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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

zhēngzhǎ

鯖鲊

鯖鲊

拼音：zhēng zhǎ

注音：ㄓㄥ ㄓㄚˇ

結(jié)構(gòu)：鯖(左右結(jié)構(gòu))鲊(左右結(jié)構(gòu))

鯖鲊的意思

  • 詞語(yǔ)解釋：

    用腌魚(yú)[hao86.com好工具]制作的魚(yú)膾。

  • 引證解釋：

    ⒈ 用腌魚(yú)制作的魚(yú)膾。

    引《南齊書(shū)·虞悰傳》：“上就悰求諸飲食方， 悰秘不肯出，上醉后體不快， 悰乃獻(xiàn)醒酒鯖鮓一方而已?！?br />唐王維《贈(zèng)吳官》詩(shī)：“江鄉(xiāng)鯖鮓不寄來(lái)， 秦人湯餅?zāi)强霸S?！?/span>

字義分解

  • 鯖讀音：qīng,zhēng
    [ zhēng ]

    魚(yú)跟肉合在一起的菜。

  • 鲊讀音：zhǎ,zhà
    [ zhǎ ]

    1. 一種用鹽和紅曲腌的魚(yú)：“江南人好作盤游飯，鲊脯膾炙，無(wú)有不埋在飯中”。

    2. 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鲊。扁豆鲊。

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