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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

zhǎ

蒲鲊

蒲鲊

拼音:pú zhǎ

注音:ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

蒲鲊的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    古代一種腌制的魚類食品。常在外面裹有竹箬﹑蘆葉等,【hao86.com好工具】故名。
  • 引證解釋:

    ⒈ 古代一種腌制的魚類食品。常在外面裹有竹箬、蘆葉等,故名。

    北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作魚鲊》:“《食經(jīng)》作蒲鮓法:取鯉魚二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、鹽二合醃一宿,厚與糝?!?br />唐王建《飯僧》詩(shī):“蒲鮓除青葉,芹虀帶紫芽?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    蒲鲊

  • 蒲鲊是漢語(yǔ)詞匯,讀音púzhǎ,意思是古代一種腌制的魚類食品。

字義分解

  • 讀音:pú
    [ pú ]

    1. 多年生草本植物,生池沼中,高近兩米。根莖長(zhǎng)在泥里,可食。葉長(zhǎng)而尖,可編席、制扇,夏天開黃色花(亦稱“香蒲”):蒲黃(蒲的花粉)。蒲棒。蒲草。蒲絨。蒲扇。

    2. 指“菖蒲”:蒲節(jié)。蒲月(指農(nóng)歷五月)。

    3. 庵,用草蓋的圓形屋。

    4. 古同“匍”,匍伏。

    5. 姓。

  • 讀音:zhǎ,zhà
    [ zhǎ ]

    1. 一種用鹽和紅曲腌的魚:“江南人好作盤游飯,鲊脯膾炙,無(wú)有不埋在飯中”。

    2. 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。

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