色的濃漿。
  • 將藕用擂缽加清水擂碎，取其混懸液，澄清去水，即得凈藕粉。
  • 我們幾人圍著桌子坐下，制作擂茶的工具擂缽和擂棍已經(jīng)擺在桌上。
  • 至于擂缽，只是一個(gè)普通的陶制的缽，而擂茶用的棍子則有講究。
  • 據(jù)了解，擂茶用特制的瓦瓷擂缽，缽內(nèi)留有凹紋，取山上木質(zhì)勻密的山倉(cāng)樹做成擂茶棍，這些東西在揭西都可以買到。
  • 民俗農(nóng)具單元，水車、秧馬、蓑衣、火籠、升斗、擂缽等生活用品和生產(chǎn)用具，也都透出濃濃的峽江風(fēng)情。
  • 張姓阿婆用古老的擂缽將蓮子、花生、米糕反復(fù)碾壓。

字義分解

  • 擂讀音：léi,lèi
    [ lèi ]

    1. 〔擂臺(tái)〕比武所搭的臺(tái)子，如“擺擂臺(tái)”?！按蚶夼_(tái)”。

    2. 〈韓〉（讀音roe）農(nóng)具，擂木。平耙。用以碎土。

  • 缽讀音：bō

    (1)（名）陶制的器具。像盆而較??；用來盛飯等。

    (2)（名）缽盂（古代和尚用的飯碗）。

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