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qīngtāng

清湯

清湯

拼音:qīng tāng

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

清湯的意思

  • 詞語解釋:

    沒有菜的湯。

    【好工具h(yuǎn)ao86.com】白水。

  • 國語詞典:

    只加調(diào)味料而沒有菜的湯。

  • 詞語翻譯

    英語
    broth,clearsoup,consommé
    法語
    bouillon(cuisine)
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    清湯

  • 清湯是一種江西風(fēng)格的餛飩,是江西樟樹市(原清江縣)、新干縣、南豐縣、進(jìn)賢縣、婺源縣、于都縣及湖北襄陽市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,在江西省內(nèi)十分盛行。
  • 關(guān)于清湯,江西中部有句俗語:"“竹膜紙,包丁香,一投投進(jìn)了贛江,風(fēng)吹波浪起,趕緊用碗裝”,可知其皮薄透,餡如丁香,湯清澈的特點(diǎn)。

字義分解

  • 讀音:qīng
    [ qīng ]

    1. 水或其他液體、氣體純凈透明,沒有混雜的東西,與“濁”相對:清水。清泉。清流(a.澄澈的水流,如“一股清流”;b.舊時指負(fù)有名望,不肯與權(quán)貴同流合污的士大夫)。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白風(fēng)清。

    2. 安靜,不煩:冷清。凄清。清閑。清靜。清淡。清幽。清謐(寧靜)。

    3. 單純不雜:清唱。清茶。

    4. 明白,明晰:清楚。清晰。清醒。清通(文章層次清楚)。清亮。

    5. 一點(diǎn)不留,凈盡:清除。肅清。清剿。清洗。清君側(cè)(清除國君身邊的親信)。

    6. 整理,查驗(yàn):清理。清查。清點(diǎn)。清倉。

    7. 詳細(xì)登記:清冊。清單。

    8. 公正,廉潔:清廉。清正。清官。清績。

    9. 潔凈,純潔:清潔。清爽。冰清玉潔。

    10. 高潔,高尚的,高明的:清高。清綺。清雅。清操。清介(清高耿直)。清望(清白高尚的聲望)。清識(高明的見識)。

    11. 太平,不亂:清平。清泰。清和。

    12. 中國朝代名:清代。清宮秘史。

    13. 姓。

  • 讀音:tāng,shāng
    [ tāng ]

    →湯湯

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