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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

ròugān

肉干

肉干

拼音:ròu gān

注音:ㄖㄡˋ ㄍㄢ

結(jié)構(gòu):(獨(dú)體字)(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

肉干的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    肉干ròugān

    (1) 曬干的肉片(如hAo86.com牛肉)

    jerky
  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    獸肉除去水分所制成的食品。

    如:「豬肉干」、「牛肉干」。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    肉干

  • 采用傳統(tǒng)工藝加工生產(chǎn)的肉干,由于其風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、儲(chǔ)存期較長(zhǎng),居家旅行攜帶方便,是各族人們都喜愛的肉類方便食品。
  • 肉干:以畜禽瘦肉(多半為豬肉、牛肉)為原料,經(jīng)修割、預(yù)煮切?。ㄆ?、條),調(diào)味、復(fù)煮、收湯、干燥等先熟加工再成型干燥,或先成型干燥再經(jīng)熟加工制成的熟的肉干制品。
  • 中空內(nèi)蕩,含未凝固膠質(zhì)的,均屬二礬海蜇皮。
  • 根據(jù)毛皮動(dòng)物肌肉特性,采取一些特殊的處理方法,研究設(shè)計(jì)出肉干、肉脯、肉腸的加工工藝流程。
  • 肉干確實(shí)好吃,只是味道東西很難形容,如果類比一下,我看比火腿肉或牛肉干更有嚼頭。
  • 全過(guò)程不得有水,從牛肉干從水中撈出要控干水分,起鍋后裝入密封罐中,吃多少取多少,放置在陰涼處。
  • 龍海"珍桂"原汁豬肉干里有好多蟲子和蟲卵,大家千萬(wàn)別買了。
  • 長(zhǎng)期出門在外,這次回老家過(guò)年,父母都把年貨準(zhǔn)備好了,我就買點(diǎn)內(nèi)蒙古特產(chǎn)回去,牛肉干、奶酒孝敬父母,奶片奶豆擺在桌上供串門的人吃。
  • 吃五谷雜糧長(zhǎng)大的豬,臘肉干色鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是恩施久負(fù)盛名的傳統(tǒng)美味,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
  • 他們把動(dòng)物的肉做成肉干,象牙留下,放在駱駝背上運(yùn)出來(lái)。
  • 經(jīng)過(guò)加工,病死豬肉、狐貍?cè)饪蓳u身變成吃貨們喜愛的牛肉干,而且真假難辨。
  • 蠔豉雖然是肉干,但味道很鮮美。

字義分解

  • 讀音:ròu

    (1)(名)人或動(dòng)物體內(nèi)接近皮的柔韌的物質(zhì)。某些動(dòng)物的肉可以吃。

    (2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:棗~|冬瓜~厚。

    (3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤?jī)何鞴稀?/span>

    (4)(形)〈方〉性子緩慢;動(dòng)作遲鈍:~脾氣。

  • 讀音:gān,gàn
    [ gān ]

    1. 觸犯,冒犯,沖犯:干擾。干涉。干預(yù)(亦作“干與”)。森然干霄。

    2. 追求,求取,舊指追求職位俸祿:干祿。干仕。

    3. 關(guān)連,涉及:干系?;ゲ幌喔?。

    4. 盾,古代抵御刀槍的兵器:大動(dòng)干戈。

    5. 古代用以記年、記月、記日、記時(shí)(亦作編排次序)的十個(gè)字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天干。干支。

    6. 涯岸,水邊:“河之干兮”。

    7. 個(gè)數(shù):若干。

    8. 沒有水分或水分少:干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。

    9. 枯竭,盡凈:干盡。干杯。

    10. 徒然,白白地:干著急。

    11. 指沒有血緣或婚姻關(guān)系,拜認(rèn)的親屬:干親。

    12. 〔干將(jiàng)〕古劍名。

    13. 姓。

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